一條腸粉 (Closed)

放期又走到旺角蒲頭，三點三的時間毫無頭緒吃什麼。離遠見到一條腸粉這個招牌，新開的店，就直接決定試佢。 在人來人往的旺角道，它可以說是不起眼，然而食過潮式腸，就知道腸粉的美味。   坐低在牌上自助點餐，然後俾錢再等食物。腸粉因爲用自家石磨製，所以製作需時。   想試菜茶好耐，竟然這裏有，所以二話不說來了一碗過口癮。小小的一碗，有滿滿的菜、花生、蝦米、肉粒和脆米。  巨型手打魚蛋真係好巨，好香魚味而入口彈牙。但上枱時已切成片，看不到實物的巨型。 獅子頭也好食，混入了冬菇、蝦米、魷魚等在內，口感豐富。 到了招牌的腸粉，我的蝦米豬肉腸很足料，黃黃綠綠的鋪滿了一碟。腸粉有米香，雞蛋、蝦米、豬肉、生菜令腸粉食落更有層次。      牛肉腸也如是，滿滿的牛肉碎在腸粉中。 飲品方面我地點左椰子汁，這個椰樹牌椰子汁一點都不陌生，因為返大陸成日飲。 最後叫多個特色小食，海豐扁實，煙韌的外皮包著豬肉餡，點蠔汁食。 成個lunch的配搭感覺好健康，比起食薯條飲汔水，更鍾意這種中式的味道。難怪最近潮式腸粉店越開越多了。