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2018-09-05
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隔了幾個月又來到Cafe Deco，無他，只想吃蠔盡興。上次和朋友來，今次專程帶屋企人來。星期五的晚上，席上已熱鬧非常，談話聲、笑聲不絕，侍應的身影也忙個不停。 坐低先點了一打Mejestic，因為正在特價，有白酒送，為空洞的高腳杯注入一點生氣。然後主角蠔也上場了。隻隻肥美硯大，見到已垂涎。 我愛其豐滿，也愛其美。入口淡淡海水的新鮮味道，蠔肉清甜爽口！ 家弟也愛蠔，所以多點了一打混合的，也愛Utah Beach，細隻一點，但蠔味較濃。Gillardeau最大隻，隻隻都有手掌大，啖啖肉得黎海水味濃。我們就在這三款蠔中，周旋了晚餐的前奏，過足口癮才上其他菜。原本想點Set dinner，但掙扎了一輪，還是單點想食的。 點了２款湯，我最愛這裏的磨菇湯，食落有料粒磨菇蓉，淡淡松露香。朋友作愛龍蝦湯，因為質地夠濃稠，龍蝦味道夠濃。 點了一份煎鵝肝，大家分著食。兩面煎得焦脆，但中間仍滑嫩，小小的一口，鵝油香滿瀉。 紅菜頭沙律正好可以作過場，清清口腔，迎接主菜。新鮮熱辣的天多尼羊肩扒還是我的最愛。麵包鬆軟帶少許煙韌，蘸著薄荷醬食，還是一如既往的好味。羊肩扒不用多說
坐低先點了一打Mejestic，因為正在特價，有白酒送，為空洞的高腳杯注入一點生氣。然後主角蠔也上場了。隻隻肥美硯大，見到已垂涎。
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我愛其豐滿，也愛其美。入口淡淡海水的新鮮味道，蠔肉清甜爽口！
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家弟也愛蠔，所以多點了一打混合的，也愛Utah Beach，細隻一點，但蠔味較濃。Gillardeau最大隻，隻隻都有手掌大，啖啖肉得黎海水味濃。我們就在這三款蠔中，周旋了晚餐的前奏，過足口癮才上其他菜。原本想點Set dinner，但掙扎了一輪，還是單點想食的。
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點了２款湯，我最愛這裏的磨菇湯，食落有料粒磨菇蓉，淡淡松露香。朋友作愛龍蝦湯，因為質地夠濃稠，龍蝦味道夠濃。
點了一份煎鵝肝，大家分著食。兩面煎得焦脆，但中間仍滑嫩，小小的一口，鵝油香滿瀉。
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紅菜頭沙律正好可以作過場，清清口腔，迎接主菜。新鮮熱辣的天多尼羊肩扒還是我的最愛。麵包鬆軟帶少許煙韌，蘸著薄荷醬食，還是一如既往的好味。羊肩扒不用多說，還是肉嫩多汁。
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到了我的最愛扒龍蝦，鮮甜多汁又好味，維持一貫水準，所以每次黎，都是不可錯過的項目。難怪阿媽都大讚好好食。
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牛扒配薯條，也是最佳拍檔，薯條炸得香脆燙口，味道夠出，西冷又夠濃，邊食條邊据扒，個人覺得，完全是種享受。牛扒本身夠厚，切開中間還粉嫩粉嫩的，好有咬口。
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到了甜品，當然要點返上次的焦糖燉蛋，點火的環節是表演，值回票價，香甜的焦糖下是滑不溜口的蛋，甜度剛好，家母好鍾意。蘋果撻帶蘋果肉，酸酸地，配雲呢嗱雪糕食，又香又甜。老弟最受抹茶心太軟，新鮮即焗的它，抹茶味好夠濃，抹茶控一定要試。
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基本上令次同屋企人黎所點的菜色其實和上次朋友來的一樣，但水準同樣地好，加上夜境一流，所以大家同樣食得好開心。
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