Tea WG Salon & Boutique (又一城)

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是日經過九龍塘，和大學友人來了個短聚，在新開的Tea WG沙龍及精品店食個午餐。這家新店延續品牌一向精緻的裝修風格，全店以深棕色硬木和黃色大理石為主，配合不同區域擺放的茶具和茶葉，充滿時代感又有貴氣，不愧為貴婦茶室。      因為新開幕，九龍塘店更特別推出了一款期間限定的lunch set menu，定價並不貴，分別在$208～$258 之間，我們當然不能錯過。   餐茶先來。我選的Geisha Blossom Tea簡直是我的大愛!清柔的綠茶和芬芳的果香合二為一，那種透心涼的開胃，入口清新香甜帶微酸，完全驅走了午間殘留的點點慵懶之意。友人配的是Tea WG的經典Silver Moon Tea，有莓果的香甜和香草的芳香。     餐包的亮點是跟包的牛油，牛油的軟滑、紫菜的咸香配上茶葉脆米，令餐包變得不平凡。   牛肝菌蘑菇湯上的泡沫由普洱打成，帶淡淡普洱香，湯則帶濃郁的菌香，一淡一濃的配搭使餐湯帶來豐富的味覺層次。    伊比利亞黑毛豬鞍擺碟精美，一旁的蕃茄醬以新加坡breakfast tea調製，並以微辣的沙樂美腸作點綴。豬鞍肥美肉厚，入口帶油香。