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2019-12-23
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喺中環放咗工chill chill地想話去搵越南嘢食，俾我哋搵到一間價錢親民地道嘅《Pho Bar》🤪舖仔細細，五臟俱全。叫得做「bar」，真係有吧枱🤣主打越南粉，可選河粉/金邊粉/意大利翠玉瓜麵 (另加$20)；另外仲有小食同嘢飲。CP值高，不妨一試👍👍至尊 Supreme Combo ($98)生熟牛柳片、牛腩、牛肉丸、牛柏葉、牛𦟌、扎肉河粉非，常，豐，富🤩！喺同一碗有六樣餸，先逐樣講下佢地嘅質素。牛柳薄身，算係幾容易咬；牛腩就比較厚身，細細舊唔會好滯；牛肉丸切成兩小片，少少地，尚算彈牙；牛𦟌就比較大片啲厚身嘅，唔會好韌，比較重牛嘅香味；仲有百搭嘅扎肉同牛柏葉。牛河一直都係食越南野嘅經典菜式，個人就好鐘意佢個湯，非常香同重嘅牛味😋。河粉吸曬啲湯之後真係冇得彈。落埋青檸辣椒就perfect池啦💯 燒豬頸肉撈檬 ($70)Grilled pork neck with chilled vermicelli豬頸肉好有炭燒嘅味道，個人覺得比起平時喺出面食嘅香啲😆師傅真係對我地好好，除咗撈檬份量多，芽菜配菜都比起平時多好多，食起上嚟真係好滿足😆另外，佢個魚露好特別，同出面唔同，顏色較深，味道鹹
喺中環放咗工chill chill地想話去搵越南嘢食，俾我哋搵到一間價錢親民地道嘅《Pho Bar》🤪
舖仔細細，五臟俱全。叫得做「bar」，真係有吧枱🤣主打越南粉，可選河粉/金邊粉/意大利翠玉瓜麵 (另加$20)；另外仲有小食同嘢飲。
CP值高，不妨一試👍👍
Supreme Combo
$98
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Supreme Combo
$98
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Supreme Combo
$98
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Supreme Combo
$98
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生熟牛柳片、牛腩、牛肉丸、牛柏葉、牛𦟌、扎肉
河粉
非，常，豐，富🤩！喺同一碗有六樣餸，先逐樣講下佢地嘅質素。
牛柳薄身，算係幾容易咬；
牛腩就比較厚身，細細舊唔會好滯；
牛肉丸切成兩小片，少少地，尚算彈牙；
牛𦟌就比較大片啲厚身嘅，唔會好韌，比較重牛嘅香味；
仲有百搭嘅扎肉同牛柏葉。
牛河一直都係食越南野嘅經典菜式，個人就好鐘意佢個湯，非常香同重嘅牛味😋。
河粉吸曬啲湯之後真係冇得彈。落埋青檸辣椒就perfect池啦💯
燒豬頸肉撈檬
$70
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Grilled pork neck with chilled vermicelli
豬頸肉好有炭燒嘅味道，個人覺得比起平時喺出面食嘅香啲😆
師傅真係對我地好好，除咗撈檬份量多，芽菜配菜都比起平時多好多，食起上嚟真係好滿足😆
另外，佢個魚露好特別，同出面唔同，顏色較深，味道鹹少少。
炸春卷
$35
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Spring rolls
平時越式春卷通常係米紙卷，呢到嘅就係炸春卷，食起上嚟超脆口😍
青檸梳打 (跟餐 +$20)Lime soda
食越南嘢如果冇青檸梳打好似總係差啲野咁。
我哋每人一杯，好好飲、好嘆🤩
其實到宜家我都唔知點解青檸梳打同越南嘢咁夾🤪。尤其係碗牛河落咗辣椒之後，帶有少少辣嘅牛河湯，配上呢個青檸梳打，真係一絕👍
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