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2024-07-08
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🍲《大滾友》又嚟打邊爐好介紹喇～新界人梗係要搵間新界嘅火鍋店推介下喇。今次嚟到位於大埔嘅大滾友。喺大和火車站行10-15分鐘就到達㗎喇。店舖嘅裝修比較古色古香，好攪笑係門口位置有聖旨同龍椅比大家打下卡。職員先上咗九宮格嘅醬料盤比我哋自行調配醬料。再幫我哋order食物。我哋今次點咗「#玲龍浮凸」，即係「#花膠雞湯鍋」，呢個湯底係包半隻雞㗎。湯底滾咗就梗係飲返啖湯先喇，好甜，好濃厚嘅雞味，之後就品嚐埋雞件喇，雞件油脂比較重，同埋好滑。雞胸嘅位置就無食喇，留返啲quota 食其他食物。我哋叫咗5款食物+ 竹蔗茅根+甜品「#火焰焦糖豆腐花 」。份量剛好2人食到飽飽。🔆重點推介1️⃣ #牛肉拼盤因為2個人食就叫咗細份，有6款不同牛嘅部位，而每款牛都5塊左右。而我最推當中嘅「#骰仔牛肉粒」 超濃厚牛肉味，同好juicy。2️⃣ #手打蟹籽鮮蝦丸有4粒，好爽口，食到鮮蝦肉粒3️⃣ #伊比利亞橡果豬有驚喜，估唔到呢款豬一啲都唔韌，每一塊都肉質鮮嫩4️⃣#火焰焦糖豆腐花呢款甜品必須要打卡，木桶豆腐花，賣相很吸引。店員會係你面前加黃糖粉同酒落去豆腐花面上，再點火～嘩～火焰🔥吖～等火焰熄掉了便可品嘗了。雖然豆腐花不是很滑
又嚟打邊爐好介紹喇～新界人梗係要搵間新界嘅火鍋店推介下喇。今次嚟到位於大埔嘅大滾友。喺大和火車站行10-15分鐘就到達㗎喇。店舖嘅裝修比較古色古香，好攪笑係門口位置有聖旨同龍椅比大家打下卡。
職員先上咗九宮格嘅醬料盤比我哋自行調配醬料。
再幫我哋order食物。我哋今次點咗「#玲龍浮凸」，即係「#花膠雞湯鍋」，呢個湯底係包半隻雞㗎。湯底滾咗就梗係飲返啖湯先喇，好甜，好濃厚嘅雞味，之後就品嚐埋雞件喇，雞件油脂比較重，同埋好滑。雞胸嘅位置就無食喇，留返啲quota 食其他食物。
我哋叫咗5款食物+ 竹蔗茅根+甜品「#火焰焦糖豆腐花 」。份量剛好2人食到飽飽。
🔆重點推介
1️⃣ #牛肉拼盤
因為2個人食就叫咗細份，有6款不同牛嘅部位，而每款牛都5塊左右。而我最推當中嘅「#骰仔牛肉粒」 超濃厚牛肉味，同好juicy。
2️⃣ #手打蟹籽鮮蝦丸
有4粒，好爽口，食到鮮蝦肉粒
3️⃣ #伊比利亞橡果豬
有驚喜，估唔到呢款豬一啲都唔韌，每一塊都肉質鮮嫩
4️⃣#火焰焦糖豆腐花
呢款甜品必須要打卡，木桶豆腐花，賣相很吸引。店員會係你面前加黃糖粉同酒落去豆腐花面上，再點火～嘩～火焰🔥吖～等火焰熄掉了便可品嘗了。雖然豆腐花不是很滑溜，但豆味很濃，很突出。
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📌 大埔 📍 舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖
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