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2020-03-13
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是晚約左2位舊同事在觀塘飯聚，因為唔想太迫人，所以揀左酒店入面嘅Forte食個Set dinner。另一個主要原因係因為呢度嘅晚市做緊七五折優惠，個價錢同普通出去打個邊爐差唔多，所以梗係想坐得舒服啲！ 呢段期間餐廳都加強防疫，門外有消毒噴霧機。內裏裝修有格調，簡潔舒服。加上高樓底，空間感好強，令人感覺好舒服！晚市人唔算多，枱面係用iPad顯示菜單。 侍應話疫情之前係半自助餐形式，但而家變咗set dinner。所以我哋選擇主菜就可以。餐牌選擇不算少，雞、鴨、牛海鮮都有。刺身拼盤先上，件數以人頭計，但都比想像中多。吞拿魚、甜蝦、三文魚、希靈魚等都新鮮！一排冇食刺身，終於可以解解癮。 然後就上沙律拼盤，四款沙律每樣都試少少，尤其鍾意煙三文魚。 我的重點還是海鮮拼盤。三人份量的海鮮拼盤着實不少。鮑魚、小龍蝦、蟹腳、鮮蝦、翡翠螺、青口、大蜆。每款都有淡淡海水味，好新鮮。尤其鍾意鮑魚和翡翠螺，入口啖啖肉！雖然配左四款醬料，但因為夠鮮味，幾乎唔使點！兩個幾月冇食凍海鮮，終於可以食到真係覺得好滿足呀～ 然後進入了主菜階段，餐湯點了野菌湯和中湯，味道都幾濃。餐包微暖，鬆軟可口。 主菜竟然有
呢段期間餐廳都加強防疫，門外有消毒噴霧機。內裏裝修有格調，簡潔舒服。加上高樓底，空間感好強，令人感覺好舒服！晚市人唔算多，枱面係用iPad顯示菜單。
侍應話疫情之前係半自助餐形式，但而家變咗set dinner。所以我哋選擇主菜就可以。餐牌選擇不算少，雞、鴨、牛海鮮都有。刺身拼盤先上，件數以人頭計，但都比想像中多。吞拿魚、甜蝦、三文魚、希靈魚等都新鮮！一排冇食刺身，終於可以解解癮。
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然後就上沙律拼盤，四款沙律每樣都試少少，尤其鍾意煙三文魚。
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我的重點還是海鮮拼盤。三人份量的海鮮拼盤着實不少。鮑魚、小龍蝦、蟹腳、鮮蝦、翡翠螺、青口、大蜆。每款都有淡淡海水味，好新鮮。尤其鍾意鮑魚和翡翠螺，入口啖啖肉！雖然配左四款醬料，但因為夠鮮味，幾乎唔使點！兩個幾月冇食凍海鮮，終於可以食到真係覺得好滿足呀～
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然後進入了主菜階段，餐湯點了野菌湯和中湯，味道都幾濃。餐包微暖，鬆軟可口。
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主菜竟然有蒸魚，朋友係蒸魚怪黎，見到有當然唔放過。大大一條蒸桂花魚，簡單用薑葱豉油去蒸，好鮮甜，加上肉質嫩滑，被大家清得一乾二淨。
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我當然係點牛扒啦，因為唔想加錢，所以我同另一朋友只點了澳洲穀飼肉眼扒。圓圓一嚿牛扒脂感不重，但肉味好濃，加上夠厚，所以入口有咬感。五成熟都做得剛好。無點到A5和牛，但食呢個肉眼都過足口癮。
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甜品揀了芝士蛋糕和布甸，兩者不算太甜，作為飯後甜品配水果，剛剛好。
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一向都不太食自助餐，因為花多眼亂、眼闊肚窄！呢個Set dinner對我黎講剛好，每樣都食到少少，加上價錢唔貴，啱晒啲想食得豐富一點但又唔想暴食嘅人。
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