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2019-01-23
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新慶祝紀念日揀左尖沙咀呢間有格調🎑，有質素的日式串燒🍡🔥。日本串燒不嬲價格唔💰，呢間的食物質素係值回價值👍🏼👍🏼！好推薦慶生🎂，慶祝🍾晚飯到呢度！(呢D門面應該好貴好高質🤤🤤)我地叫左個「享•日」呢個set，有好多野食。.前菜 Appetizer:辣酒煮螺配豬肝搭薯仔沙律🍶🐚🐷🥔🥗(好味指數:😋😋😋😋)個螺有少少辣，但係好香，好好食，唔係中菜咁咁重味，成件事好subtle。豬肝佢應該用左慢煮同冷食的食法，配合少少的芥末，幾得意的一個新菜式。薯仔沙律好清新。.串燒(part1)(左上)温泉蛋🥚(好味指數:😋😋😋😋)成隻啪入口，等係口入面爆開個蛋黃，冰凍的一爆，好滿足。紫蘇雞串🐔(好味指數:😋😋😋😋😋)有d蔬菜混合左一齊，有少少咬口，本身個雞的調味都好夠，又好林，好入味。.(右上) 翠肉瓜 (好味指數:😋😋😋😋😋)白鱔本身都夠咸，佢都好細心配埋salt比你，我就無用到。.(左下)翠肉瓜(好味指數:😋😋😋😋😋)呢個燒完，入面都好juicy，同埋好甜。.(右下)雞髀菇 (好味指數:😋😋😋😋).串燒(part2)(左上)白葱 (好味指數:😋😋😋😋)好甜好juicy。.(右上)冬菇(好味指數:😋😋
(呢D門面應該好貴好高質🤤🤤)
我地叫左個「享•日」呢個set，有好多野食。
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前菜 Appetizer:
辣酒煮螺配豬肝搭薯仔沙律🍶🐚🐷🥔🥗
(好味指數:😋😋😋😋)
個螺有少少辣，但係好香，好好食，唔係中菜咁咁重味，成件事好subtle。
豬肝佢應該用左慢煮同冷食的食法，配合少少的芥末，幾得意的一個新菜式。
薯仔沙律好清新。
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串燒(part1)
(左上)
温泉蛋🥚(好味指數:😋😋😋😋)
成隻啪入口，等係口入面爆開個蛋黃，冰凍的一爆，好滿足。
紫蘇雞串🐔(好味指數:😋😋😋😋😋)
有d蔬菜混合左一齊，有少少咬口，本身個雞的調味都好夠，又好林，好入味。
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(右上) 翠肉瓜 (好味指數:😋😋😋😋😋)
白鱔本身都夠咸，佢都好細心配埋salt比你，我就無用到。
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(左下)翠肉瓜(好味指數:😋😋😋😋😋)
呢個燒完，入面都好juicy，同埋好甜。
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(右下)雞髀菇 (好味指數:😋😋😋😋)
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串燒(part2)
(左上)白葱 (好味指數:😋😋😋😋)
好甜好juicy。
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(右上)
冬菇(好味指數:😋😋😋😋)
白菌 🍄 (好味指數:😋😋😋😋)
兩個都好食，白菌比較香一d。
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(左下)
黑豚肉🐷 (好味指數:😋😋😋)
呢舊應該係最肥的一舊，肥瘦比例岩好既，係我自己麻麻豚肉姐。
雞頸串🐔 (好味指數:😋😋😋😋)
好林，好好食，要試！
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(右下)雞尾 (好味指數:😋😋😋😋)
呢舊雞油香出曬來！👍🏼
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燒青椒 (好味指數:😋😋😋😋)
雞軟骨 (好味指數:😋😋😋😋)
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煮物
洞庭烏冬 (好味指數:😋😋😋😋😋)
佢扁身呢隻烏冬好滑，一啖可以啜曬入口，湯底都好夠味，個烏冬的澱粉質令烏冬好掛湯。
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梅子雞扒 (好味指數:😋😋😋😋😋)
酸梅醬放係慢煮日本雞扒上面，真係好配合。順便一提，呢間店有不少的食材都用左慢煮呢個方法處理，令呢舊雞扒好嫩滑。
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吸物 soup 🍲
(好味指數:😋😋😋😋😋)
呢個湯入面有冬菇同蜆，好好飲！
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海鮮 seafood (好味指數:😋😋😋😋😋)
燒同焗得岩岩好，岩岩熟，岩岩離殻，好甜，好多膏，正！
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食事rice 明太子飯團 🍙 (好味指數:😋😋😋😋)
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