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2022-01-22
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好掛念🇯🇵日本呀🤭今日朋友介紹黎到呢間位於灣仔謝斐道既Omakase一打開大門就見到一棵紅葉🍁感覺真係好似返左日本🇯🇵一字排開既壽司Bar🙌光潔明亮日式設計令到每位客人都可以跟師傅交流👍前菜海哲爽口酸酸甜甜好開胃🥰日式茶碗蒸雞蛋蒸到超嫩滑lulu😍底層仲有幾香既白果🙂🍣12貫手握Sushi包括金鯛以特製白豉油塗面中間柚子味分明🥳墨魚厚切及北寄貝爽口彈牙😍鮮甜海帶帆立貝深海池魚、鰤魚及金目鯛肉質好細緻👍 野生拖蘿油脂豐富入口即化🤤還有吞拿魚漬赤身😍凍凍地三文魚子以及最愛既🦐牡丹蝦及海膽😋❤️海膽分量超多又creamy😍滿口海膽感覺真係大滿足🥰好想Encore😜💜牡丹蝦超甜🤤蝦身好厚食落彈牙重膠質🤗食完壽司再上碗熱辣辣麵豉湯入面仲有我愛既超蔥及紫菜😋飲完個胃暖返哂👍最後以甜蜜蜜🍈蜜瓜作結🙌 整頓午餐大概食左個半鐘😌每件壽司都係師傅安排最時令食材製作🙌 壽司飯亦已經調校好味道😋可以唔使點豉油已經好好食😎另外店員亦會細心介紹師傅及問我地有冇東西唔食才開始料理😊這點感覺真係非常好👍
一字排開既壽司Bar🙌光潔明亮日式設計令到每位客人都可以跟師傅交流👍
前菜
海哲爽口酸酸甜甜好開胃🥰日式茶碗蒸雞蛋蒸到超嫩滑lulu😍底層仲有幾香既白果🙂
🍣12貫手握Sushi包括金鯛以特製白豉油塗面中間柚子味分明🥳
墨魚厚切及北寄貝爽口彈牙😍
鮮甜海帶帆立貝
深海池魚、鰤魚及金目鯛肉質好細緻👍
野生拖蘿油脂豐富入口即化🤤
還有吞拿魚漬赤身😍凍凍地三文魚子
以及最愛既🦐牡丹蝦及海膽😋❤️海膽分量超多又creamy😍滿口海膽感覺真係大滿足🥰好想Encore😜
💜牡丹蝦超甜🤤蝦身好厚食落彈牙重膠質🤗
食完壽司再上碗熱辣辣麵豉湯入面仲有我愛既超蔥及紫菜😋飲完個胃暖返哂👍
最後以甜蜜蜜🍈蜜瓜作結🙌
整頓午餐大概食左個半鐘😌每件壽司都係師傅安排最時令食材製作🙌 壽司飯亦已經調校好味道😋可以唔使點豉油已經好好食😎另外店員亦會細心介紹師傅及問我地有冇東西唔食才開始料理😊這點感覺真係非常好👍
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