Fifty Fifty (Closed)

鮮奶香芋 $28鮮奶香芋熱騰騰，飄來陣陣香甜，是冬天的恩物。入口是稠密的芋香，拌勻忌廉奶泡，更是柔滑細膩。黑松露帶子烤蘑菇天使麵 $98帶子煎至金黃，入口微脆、鮮味，把黑松露拌合天使麵，每口也是淡淡松露幽香，十分滋味。天使麵有烤菇及洋蔥絲作配料，如果加入煙肉，味道更為豐富。Fifty Fifty 小食拼盤 $68小食拼盤有炸蠔、炸蝦、雞翼及魷魚圈，新鮮燙口。炸蠔最為吸引，咬開脆卜卜外層，蠔汁咇出來，十分誘惑。炸蝦及魷魚圈沾上沙律醬，滋味可口，單骨雞翼方便享用，感覺拼盤少了薯條的點綴。炭燒豬鞍架配蘋果蓉 $148炭燒豬鞍架燒至8成熟，因為十成well done會影響肉質口感。豬鞍架有褐色網紋，邊緣焦脆，輕輕切開，肉汁流出。入口質感軟腍，配上蘋果蓉，濃郁的肉香帶上一點清新。炸薯塊及翠肉瓜吸收了肉汁，變得黏糯吸引。