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2024-01-19
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🔥好味指數:8/10呢家餐廳外表非常神秘，門面唔太起眼內裡裝修高貴，主打意日fusion fine dining 5 Course Tasting Menu$568 per person 🔥精緻小點油甘魚刺身-王林蘋果-抽子醋啫喱油甘魚刺身鮮甜, 口感爽嫩配上蘋果粒抽子醋啫喱, 酸酸甜甜, 好清新☺️赤海蝦-福岡無花果-赤蝦餅海蝦味道清新搭配無花果加上蝦餅點敍, 襯托出食材味道同清新感日式蟹膏-水牛芝士-最中餅🦀蟹膏味道濃烈, 蟹味豐富😍🔥本枯節明太子釀意大利黃瓜花天婦羅黃瓜花炸得金香爽脆, 酥脆香鬆明太子釀入花蕾內, 入口即時散開, 香甜吸引🔥日本A5和牛配味噌大根和牛燒得鮮嫩入口滲出甘香既牛脂味, 肉汁飽滿🤤大根煮得軟熟而唔太淋, 口感清新爽甜, 點上味噌配搭得宜, 味噌同大根互相襯托👍🏻🔥巴馬火腿舞茸釜飯巴馬火腿切粒, 味道有少少似煙肉😆😆大塊舞茸, 外表吸引, 口感小煙韌, 茸味鮮香加埋日本富富富米, 口感飽滿整體多層口感, 美味升級🔥意大利松の実吉士批吉士批味美香濃順滑, 甜度剛好🔥Ayakiku sake $88 另外依家有得以$88加配一杯日本Sake
呢家餐廳外表非常神秘，門面唔太起眼
內裡裝修高貴，主打意日fusion fine dining
5 Course Tasting Menu
$568 per person
🔥精緻小點
油甘魚刺身-王林蘋果-抽子醋啫喱
油甘魚刺身鮮甜, 口感爽嫩
配上蘋果粒抽子醋啫喱, 酸酸甜甜, 好清新☺️
赤海蝦-福岡無花果-赤蝦餅
海蝦味道清新搭配無花果
加上蝦餅點敍, 襯托出食材味道同清新感
日式蟹膏-水牛芝士-最中餅🦀
蟹膏味道濃烈, 蟹味豐富😍
🔥本枯節明太子釀意大利黃瓜花天婦羅
黃瓜花炸得金香爽脆, 酥脆香鬆
明太子釀入花蕾內, 入口即時散開, 香甜吸引
🔥日本A5和牛配味噌大根
和牛燒得鮮嫩
入口滲出甘香既牛脂味, 肉汁飽滿🤤
大根煮得軟熟而唔太淋, 口感清新爽甜, 點上味噌
配搭得宜, 味噌同大根互相襯托👍🏻
🔥巴馬火腿舞茸釜飯
巴馬火腿切粒, 味道有少少似煙肉😆😆
大塊舞茸, 外表吸引, 口感小煙韌, 茸味鮮香
加埋日本富富富米, 口感飽滿
整體多層口感, 美味升級
🔥意大利松の実吉士批
吉士批味美香濃順滑, 甜度剛好
🔥Ayakiku sake $88
另外依家有得以$88加配一杯日本Sake
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