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2024-05-24
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呢度由早至晚都有點心供應，幾時《得閒》就可來《飲茶》。別看小呢間小店，呢度老闆好犀利，曾擔任著名洒樓點心部總廚，有三十多年做點心經驗。兼且，曾參加香港旅遊發展局主辦嘅比賽 -- 「2011 美食之最大賞」-- 榮獲至高榮譽金獎、甜品創意大獎、蝦餃之皇美譽。《得獎蝦餃之皇》4隻 ($36)得獎蝦餃更係「必食」之選，蝦餃外型漲卜卜，內餡飽滿，而外皮晶凝剔透，內裡嘅蝦肉鮮嫩彈牙。比起一般蝦餃最突之處係夾雜在蝦中的荀非常爽口，並予人解腻嘅感覺。《陳村粉蒸排骨》($27)陳村粉滿滿蒜蓉香味;蒸排帶有微辣味道，倍添惹味。《灌湯京滬小籠飽》($29)小籠飽皮薄餡靚，蒸完出來非常完整，沒有破爆。 我幾喜歡内裡湯汁，不是太油膩。《原籠牛仔骨蒸飯》($46)份量多起碼有一碗飯嘅份量，飯底有片荷葉，滲出陣陣葉香味。《蟲草花木瓜燉豬骨》($36)十足火喉，真材實料溢補養顏。今餐咁喺就食到飽飽! 你睇下幾時《得閒》約我又嚟《飲茶》!#得閒飲茶
呢度由早至晚都有點心供應，幾時《得閒》就可來《飲茶》。別看小呢間小店，呢度老闆好犀利，曾擔任著名洒樓點心部總廚，有三十多年做點心經驗。兼且，曾參加香港旅遊發展局主辦嘅比賽 -- 「2011 美食之最大賞」-- 榮獲至高榮譽金獎、甜品創意大獎、蝦餃之皇美譽。
《得獎蝦餃之皇》4隻 ($36)
得獎蝦餃更係「必食」之選，蝦餃外型漲卜卜，內餡飽滿，而外皮晶凝剔透，內裡嘅蝦肉鮮嫩彈牙。比起一般蝦餃最突之處係夾雜在蝦中的荀非常爽口，並予人解腻嘅感覺。
《陳村粉蒸排骨》($27)
陳村粉滿滿蒜蓉香味;蒸排帶有微辣味道，倍添惹味。
《灌湯京滬小籠飽》($29)
小籠飽皮薄餡靚，蒸完出來非常完整，沒有破爆。 我幾喜歡内裡湯汁，不是太油膩。
《原籠牛仔骨蒸飯》($46)
份量多起碼有一碗飯嘅份量，飯底有片荷葉，滲出陣陣葉香味。
《蟲草花木瓜燉豬骨》($36)
十足火喉，真材實料溢補養顏。
今餐咁喺就食到飽飽! 你睇下幾時《得閒》約我又嚟《飲茶》!
#得閒飲茶
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