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2020-01-19
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上次去觀塘嘅登堂Downtown食飯，佢送咗張coupon俾我哋，睇背面先見到原來佢同The Right Place等等都係飲食集團M1 Group旗下嘅餐廳，The Right Place同Downtown都好有水準，我都好鍾意❤️銅鑼灣嘅《Ember》亦都係M1 Group嘅餐廳，呢晚就嚟睇下佢係咪都一樣咁正😆M1 Group好似好多餐廳都係注重音樂元素嘅bar & restaurant，好似登堂就有live band唱歌；The Right Place又有好大個screen播MV。呢間Ember都一樣，有live band，佢哋休息嘅時候就會播返歌🎶睇下呢個小朋友聽得幾投入？Ember位於銅鑼灣告士打道。餐廳面積不大不小，不過枱同枱之間空間就唔係好遠，所以都可以聽到隔離枱傾計🙉除咗室內位置之外，仲有室外嘅一排凳，鍾意坐室外或者食煙嘅朋友都啱晒，而且都係可以聽到入面嘅歌聲架🎤我哋叫咗一個晚餐、散嗌一個main。因為晚餐冇跟嘢飲，再加上聽歌點可以唔飲吓嘢呢，所以我哋都叫咗兩杯mocktail。Nutea Punch ($68/HH; $88/NH)- Japanese green te
銅鑼灣嘅《Ember》亦都係M1 Group嘅餐廳，呢晚就嚟睇下佢係咪都一樣咁正😆M1 Group好似好多餐廳都係注重音樂元素嘅bar & restaurant，好似登堂就有live band唱歌；The Right Place又有好大個screen播MV。
呢間Ember都一樣，有live band，佢哋休息嘅時候就會播返歌🎶
睇下呢個小朋友聽得幾投入？
Ember位於銅鑼灣告士打道。餐廳面積不大不小，不過枱同枱之間空間就唔係好遠，所以都可以聽到隔離枱傾計🙉除咗室內位置之外，仲有室外嘅一排凳，鍾意坐室外或者食煙嘅朋友都啱晒，而且都係可以聽到入面嘅歌聲架🎤
我哋叫咗一個晚餐、散嗌一個main。
因為晚餐冇跟嘢飲，再加上聽歌點可以唔飲吓嘢呢，所以我哋都叫咗兩杯mocktail。
Nutea Punch ($68/HH; $88/NH)- Japanese green tea, chestnut syrup, green tea jelly, soda water
唔食栗子🌰嘅關係，我走咗chestnut syrup。侍應話會無咁甜，我都okay嘅～
嚟到就係淡淡嘅綠茶味；底下嘅綠茶啫喱超級得意，Q彈有咬口
Bloody Pitaya ($68/HH; $88/NH)- Fruit pitaya, raspberry syrup, lemon juice, cranberry juice
飲得出係用新鮮火龍果整成嘅，因為無嗰啲果汁假味死甜味，加上仲飲到火龍果肉添！
火龍果味濃郁，加上其他果汁，酸酸味味，食飯配嚟飲啱晒
Dinner Menu
＃1 - Appetizer ＃
Sauteed Australian blue musselw/ sun-dried tomato, white wine cream sauce
澳洲藍青口 配 乾番茄、白酒忌廉汁
青口幾大隻同厚肉，白酒忌廉汁配搭得宜👍
＃2 - Soup ＃
Lobster bisque (+$48)法式龍蝦湯
龍蝦味有啲奇怪，唔算濃味，同埋唔知點解會加咗隻大蝦🍤🤣
＃3 - Main course ＃
Giant grouper fillet, Chanterelle mushroom, garlic bacon hand-curved taglioliniw/ snow pea, chives, extra virgin olive oil
龍躉魚柳、法國雞油菌、蒜香煙肉自家製手造幼蛋麵 ($278)
配 荷蘭豆、法蔥、特級初榨橄欖油
呢個幼蛋麵係佢哋自家製嘅，幼幼地，口感唔錯。
不個成個粉嘅配搭好似有啲奇怪🙈：
龍躉通常喺中餐會見到，同意粉食好似唔係好夾；
意粉唔係配汁，而係湯上🤔；
最後仲要加入荷蘭豆，陣味真係唔夾意粉😂😂
Grilled Spanish pork belly
$158
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Grilled Spanish pork bellyw/ caramelized apple, chilled apple dilute sauce
烤西班牙黑毛豬腩肉 ($158)
配 焦糖蘋果、凍蘋果淺汁
呢個推薦呀！！
豬腩肉啖啖肉，肉質軟腍，肥嘅位置油香好重😍，唔會話有好多多餘嘅肥膏👍👍
好入味，同下面嘅焦糖蘋果一齊食好夾。綠色嘅蘋果淺汁係凍嘅，第一次食，估唔到同啲豬腩肉一齊食又相當夾😍
服務嚟講就麻麻，有兩位侍應病咗都照招呼客人，但始終係處理食物嘅，影響整體印象🙈
最後走嘅時候冇侍應同我哋道別都算，出到門口有個侍應竟然係望住個地下講byebye lol
整體嚟講性價比唔算話好高，但live music加分👍👍
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