味火鍋 (華僑商業中心)

「味火鍋」主打無限時火鍋放題，星期一晚七點半黎到已經滿座位，好彩等左十五分鐘就有位，建議預先訂座。除大廳外，仲有唔少獨立房間，私隱度夠，聚會一流。餐廳另有售清酒(低至$158/720ML)及生啤 (包括1664 $72/PINT)。頭盤每人可選一款，分別係黑松露芝士焗美國生蠔（三隻）、芝士焗波龍（每位半客）、麻辣雞煲（兩位起），或酸菜魚（兩位起）。眼見焗蠔及波龍較多人選擇，焗蠔芝士份量多，芝士味濃，帶微微咸香及松露香，蠔肉滑嫩多汁。有十多款湯底可選，大部分都可點鴛鴦鍋，我選左一濃一淡嘅湯底，分別係四川麻辣鴨血鍋(小辣)及養生牛肝菌湯鍋。其中，麻辣鍋望落唔辣，但食落都夠辛香，小麻，鍾意食辣嘅朋友過下口癮都okay嘅。牛肉拼盤只奉送一客，其餘只有美國肥牛可點食，拼盤共有四款牛肉，分別係牛頸脊、封門柳、牛肩胛、牛板腱：其中牛頸脊牛味濃郁，脂肪比例適中，帶輕微油香，食落夠香滑；封門柳脂肪比例較低，但肉質軟嫩可口。每枱亦會奉送一個時令海鮮拼盤，包括蟶子蝗、北海道大元貝、新鮮鮑魚、日本廣島蠔、鮮蝦、魚片、手打蝦丸、手打墨魚丸及蟹棒，數完一次都覺得飽。海鮮整體黎講都夠新鮮，蟶子蝗肥美厚肉，肉嫩無沙；