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8-min walk from Exit A3, Wan Chai MTR Station
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Introduction
The cafe features delicate cakes, included matcha roll cake, strawberry cream cake and rum raisin cake. It also provides savory food like all-day breakfast and pasta.
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Opening Hours
Mon - Sat
11:00 - 21:00
Sun
11:00 - 18:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
要在香港品嚐到高質素的蛋糕確是易如反掌之事，不論是外國還是本地品牌出品都高手如雲。Pefect Match Cafe憑一款焦糖脆脆蛋糕打響名堂，相宜的價格更是其一大吸引之處。店內面積不大，以藍白色作主調，除了自家製蛋糕之外，亦有供應各款飲品及曲奇。焦糖脆脆 ($42)蛋糕奉上前才會灑上焦糖脆脆，令其保持鬆脆而毫不黏牙。蛋糕並非走空氣感較重的鬆軟路線，密度較高呈細緻絲絨狀，故此質感亦相對結實，洋溢陣陣雲尼拿香感覺溫醇討好。中間以焦糖醬及忌廉作夾層，不過忌廉奶香淡薄亦不如想像中輕盈柔滑，反而屬較為膩口之奶油狀。或因觀及他人評價向來極高令期望有所落差，整件蛋糕對我而言驚喜不大，個人始終比較喜歡Mon Cher堂島卷那種輕盈柔軟而富奶香的忌廉，不過自家製蛋糕那份心思和誠意，卻是連鎖店望塵莫及的，而我亦絕對全力支持，或許下次再次到訪品嚐其他款式會找到心頭所好呢。
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被這蕃茄醬意粉吸引而來，簡單的意粉，但賣相so wonderful，一見到就想來試試！今日經過，終於一嚐所願，一碟意粉$58，加一杯熱咖啡$25，悠閒過一個下午。意粉味道濃郁，濃稠度剛好，不會稀稀的也不會不夠醬！意粉上配上少少香草醬，一來賣相更好，二來提味令味道增添層次。🍅蕃茄新鮮，還有不會濃得搶味的芝士碎，加分！配上一杯熱辣辣的咖啡，為這午餐畫上完美句號！聽說這裡的甜品也很出色，下次來試試這甜品！🤤
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地方須然細，但舒適，下午茶時段來，靜靜地放鬆一吓係好選釋。老闆娘好熱情招待，叫咗我致愛-日式芝士蛋糕(好味唔太甜～正)和 Cappuccino(杯面泡泡絲滑細緻還有兩隻貓咪好得意，咖啡無加糖，完美配搭)
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一直身邊朋友也有來過這家Perfect Cafe吃貨😝卻是紛紛評價不錯的👍🏻👍🏻❣️於是昨晚由元朗市去灣仔不急及待來到這𥚃而一直期待的終於可以嚐到了😍來到坐了一會兒與Cafe的店家主人公和廚師傾談了一會兒( ^ω^ ) 他們真的非常親切友善、貼心！真心是照顧到客人的需要☺️然而之後我點餐選了「香草蕃茄火腿意粉」飲品方面我點了喜愛的Mocha而Dessert方面期待一直想吃的「火焰雪山」然而意粉及飲品無需要介紹太多！只想說一句「美味」重點在於紹介這個「火焰雪山」開始由廚師方面用火燒外面的mousse cream等一會兒才才入口！有濃郁的自家製甜忌廉、話說店家的主人公像說是用特有的橙酒拂打炮製而成👍🏻好絲滑細緻的質感味道❣️👍🏻內裏蛋糕配合雪糕是中性甜味來配搭這個mousse cream稱得上是Perfect☺️☺️結帳前還order了焦糖脆脆/Opera/和熱情果芒果cake帶回家給媽媽吃❣️味道是高水準的👍🏻總括來說Perfect Cafe的食物超越了期待然而「火焰雪山」是本人最愛的系列👍🏻😊 對我來說正餐可以不吃、甜點就不可不吃來說一點也不過份😍😍
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約埋閨蜜行街shopping，行到攰攰哋，便打算揾間 cafe shop hea 陣。見呢間 cafe shop 細細地，又無人，可以靜靜哋吹下水坐下。一進入店店員好有 heart 介紹，但又唔會令你有 bad feeling 在推介下 order 左鎮店之寶 焦糖脆脆 Caramel Crunch ($35) 廚櫃內此蛋糕是平平無奇的，在滿滿忌廉蛋糕上插滿即整既焦糖脆脆，點解我會知係整做？ 因為食落口仲暖暖地架，真係好好食。我本人好少食甜野，都覺得好掂 咪以為食落會成口cream，呢度做得好輕好滑 呢十幾年香港比較興食芝士蛋糕，好耐無食海綿蛋糕既cake連埋脆脆一齊食 perfect 超滿足一口甜甜的脆脆海綿蛋糕 + 一啖cappuccino 總匯三文治 Club Sandwich ($48)雖然只係一份普通既公司三文治，但並唔係凍冰冰個種，同是即叫即整，食到呢度唔係hea做，真係幾好食總括黎講，舖頭細細得十個八個位，三四個閨蜜就最岩，一大班friend黎就自己諗喇~ 食物質素好好，所有野都好有heart，值得再黎。
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