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2018-10-08
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在銅鑼灣工作的朋友帶我來到【Pho Metro】、地點不算難找、只不過很少走進那條街。平日中午這裡附近都有不少工作的白領到這裡來找吃的。他說上一次吃過這間後便再來了幾次，亦經已把這家餐廳列入他的銅鑼灣區食堂之中。所以今天就帶我過來嚐一嚐，順便食個便飯。蘭芳道這裡頭確實不少食肆，【Pho Metro】店舖很特別，怎麼說？門面很美式，入面裝演也非常清新時尚。原因就是...它來自「多倫多」的越南河粉專賣店...好大也是一間加拿大過江龍，難怪元素反差那麼大呢！入座後有點期待喔！菜牌簡潔易明，選擇也不少，就小吃、主食、飲品都各點一些吧！主打是以當地新鮮食材和色香味俱全的粉類吸引食客。今天我的食慾也不錯呢！等了一會，煎蝦餅 $68就到！煎嘅蝦餅同炸嘅相比，就係無咁油，蝦餅既表面輕輕煎香，望落有微微既金黃色，口感跳彈，蝦肉濃而不太咸帶有鮮味，雖然蝦膠打得好，無炸到過火，但都係略嫌有小小多油。越式香腸 $48感看上似肉丸加入了豬肉和魚露，令肉質更加Juicy，再做成香腸形，用竹籤串起，以方便反覆燒烤，所以自起來外表更似烤肉串，香腸肉比較普遍既香腸有咬口，有種漸漸透岀既香草味，感覺上幾特別，有驚喜。但都
平日中午這裡附近都有不少工作的白領到這裡來找吃的。
他說上一次吃過這間後便再來了幾次，亦經已把這家餐廳列入他的銅鑼灣區食堂之中。
所以今天就帶我過來嚐一嚐，順便食個便飯。
蘭芳道這裡頭確實不少食肆，【Pho Metro】店舖很特別，怎麼說？門面很美式，入面裝演也非常清新時尚。
原因就是...它來自「多倫多」的越南河粉專賣店...好大也是一間加拿大過江龍，難怪元素反差那麼大呢！入座後有點期待喔！
菜牌簡潔易明，選擇也不少，就小吃、主食、飲品都各點一些吧！主打是以當地新鮮食材和色香味俱全的粉類吸引食客。今天我的食慾也不錯呢！
等了一會，煎蝦餅 $68就到！煎嘅蝦餅同炸嘅相比，就係無咁油，蝦餅既表面輕輕煎香，望落有微微既金黃色，口感跳彈，蝦肉濃而不太咸帶有鮮味，雖然蝦膠打得好，無炸到過火，但都係略嫌有小小多油。
煎蝦餅
$68
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感看上似肉丸加入了豬肉和魚露，令肉質更加Juicy，再做成香腸形，用竹籤串起，以方便反覆燒烤，所以自起來外表更似烤肉串，香腸肉比較普遍既香腸有咬口，有種漸漸透岀既香草味，感覺上幾特別，有驚喜。但都係不算太特別！
越式香腸
$48
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店裡最受歡迎的應意是牛肉扎肉的東西吧！
順化牛肉扎肉粉是在越南順化流行的一種米粉做法，湯底酸甜帶點鮮辣，以及檸檬草的味道融合在一起，同越南生牛肉河粉相比，順化牛肉粉更濃味一些。因為是用濃郁嘅牛骨湯味道和牛骨湯一起燜燉，牛肉肉質鬆化，湯汁更美味！！
順化牛肉扎肉金邊粉
$88
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牛肉、越南扎肉份量唔少，牛肉味香濃，仲幾有咬口。加上微辣既牛展，肉感鬆軟，非常搭配。把配菜全放進湯裡，還真的有點不夠放填得滿滿一碗河粉，十分抵吃。值得一試。
另一碗蟹膏扎肉湯檬 $118
蟹膏扎肉湯檬算是呢度既主打菜之一
用蟹膏特製成既湯，味道固然濃厚、鮮味，另外加入蕃茄，蕃茄正好為單調既蟹膏味加上點酸酸甜甜既味道，兩者非常合襯，湯底做得好自然配咩都好食！
蟹膏扎肉湯檬
$118
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免費附上的配料，也是一絲不苟-有多汁小核的越南青檸，還有來自越南的九層塔、薄荷葉等。
蟹膏扎肉湯檬
$118
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飲品啊點了青檸可樂 $28 及芒果沙冰 $35兩杯凍飲，抱住肚腩返屋企！
青檸可樂都相信都唔洗點介紹吧，大大杯涼透心。
可能是當造的月份吧！芒果沙冰既芒果味超甜濃郁，入面仲夾雜住果肉，我挺喜歡的。又夠解喝又夠健康，正！
青檸可樂 及芒果沙冰
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原創人更飛來香港試味及調正她說的「靈魂牛湯」的味道。
說到這，想不想一試？
環境舒服、價錢合理、食物還不錯、雖沒有超級驚喜，但做到留住你個胃！還不賴啊！
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