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2015-11-18
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這餐飯是要慶祝好朋友的生日,挑選了位於大坑的這間日式料理店,位置有點隱蔽,餐廳環境幽靜,感覺舒適。一行六人都點了每位$298的「入門版」會席料理,已包含八道菜,頗為實惠!第一道是沙律,沒有特別:前菜則太咸:然後,刺身/壽司/魚生丼可三選一,我選了壽司,魚生片新鮮,還有一件拖羅壽司,對我來說是小驚喜(雖然不是很高質素的拖羅啦~)。下一道是茶碗蒸,蛋蒸得滑溜,但只有小量配料,所以味道不特別香甜。燒物我選了銀雪魚(另外有牛和黑豚㨂),烤得不錯,魚肉很滑,又入味,讚!接著是天婦羅(圖中是三人份量),有大蝦和雜菜,大蝦炸得鬆脆,肉質仍彈牙,雖然不夠鮮甜,但這個價錢我是絕對收貨。然後是牛肉烏冬,份量不多,但由於已差不多飽,所以這樣的份量反而合適,味道正正常常。最後的甜品是提子果凍,看似有心思,但是提子有大粒核,每食一口果凍還要吐核,若果是日本的料理亭,不可能出現這樣不細心的甜品。整體來說,餐廳的套餐性價比高,用料並不馬虎,大家不妨將它作為日式會席料理的入門。
第一道是沙律,沒有特別:
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