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2023-09-23
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這間川菜店是我第二次到訪了🫡是我認為香港最美味的酸菜魚頭三位🉐️🍽️二人套餐($438)二人套餐可以選擇一個主食、一個小食、一個小菜、兩碗白飯/紅薯粉、兩杯特色飲品🥤食物份量簡直是挑戰肚皮🫣主菜選擇了招牌菜酸菜魚✨上菜時，店員立即叫我們先嚐一嚐他們的湯底，因為是他們自家淆製的🧑🍳嚐了一口，入口覺得很夠酸，並帶有一點辣味，喝了不會覺得有味精及口乾，果然是非常不錯👍 魚肉則入味鮮嫩，份量亦很多，唯一挑剔的地方是這次比較多魚骨🥹湯中同時加入金菇、寬薯粉等配料，非常足料😍但這間店的酸菜魚是沒有酸菜的，所以有點兒失望呢🫣小食點了四川口水雞🐔口水雞共有5-6件，雞肉煮熟後保持著濕潤的口感，配搭辣椒油辣味十足🌶️上面灑上蔥花、白芝麻等作為點綴，增加了口感的豐富度，是不錯的開胃菜💫小菜是沙拉骨🍖沙拉骨的分量驚人‼️只有兩人食真的吃不完。上面佈滿了沙律醬，本身沙拉骨已經充滿甜味，再配搭沙律醬覺得有點膩😬這款食物不推介～值得一讚是店員叔叔姨姨都很有禮貌，進食期間會不斷問我們覺得食物如何，並且很熱情🤣是可以Encore的四川店！❤️
🍽️二人套餐($438)
二人套餐可以選擇一個主食、一個小食、一個小菜、兩碗白飯/紅薯粉、兩杯特色飲品🥤食物份量簡直是挑戰肚皮🫣
主菜選擇了招牌菜酸菜魚✨上菜時，店員立即叫我們先嚐一嚐他們的湯底，因為是他們自家淆製的🧑🍳嚐了一口，入口覺得很夠酸，並帶有一點辣味，喝了不會覺得有味精及口乾，果然是非常不錯👍 魚肉則入味鮮嫩，份量亦很多，唯一挑剔的地方是這次比較多魚骨🥹湯中同時加入金菇、寬薯粉等配料，非常足料😍但這間店的酸菜魚是沒有酸菜的，所以有點兒失望呢🫣
小食點了四川口水雞🐔
口水雞共有5-6件，雞肉煮熟後保持著濕潤的口感，配搭辣椒油辣味十足🌶️上面灑上蔥花、白芝麻等作為點綴，增加了口感的豐富度，是不錯的開胃菜💫
小菜是沙拉骨🍖
沙拉骨的分量驚人‼️只有兩人食真的吃不完。
上面佈滿了沙律醬，本身沙拉骨已經充滿甜味，再配搭沙律醬覺得有點膩😬這款食物不推介～
值得一讚是店員叔叔姨姨都很有禮貌，進食期間會不斷問我們覺得食物如何，並且很熱情🤣是可以Encore的四川店！❤️
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