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2023-10-25
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川火堂❤️🔥🍽️H⃨a⃨p⃨p⃨y⃨ F⃨r⃨i⃨d⃨a⃨y⃨由灣仔行去銅鑼灣呢頭覓食，沿途見到呢間新開既川菜，小店裝修好有格調，環境舒適。設計師除咗加入咗中式元素，亦都加入咗日式簡約木系既風格🤎金湯酸菜魚🐟💛 (**🌶️🌶️ ** )每次食川菜，都會必點酸菜魚😝🫶🏻呢間既配料除咗有酸菜之外，仲有萵筍、大豆芽同埋有我至愛既水晶寬粉🥰口感相當豐富❣️酸菜魚份量十足，兩個人share絕對綽綽有餘。辣度方面，設有大中小辣，不設走辣。建議因應個人口味，點餐前同店員告知辣度。😗中意食辣既朋友，可以挑戰中辣/大辣🤭湯頭香濃入味，魚片入口滑溜無骨。加入花椒、辣椒乾、泡椒。辣得過癮，刺激味蕾。🥵 整體比例調配恰當，絕對係誠意之作👍🏻蔥油煎餅🫓呢個真係值得一試！小編覺得整得幾出色👍🏻蔥油香氣十足，餅皮外層煎到金黃酥脆，內𥚃非常鬆軟😋 重點係食落一啲都唔乾同埋唔會食到個口油淋淋。宮保雞丁🌶️ (開胃菜之選✨)相信呢道菜大家都唔會覺得陌生🤭小店選用雞髀肉，肉質好嫩滑🤤👍🏻醬汁酸甜帶點小辣，仲有花生做伴碟。推介比中意食川式宮保雞丁既你🤍熊貓冰粉🥄🐼甜品賣相非常吸睛，加上熊貓造型既棉花糖做點綴，打卡一流🤩 味道方面，冰粉口感軟滑，好似食緊台灣
H⃨a⃨p⃨p⃨y⃨ F⃨r⃨i⃨d⃨a⃨y⃨由灣仔行去銅鑼灣呢頭覓食，
沿途見到呢間新開既川菜，小店裝修好有格調，環境舒適。設計師除咗加入咗中式元素，亦都加入咗日式簡約木系既風格🤎
金湯酸菜魚🐟💛 (**🌶️🌶️ ** )
每次食川菜，都會必點酸菜魚😝🫶🏻
呢間既配料除咗有酸菜之外，仲有萵筍、大豆芽同埋有我至愛既水晶寬粉🥰口感相當豐富❣️
酸菜魚份量十足，兩個人share絕對綽綽有餘。辣度方面，設有大中小辣，不設走辣。建議因應個人口味，點餐前同店員告知辣度。😗
中意食辣既朋友，可以挑戰中辣/大辣🤭
湯頭香濃入味，魚片入口滑溜無骨。加入花椒、辣椒乾、泡椒。辣得過癮，刺激味蕾。🥵 整體比例調配恰當，絕對係誠意之作👍🏻
金湯酸菜魚
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蔥油煎餅🫓
呢個真係值得一試！小編覺得整得幾出色👍🏻
蔥油香氣十足，餅皮外層煎到金黃酥脆，內𥚃非常鬆軟😋 重點係食落一啲都唔乾同埋唔會食到個口油淋淋。
蔥油煎餅
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宮保雞丁🌶️ (開胃菜之選✨)
相信呢道菜大家都唔會覺得陌生🤭小店選用雞髀肉，肉質好嫩滑🤤👍🏻
醬汁酸甜帶點小辣，仲有花生做伴碟。
推介比中意食川式宮保雞丁既你🤍
宮保雞丁
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熊貓冰粉🥄🐼
甜品賣相非常吸睛，加上熊貓造型既棉花糖做點綴，打卡一流🤩 味道方面，冰粉口感軟滑，好似食緊台灣愛玉咁，姐係蒟蒻d friend🤣 加入乾果碎，提子乾，口感豐富🌟建議食之前撈混浸咗底既黑糖先。🙌🏻
熊貓冰粉
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飲品方面，食辣野點少得叫返支啤酒啊🍻
啤酒杯好有特色，杯身有唔同字句《人生苦短，倒滿 倒滿！！》
✍🏻小店由四川人主理，由小店既裝橫以至食材用料、特色器皿等，感受到小店用心經營，亦會著重客人既食後感。整體食物質素唔錯，下次應該會再encore，試埋呢度既招牌烤魚😋
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