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2020-03-11
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就在一個紫雨淒迷的普通晚上， 我帶著玻璃般脆卜的心情， 來到美少年喜歡流連的舊中環警察總部， 一嚐朋友推介， 第一代男神吳彥祖開設的餐廳酒吧！電梯門一打開， 就看到餐廳的第一個亮點， 一個從地腳線去到天花頂的 燈箱陳列酒櫃 display wall 。。。 你看它能否給你一個遊園、驚夢、尋夢，的三部曲感覺？？雖然說是一間restaurant pub， 但它menu內的美食也不少， 連最合單身男女的 lunch set也有， 咦！！我下次午膳，又多了一個best keep secret 的好地方，可以和朋友來hea 一下了！數算一下，其實吳彥祖真的拍了很多比較特別的非商業化電影， 來到他開的酒吧，也能傾刻感受到一股藝術家的氣息！這個威士忌酒窖。。。是否有一點妖夜迴廊般的神秘感？現在是下午8時， 在這麼淡靜的中環，竟然錄得全院滿座， 沒位置坐的我們，只好先在bar 枱 來一杯bar tender介紹的刀削 highball cocktails。記得我在日本的輕井澤 ，喝過一杯日式的高球雞尾酒。。。 即是威士忌加梳打水。。。由於日文中「高球亅與「高身酒杯亅酒的發音差不多， 所以通常這個whi
電梯門一打開， 就看到餐廳的第一個亮點， 一個從地腳線去到天花頂的 燈箱陳列酒櫃 display wall 。。。 你看它能否給你一個遊園、驚夢、尋夢，的三部曲感覺？？
雖然說是一間restaurant pub， 但它menu內的美食也不少， 連最合單身男女的 lunch set也有， 咦！！我下次午膳，又多了一個best keep secret 的好地方，可以和朋友來hea 一下了！
數算一下，其實吳彥祖真的拍了很多比較特別的非商業化電影， 來到他開的酒吧，也能傾刻感受到一股藝術家的氣息！
這個威士忌酒窖。。。是否有一點妖夜迴廊般的神秘感？
現在是下午8時， 在這麼淡靜的中環，竟然錄得全院滿座， 沒位置坐的我們，只好先在bar 枱 來一杯bar tender介紹的刀削 highball cocktails。
記得我在日本的輕井澤 ，喝過一杯日式的高球雞尾酒。。。 即是威士忌加梳打水。。。由於日文中「高球亅與「高身酒杯亅酒的發音差不多， 所以通常這個whisky cocktails都是用高杯盛載的，因此又叫做「高杯酒亅， 我查過wikipedia ， 發現這款酒，原來在五十年代 的歐、美、日，曾經流行過一陣子。
今天我們叫的就是以下兩款店家的鎮台之寶：
Hojicha Mizuwari $140
。。。🦉
喝起來有一點茶味的。。。 還有一片燒過、 帶點苦澀的檸檬皮。
Tatanki $110
。。。🦉
這杯喝起來比較清新、有青蘋果的味道。。。 酒味也比較輕、女士也適合喝。
Old fashion burger $158
這個漢堡是店長推薦的， 整體賣相不錯。 一口咬下去， 各款味道拼起來很有層次感。。。 先來是鬆軟的麵包 、再吃到牛肉漢堡扒的濃郁牛肉味， 還有芝士和醬汁混在一起的味道， 我個人很喜歡這個包的選料和配搭， 吃著、吃著、我感到十分愜意！ 立時，正能量也提升了不少！！
Tempura shrimps $98
如果你有看過唔見咗介紹嘅這家餐廳的YouTube video， 你就會知道他們的主打小食是鹹蛋雞皮， 而這個鹹蛋炸蝦，就是鹹蛋雞皮的變奏版，也是一個比較健康的招牌菜， 那麼來到這裏，當然要一試！！
蝦肉比較淋身，但沾滿了鹹蛋黃脆漿粉醬汁的炸蝦、一囗咬下去，口感濃烈， 十分惹味，令人真的會吃不停口。
Takoyaki meatballs $110
用章魚燒的做法，來做雞肉餡的「雞肉燒小丸子亅。。。這麼特別的做法，我也是第一次吃！
Unagi rolls $88
用蛋捲做的日式 fusion 壽司卷， 牛油果帶有濃濃creamy的口感， 一點也不油膩，很refreshing 、很清新！！
串燒套餐 all you can eat $88
。。。🦉(首盤)
吃著、傾著， 真的有點意猶未盡的感覺。 好！就來個All you can eat串燒拼盤。 這個拼盤，用來餸酒不錯！
雖然我不是「單身男女」的失意建築師方啟宏，但是， 有緣來到這家菱角分明、頗為特別的打卡餐廳吃一頓晚膳，也是一個不錯的體驗。
「這個世界上，每個人都希望為自己的最愛做些事，於是，他去找愛他的人，愛他的人為了自己的最受，付出更多。。。亅好，下次好友生日， 一於帶他來這裏。。。以祈來個「拋磚引玉」。。。 正所謂：「收入與付出亅，永遠是成正比的 ！
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