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2016-07-04
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第一次食椰子雞係返大陸工作時食過😝宜家香港都有喇室內👀 :今次嚟到太子附近 #四季文昌 裝潢堅不得了，成個間格以木系文青主題做裝修😎一入到去到處都可以自拍一番食物👅 :小食選了👇<海南東風螺>$52 <泡椒白玉菇>$38螺肉鮮甜味幾重😌而白玉菇有少少微辣爽口<黑松露龍蝦煲仔飯>$238本身個瓦煲仔好大個，當打開蓋時👃已經聞到黑松露清香😈原隻龍蝦都好重磅足料😔但略嫌飯唔夠焦香<原味椰子雞鍋>$238/隻湯底係全用上椰青水🌰水滾後就把鮮雞件跟椰子肉落在煲上🍲然後漏斗倒數計時，以確保雞件剛熟嫩滑～每一口湯都非常清甜，而雞件除了肉質鮮嫩外😋雞皮有少少爽脆帶點膠質，完全唔肥膩跟隨到重頭戲了😏 牛牛🐮四部曲1️⃣<佐賀A5牛肉眼>$198這個 #必食 ，雖然得四塊，但都算大大片，一入口完全溶化在口腔，油脂分佈平均(堅.雪花)2️⃣<澳洲M5和牛肩脊肉>$128這個就量多少少，但一樣唔輸A5，比較多少少牛味同咬口，但都算入口即溶3️⃣<加拿大牛俐>$884️⃣<紐西蘭牛仔粒>$
室內👀 :今次嚟到太子附近 #四季文昌 裝潢堅不得了，成個間格以木系文青主題做裝修😎一入到去到處都可以自拍一番
食物👅 :小食選了👇
<海南東風螺>$52 <泡椒白玉菇>$38
螺肉鮮甜味幾重😌而白玉菇有少少微辣爽口
泡椒白玉菇
$38
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海南東風螺
$52
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本身個瓦煲仔好大個，當打開蓋時👃已經聞到黑松露清香😈原隻龍蝦都好重磅足料😔但略嫌飯唔夠焦香
黑松露龍蝦煲仔飯
$238
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湯底係全用上椰青水🌰水滾後就把鮮雞件跟椰子肉落在煲上🍲然後漏斗倒數計時，以確保雞件剛熟嫩滑～
每一口湯都非常清甜，而雞件除了肉質鮮嫩外😋雞皮有少少爽脆帶點膠質，完全唔肥膩
原味椰子雞鍋
$238
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原味椰子雞鍋
$238
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1️⃣<佐賀A5牛肉眼>$198
這個 #必食 ，雖然得四塊，但都算大大片，一入口完全溶化在口腔，油脂分佈平均(堅.雪花)
佐賀A5牛肉眼
$198
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這個就量多少少，但一樣唔輸A5，比較多少少牛味同咬口，但都算入口即溶
澳洲M5和牛肩脊肉
$128
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4️⃣<紐西蘭牛仔粒>$78
如果鍾意實肉而牛味濃郁嘅，可以叫這兩款
加拿大牛俐
$88
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紐西蘭牛仔粒
$78
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真係好膠好彈牙，食得出墨魚足料
手打墨魚滑
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椰子勁香，好鬼好飲
Pina Coloda
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