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2018-12-29
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今天到北角城市花園附近探朋友，看到了這間在試業的小菜館！ 它供應的，正是我最喜愛的上海菜 。 因為「為食亅，在好奇心驅使下 ， 我二話不說，便和朋友進了去，一於試試它是龍與鳳！！湯品：酸辣湯2018年快將過去，盤點一年的得與失，有酸有苦有甜有辣，就好像這碗酸辣湯一樣。。。五味紛陳！酸辣湯一直都是我最喜歡的上海菜湯品， 這家的酸辣湯很足料，味道不錯，但是偏辣， 酸味稍嫌不足。如果店家可以 提供酸度跟辣度的選擇，就更完美了 ！！美點雙輝之一 ：賽螃蟹春卷這是今晚的亮點喎！ 人生總是有高潮跟低潮 ， 但是偶一能夠吃到美味的東西，總是會覺得滿足 。春卷是現炸的，很新鮮，咬下去很脆口。 賽螃蟹的味道稍淡， 但是頗「鮮亅！ 沒有外面坊間一般春卷的「死鹹亅和過於油膩的問題， 值得一讚。美點雙輝之二 ：招牌小籠包一口咬下去，湯汁很豐盈！ 有一種「大滿足」的感覺！主菜一：28元超值妙齡乳鴿店家的醃料做得不錯，妙齡乳鴿 吃起來很有肉味， 就像人生的小確幸，可遇不可求 。由於鴿子還很年少，所以皮下脂肪很薄。。。可以說差不多是沒有脂肪的， 最合福福郎這種注重健康飲食的人吃。吃下去表皮很香脆，皮下只有薄薄 一層
湯品：酸辣湯
2018年快將過去，盤點一年的得與失，有酸有苦有甜有辣，就好像這碗酸辣湯一樣。。。五味紛陳！
酸辣湯一直都是我最喜歡的上海菜湯品， 這家的酸辣湯很足料，味道不錯，但是偏辣， 酸味稍嫌不足。如果店家可以 提供酸度跟辣度的選擇，就更完美了 ！！
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美點雙輝之一 ：賽螃蟹春卷
這是今晚的亮點喎！ 人生總是有高潮跟低潮 ， 但是偶一能夠吃到美味的東西，總是會覺得滿足 。
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春卷是現炸的，很新鮮，咬下去很脆口。 賽螃蟹的味道稍淡， 但是頗「鮮亅！ 沒有外面坊間一般春卷的「死鹹亅和過於油膩的問題， 值得一讚。
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美點雙輝之二 ：招牌小籠包
一口咬下去，湯汁很豐盈！ 有一種「大滿足」的感覺！
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主菜一：28元超值妙齡乳鴿
店家的醃料做得不錯，妙齡乳鴿 吃起來很有肉味， 就像人生的小確幸，可遇不可求 。
妙齡乳鴿
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由於鴿子還很年少，所以皮下脂肪很薄。。。可以說差不多是沒有脂肪的， 最合福福郎這種注重健康飲食的人吃。
吃下去表皮很香脆，皮下只有薄薄 一層鴿肉 ， 雖然肉不多，但我覺得吃時口感不錯。不過全隻妙齡鴿的肉稍嫌少了一點。。。可以說是「冇肉食 亅， 所以喜不喜歡，就見仁見智了。
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主菜二：蒜子上湯浸菜心
菜心很清嫩，多吃菜有益喎！！
你看 。。。綠綠的菜心丶伴著脹卜卜的蒜子在上湯裏游泳， 是一幅多麼賞心悅目的畫面啊 ！請你吃一條吧！
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甜品：桂花酒釀小丸子
甜品的熱度很足夠， 店家順應了香港人的口味，甜品沒有弄得很甜，清清潤潤丶甜度剛剛好， 值得一讚。 另外，桂花的味道很香， 為小丸子起了「提鮮亅的作用，有「畫龍點睛亅的效果！
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總括來說，福福郎覺得今年自己過得不差，成積中規中矩。 但對自己說：有好大突破？又說不出來 。。。希望來年可以有進步吧！！
最後，祝大家有一個快樂 的新年， 每天進步多一點！
。。。🦉
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