京香餃 (福華大廈)

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星期五既夜晚黎到天后覓食，發現呢間餐廳坐無虛席，坐低見到好多一家大細，扶老攜幼黎食飯，好溫馨既一間館子！🥰價錢好相宜，份量亦比預期中大份好多，好岩夜晚想食清清地又想慳錢既過黎食！🥟水餃叫左雙拼水餃，分別係北京羊肉水餃同山東白菜豬肉水餃。兩款都係標準既山東餃子，大大粒皮又豐滿，帶有麵粉香。餃子同廣東人食開個種薄皮大餡差好遠。我個人就唔太欣賞好似麵包咁厚身既皮🫣，但朋友仔鍾意佢夠煙韌口感一流！羊肉餃好爆汁，用上大蒜同京蔥，辟走羊蔥味同令鮮味更特出。白菜豬肉水餃都唔錯，菜肉比例平均，無臭豬味，再加上爽脆既白菜，已經好有咬口。兩款既餡料都好豐富，又有預先用醬油調味，食既時候唔洗點醋已經好夠味！🥢蔥爆牛肉感覺似係屋企會炒到出黎，鑊氣無一般中菜館咁猛烈，不過味道都可以接受！牛肉先用鬆肉粉醃過，再同洋蔥京蔥一齊爆香，牛肉沾滿蔥既香氣，餸飯一流。不得不提洋蔥炒得好脆口好惹味，忍唔住係咁食🧅🥢火腿炒津白津白係冬天當造既蔬菜，所以決定嗌合時既食材！好大碟好多津白🫶🏻津白味道清甜，帶少少甘味，再加上中華火腿一齊炒，鹹鮮既火腿配埋津白令人回憶起家的感覺！📍京香餃 天后清風街2號福華大廈地下A號舖