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10-min walk from Exit A, Yuen Long MTR Station
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Opening Hours
Today
13:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
13:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
又再一次專登搭車入去食，我最鐘意就係"白前"～ 叉燒掛在碗邊，可以控制嫰滑程度，浸佢一陣就perfect~ 幾鐘意黑木耳，有d 唔同口感，多了一份滿足🥹平時唔食荀既我，都覺得好食，應該有特別處理過。個湯先係重點😎，飲得出煲左唔少時間，同埋個杰度剛剛好，真心好飲，我成日都忍唔住飲晒～ 小店真係好用心，值得encore~今日坐在bar 枱，可以睇住廚師煮，一碗面要做好多野，就可以睇到佢幾咁忙碌～ 佢認真煮，我唯有認真食😊
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無意中朋友介紹咗呢一間開左多年白湯拉麵.喺元朗又新街附近既一人前拉麵.座位大約十多個.門口掛著大燈籠🏮裝修有種日本小店感覺啊➿ 新白前拉麵主打豚骨濃湯.重有咖喱湯配雞皮(?).虎蝦同秘製辣味噌湯口味拉麵.今次先是新白前拉麵🍜奶白色既豚骨湯底打到起泡.湯頭creamy.唔會好油膩但到後段味蕾覺得有少少過咸.而配料有西班牙Ilberico 黑豚叉燒.紫洋蔥.水菜.粉紅色叉燒肉質軟熟.但有啲似Ham.整體食完有少少口渴感覺麵條硬度適中.而且掛湯唔錯唔錯.溏心蛋要另外追加.溏心程度滿意☺️🥚整體不過不失
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第一次入此舖吃拉麵，响 openrice搵附近拉麵，搵到呢間，食評唔錯。去到時剛巧下午一點多少少，門口木門關上，嗰度木門又鬼咁難高級開，仲以為未開舖，見到裏面有職員，示意開門未，職員才過來幫手推開門，裏面未有食客，只有四張枱，每張枱有四張凳，假如坐滿的話，每張枱都幾迫，主廚得一位，另有兩位女職員幫手落單及收走枱上食物及整理。最初只有我們兩人進內，之後下單，半小時候，再另外有一對後生男女入內，再之後就一對年長嘅夫婦，最後就一對父子，兒子約十歲，全部枱坐曬。叫咗個白前及燈火拉麵，再加了餃子同胡麻冷凍豆腐，都好好味，拉麵好有鮮味及膠質感，食咗唔口渴，豆腐好嫩滑，配胡麻醬超正，四樣總消費236。你呢度食嘢要注意時間，未到時間係唔會開門嘅
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小店座位十幾個。 普通裝修。座位尚算舒適。叫了兩碗拉麵+一個炸蠔。白湯濃而不鹹。碗麵裏面的肉彈牙，片叉燒口感一流。炸蠔~高水準。價錢非常合理/相宜。真心~推介給大家。
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呢間店就就嘅拉麵真係得我心。食咗海鳴海鮮拉麵，感覺一啲都唔輸咖哩加皮。點了海鳴，頭先啖湯嘅時候，簡直爽到飛起！湯底濃郁得嚟，仲有一種鮮甜味，整條拉麵係海鮮嘅美味包圍住。叉燒片嘅肉質又嫩又香，食落嘅口感真係唔得嘞！就嘅筍幹脆爽口，仲要提一下啲海苔，香脆得黎唔會太鹹，夾埋麵一齊食，開心到我喺度咧嘴笑😄！咖哩加皮嘅選擇都唔差，啲味道豐富，咖哩嘅香濃同微辣刺激，同拉麵嘅麵條混埋一齊，真是咖哩控嘅福音😍。叉燒唔止腍滑，入口即溶，仲帶有個烘香味，幾得意㗎。真心推介嚟試下，特別係想食啲有滋有味嘅拉麵嘅朋友。嚟到呢度食飯，兩碗都係霸氣側側，色香味俱全，分分鐘令你心頭好味👍！
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