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2023-04-09
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因為疫情，一班素食朋友已經很久沒有在外試新餐廳了。這一次，適逢是十一月朋友的生日聚會，咁就有藉口約晒一班人出街食飯了。這一次，我們選中了這一間位於山林道的《每日》。這是一間人氣的素食自助餐店，經過門口多次，都是人龍不絕的。而我們就趁這一個生日 event，大家來開心吃，開心茹素。安排好座位後，當然先去巡一巡，看看有甚麼好食啦。在香港食過咁多次素食自助餐，這是少數餐廳可以令我感覺有 "花多眼亂" 的感覺。熟食有很多，而且不是那些滿是炸點及飽肚點的選擇。更開心的是，連沙律吧同甜品吧都同樣選擇豐富，能吸引我們去多吃幾轉。有沙律吧的話，我的自助餐開場，就會是一碟自製的沙律。沙律的選擇豐富，蔬菜同豆類食品都非常之新鮮。因為選擇夠多，令我可以好開心地堆到成座山咁高。太太的開場，就由一些炸點及冷盤小食開始，炸雲吞同春卷都很香口，素咕嚕肉夠甜，幾樣野都夠香口，夠可口。之後便來點輕輕的，枝竹炆蓮藕可以說是熱食的精選，而煙燻蛋，就有好香的 smoky 香氣，而蛋黃亦保持到溏心，很有水準。再一上飽一點的，就是炒麵為主的一碟。基本上，我們在主食類都是重覆吃果幾樣東西，因為這兒的炸點實在是太吸引，而且餡料是以蔬
安排好座位後，當然先去巡一巡，看看有甚麼好食啦。在香港食過咁多次素食自助餐，這是少數餐廳可以令我感覺有 "花多眼亂" 的感覺。熟食有很多，而且不是那些滿是炸點及飽肚點的選擇。更開心的是，連沙律吧同甜品吧都同樣選擇豐富，能吸引我們去多吃幾轉。
有沙律吧的話，我的自助餐開場，就會是一碟自製的沙律。沙律的選擇豐富，蔬菜同豆類食品都非常之新鮮。因為選擇夠多，令我可以好開心地堆到成座山咁高。
太太的開場，就由一些炸點及冷盤小食開始，炸雲吞同春卷都很香口，素咕嚕肉夠甜，幾樣野都夠香口，夠可口。
之後便來點輕輕的，枝竹炆蓮藕可以說是熱食的精選，而煙燻蛋，就有好香的 smoky 香氣，而蛋黃亦保持到溏心，很有水準。
再一上飽一點的，就是炒麵為主的一碟。基本上，我們在主食類都是重覆吃果幾樣東西，因為這兒的炸點實在是太吸引，而且餡料是以蔬菜為主，唔會食一兩舊就會搞到你飽到上心口。而炒麵就是一個淡口左少少既街邊豉油王炒麵。
吃了一大輪食物之後，就開始會要一些流質既東西。當日的湯，是一個合桃素湯。大大煲地製作的例湯，算是煲得夠濃，證明到，這湯完全沒有偷工減料。
流質食品中，最熱門的就是碗仔翅。以金針菇、木耳作為主材料，味道一般街邊的出品差無幾，加點醋同麻油，很是香口，我記得我吃了兩碗。
之後，就開始甜品的時間。先來一個綠色的西米露，呈綠色，是因為加入了班蘭，所以吃起來更香更甜，更有南洋風味。
但甜的麵包，甜漢堡，同 pancake，都很香很甜美。最開心就是可以吃到久違了的芝麻卷。縱使做得乾左少少，但都十分之好味道。
尾聲，就是水果加涼粉。涼粉加入了椰果同菠蘿，很甜很甜很甜，水果中，幾種瓜都夠甜夠冰涼，算是 happy 的，桃就吃得出是罐頭出品。
之後，我發現了一部即磨咖啡機，而他們標榜的，是全素咖啡。沖出來，又真的是很香，不過，入口就感覺苦左少少。
市面上好多素食自助餐，我可以說，大部份都是差不多的口味。這一間，其實都係果種味道。能說好的，就是選擇好，而且不是一味整到你好飽的食物。這次的感覺，OK!
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