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2017-01-15
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閒日放工,約了朋友到尖沙咀食晚飯,朋友挑食,又嫌要排隊,所以上OPENRICE揾左一輪,鎖定左Cafe Hillywood,貪佢夠靜而且地方又夠大。 我地約左7:30係佐敦地鐵站等,係b出口沿住柯士甸道行落到大概5分鐘就到,唔算特別難揾,但我地都揾唔到,因為原來間餐廳係地牢位置,好特別。 我地行落樓梯,發現原來地庫別有洞天。而且晚市好熱鬧,差不多都坐滿人,幸好有book枱,否則可能要等位。 先講裝修,一入門口,就有幅天鵝壁畫吸引,鮮藍色白色的,好搶眼!右邊的係一排過的廚房,然後一張大枱放滿餐具及餐牌,唔似一般西餐廳咁迫,呢度空間感較強。 我地點左個肉眼扒,一份沙律及一份刺身。因為晚市都真係好多人,所以上菜速度可接受。 炭燒澳洲草飼肉眼扒好大塊$198,7成熟,所以切開仍見到嫩粉紅色。肉質保持嫩滑多汁,薯角炸得好脆,伴碟的蒜頭切得好有心思,值得一讚。朋友平時挑剔,但今次都食晒成塊扒,所以有啲意外。 帶子刺身$128好肥大肉厚,醬汁好巧妙地以份子料理的製法,化成一粒粒似黑珍珠的顆粒,放到刺身上。刺身下墊住薯蓉,成個配搭好新鮮。帶子鮮甜可口,推介的一道菜。 巴馬
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