名館 (希慎廣場) (Closed)

幾個friend話要搵個舒服嘅地方，食酸菜魚，上網睇一睇，見到呢間名氣幾高，就去試吓。中式現代化嘅裝潢，牆上掛咗一啲中國墨水畫、餐廳放置左屏風，餐枱用咗雲石嘅風格，帶出少少高貴感。🐠🐟完整一條魚，魚肉鮮甜，而且有咬口，令一個平時唔食魚嘅朋友都覺得唔腥，可以自己選擇麻辣嘅重度，魚下面有雲耳、娃娃菜，魚面放滿大量蔥、花椒粒、炸豆、白芝麻，賣相靚之餘又好香口。另外一題條魚係煎完，先再放落湯底，比起煮嘅烹調方法，味道更香，而且更加有口感。食完之後我哋點左，牛肉🐮片，雪花紋好整齊，口感有嚼勁，牛味都幾出。💡🤟🏻必點炸魚皮，保證大讚，新鮮自家炸，超酥脆，仲有金黃蛋黃香，一疊有成十幾舊，我覺得五六個人share都得。另外點左秋葵，酸酸嘅醬汁好開胃，作為前菜健康又好味。另外值得一提嘅係佢哋嘅孜然雞翼好有四川串燒風味，鍾意食孜然粉嘅朋友唔好錯過。燒菠蘿好甜，仲要係不個菠蘿切出嚟。淨係覺得呢間餐廳質素好唔錯，仲要環境幾闊落，坐得幾舒服。