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2013-10-17
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「和熙的陽光射透玻璃窗，幾件甜點，一杯飲料，幾個好友悠閒地圍在一起談天說地」這個就是我心中的幸福的下午茶吧！在繁忙的旺角，有一間小小的店子靜靜地在白布街自成一角，為我們帶來了一個與別不同的型格下午茶地點。上網一查，HeSheEat最近在雜誌或是報章的曝光率挺高，主廚曾在本地兩家米芝蓮三星餐廳工作，又遠赴澳洲學藝，令人不自禁對它甜點的質素有所期待！ 下午兩點踏正到達，門外已經有三四組客人在等，可見其受歡迎程度！店內分為兩層，裝修以粉紅和黑色為主，每張桌子都有一盞黃光吊燈在上去營造點點氣氛，設計可見心思。坐下不就店員便送上一杯水，讓我們可以為甜點解膩，甚為貼心。餐牌上的甜點很有創意！唯定價較進取，可是一場來到我們還是輕輕掃了一下餐牌！朱古力慕斯，朱古力脆片和曲奇雪糕 Chocolate Mousse with Chocolate Chips, Cookies and Cream Ice Cream這到甜點的由不同濃度的朱古力組成，把朱古力甜點帶到另外一個層次！由下至上為較苦的朱古力慕斯，微甜的軟滑朱古力忌廉，薄薄的朱古力脆片和重奶味曲奇雪糕。一口吃下去朱古力味超濃郁也富有變化，朱古力迷必試
上網一查，HeSheEat最近在雜誌或是報章的曝光率挺高，主廚曾在本地兩家米芝蓮三星餐廳工作，又遠赴澳洲學藝，令人不自禁對它甜點的質素有所期待！ 下午兩點踏正到達，門外已經有三四組客人在等，可見其受歡迎程度！店內分為兩層，裝修以粉紅和黑色為主，每張桌子都有一盞黃光吊燈在上去營造點點氣氛，設計可見心思。坐下不就店員便送上一杯水，讓我們可以為甜點解膩，甚為貼心。
餐牌上的甜點很有創意！唯定價較進取，可是一場來到我們還是輕輕掃了一下餐牌！
朱古力慕斯，朱古力脆片和曲奇雪糕 Chocolate Mousse with Chocolate Chips, Cookies and Cream Ice Cream
這到甜點的由不同濃度的朱古力組成，把朱古力甜點帶到另外一個層次！由下至上為較苦的朱古力慕斯，微甜的軟滑朱古力忌廉，薄薄的朱古力脆片和重奶味曲奇雪糕。一口吃下去朱古力味超濃郁也富有變化，朱古力迷必試！為是日最愛！櫻花草莓奶凍 Sakura and Strawberry Panna Cotta ＄52
一上桌它夢幻的外表就吸引了不少相機！透明的膠杯裡可以清晰看見每一層！由下至上為奶凍，草莓醬，草莓果肉，餅乾塊，草莓雪糕。奶凍質感滑溜，餅乾塊為成杯甜點增加了口感，層次非常豐富，而且不會太甜，是一個會給人「WOW factor」的甜點！櫻花梳乎厘配綠茶雪糕，紅豆 Sakura Souffle with Green Tea Ice Cream, Red Bean ＄59
HeSheEat也有不少款式的梳乎厘供選擇。這個梳乎厘發得非常漂亮，呈淡淡的粉紅色，感覺優雅，但櫻花的味道不太突出。紅豆粒顆沈在底部，而且較硬身，三樣東西配起來只嚐到綠茶雪糕的味道。蘋果金寶梳乎厘配雲尼拿雪糕 Apple Crumble Souffle with Vanilla Ice Cream ＄59
這裡獨有的一道甜點！玉桂香味四溢，配上雪糕吃感覺像是在吃輕盈軟綿版的蘋果金寶，有驚喜！推介！鬆餅配綠茶雪糕，紅豆 Pancake with Green Tea Ice Cream, Red Bean
鬆餅比一般的厚，也很鬆軟！單吃的味道較無味，配上糖漿和雪糕吃就剛好。但比起其他的甜點就相對較失色了。檸檬忌廉班戟卷，焦糖脆脆和乳酪雪葩 Lemon Curd Crepe with Honey Crunch, Yogurt Sorbert $55
原本想多點一個心太軟，但主廚知道我們趕時間，便推介我們點這個，很喜歡這種貼心為客人設想的態度！柔軟的班戟皮包著酸酸，濃稠的檸檬吉士，中和了淋面的焦糖醬和焦糖脆脆，乳酪雪葩令整件甜點變得清新，令人一口接一口也不覺得膩。總的來說，HeSheEat的甜點雖然定價較高，但它們都很有特色，誠意和驚喜，尤其是杯裝的甜點精緻得來又有水準，想不到在旺角也能吃到就酒店級的甜點呢！加上環境不錯，服務也很貼心，值得一來！
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