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2022-10-17
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📍 東京天井食堂 The Well Japanese Restaurant 🎗📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 柯士甸路15A柯士甸大廈地下D舖〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< The Well Japanese Restaurant > is a small Japanese diner hidden in the middle of four buildings in Tsim Sha Tsui. I would have definitely missed this gem if I was just taking a stroll!-Up above where the restaurant is located are four buildings, creating something like the bottom of a "well".-In afternoon, they do lunch set menus; whereas at night, they serve yakito
📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 柯士甸路15A柯士甸大廈地下D舖
〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
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< The Well Japanese Restaurant > is a small Japanese diner hidden in the middle of four buildings in Tsim Sha Tsui. I would have definitely missed this gem if I was just taking a stroll!
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Up above where the restaurant is located are four buildings, creating something like the bottom of a "well".
-In afternoon, they do lunch set menus; whereas at night, they serve yakitori, donburi / rice dishes as well as some light bites. The restaurant is run by a chef and a waitress, both of which were very nice and friendly, creating a homely ambience.
Food quality was good and dishes were served hot, which is a huge plus. The tsukune (chicken meatball) is a must-try! And the main that we had, the sukiyaki, was nice too. Would seek a chance to come again for their signature eel!
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(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)
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隱世日式食堂《東京食堂》在我的試食名單內已久
最近才發現他們結業了...
原來他們更名為《東京天井食堂》了，差點嚇死🤣
不知道改名字的原因（可能這樣在網上更容易查找？），但這個名字更能突出餐廳就正正位於天井中間的位置
改名後，不知是否網上多人討論了，不少食客紛紛湧去嘗試
我也不「執輸」，快快手到訪🤓
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《東京天井食堂》位於柯士甸大廈天井中間
位置其實不難找，在柯士甸路找到15A號，走進去就是了
餐廳每日12點開業，4點休息，6點開始晚市
這天5點50分左右到達，已經有一條短短的人龍在等待餐廳開始營業了
餐廳空間有限，室內加室外位置只有大概十多個座位
晚一點到達的話，可能就要等一下位子喔
-餐廳由廚師 (應該是老闆？) 加店員兩人打理
店員感覺很嫩，對客人的問題很多都不清楚，最後還是要廚師出來解救，有點可愛，但服務態度還是很好的
老闆雖然常常忙碌地在廚房準備菜式，但跟客人交流時看得出待客有禮，也虛心地聽取客人意見，值得一讚💛
（他在網上也會熱情的跟網友們分享和交流煮食心得～）
不設加一服務費，但服務比很多地方也好，真諷刺啊😕
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這天不餓，所以一行兩人只點了一個飯、兩個小吃
他們招牌的黯然銷魚飯，唯有待下次到訪才嚐吧
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牛肉壽喜燒配和式定食 ($128)
和式定食包含了珍珠米、味噌湯、前菜、甜點
份量十足，壽喜燒醬汁又香又甜，牛肉片跟其他配料如洋蔥、菇類都煮得很入味
（話說看其他人的照片，這道菜有金菇，可是這天沒有嗚嗚）
把牛肉混合蛋汁一起吃，味道更香、口感更滑
餐廳的雞蛋用上日本「新紀元 • 曉」雞蛋，蛋香味濃，沒有腥味，可以放心生吃～
整道菜很下飯，這裡還可以免費添飯喔！
想要一點變化的，可以改配「貓飯」（深夜食堂漫畫裡的一道菜式）
牛肉壽喜燒配和式定食
$128
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甜點 - 朱古力糯米糍差不多吃完的時候，店員奉上甜點
是朱古力糯米糍呢，份量小小剛剛好🥰
朱古力糯米糍
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東京大阪燒 ($128)
點餐的時候，以為大阪燒是一道小吃，想不到尺寸超大！
幸好最後吃不下的可以外帶🤣
大阪燒以高麗菜、麵粉製成，裡面加入了玉米粒
跟豚肉一起煎烤後，擠上大阪燒醬、沙拉醬，灑上紫菜、柴魚片
豚肉那邊煎得香脆，麵糊部份又口感十足
味道則略嫌較淡，胡椒味較重🙈
老闆說客人口味不同，較難調配出人人都喜歡的味道濃淡程度，點餐的時候可以備註多擠一點醬
•手作免治雞肉棒 ($36)
免治雞肉棒口感很棒，裡面有粒粒雞軟骨，配上蛋黃汁，太好吃！
蛋黃汁同樣用上了新紀元 • 曉雞蛋，蛋香滿滿💛
手作免治雞肉棒
$36
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