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2024-05-24
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👨🏻🍳本命鐵板燒 (銅鑼灣)📍銅鑼灣邊寧頓街13號2樓 「呢個價錢有咁高質既鐵板燒，真心推❤️」 全單滿$1500送龍蝦！！$788 「命」11品，仲有龍蝦，系食過最抵食的鐵板燒！！😋同埋調味都系暫時食過最好，夠味但不會太咸👍🏻 開始前，師傅好貼心，比我地望一望今晚海鮮盤、蔬菜、肉盤🤤好新鮮！！ 👍🏻🍽️前菜：汁煮螺頭細熬入味，蘿蔔都好鮮甜😋 👍🏻🍽️龍蝦肉質熟成度剛好，入面仲好嫩！！😻用龍蝦膏煮成汁 👍🏻🍽️北海道帆立貝師傅好手藝！！上盤前畫個汁，好靚🤤大大粒，好彈牙，就咁食已經好香口、夠味！！ 👍🏻🍽️大蝦肉質實的的，鮮甜爽口！！見師傅盡用蝦頭，蝦頭起膏，醬汁滿滿蝦膏😋 👍🏻🍽️甘鯛立鱗燒對上一次系omakase，無見到師傅既煮法，今次見到😝甘鯛系鐵板上慢煎，魚皮分開另炸，脆卜卜既魚鱗，勁酥脆、香口🥹配上既南瓜海膽忌廉汁，好惹味，飲一啖都得！！小青椒都好好食架。 👍🏻🍽️鵝肝呢塊大大塊既鵝肝、同酸醋焦糖蘋果，諗起燒烤堂個個！！估吾到呢到都食到😻😻系世一鵝肝多士🥹怕膩既朋友都可以放心一試，吾膩架！！食完一件又想再食！！側旁放有藍莓、紅石榴等水果，甜的😆 👍🏻🍽️黑豚薄餅蔥爆豚肉配薄餅😻好juicy
📍銅鑼灣邊寧頓街13號2樓
「呢個價錢有咁高質既鐵板燒，真心推❤️」
全單滿$1500送龍蝦！！
$788 「命」11品，仲有龍蝦，系食過最抵食的鐵板燒！！😋
同埋調味都系暫時食過最好，
夠味但不會太咸👍🏻
開始前，師傅好貼心，
比我地望一望今晚海鮮盤、蔬菜、肉盤🤤
好新鮮！！
👍🏻🍽️前菜：汁煮螺頭
細熬入味，蘿蔔都好鮮甜😋
龍蝦
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👍🏻🍽️龍蝦
肉質熟成度剛好，入面仲好嫩！！😻
用龍蝦膏煮成汁
北海道帆立貝
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👍🏻🍽️北海道帆立貝
師傅好手藝！！上盤前畫個汁，好靚🤤
大大粒，好彈牙，就咁食已經好香口、夠味！！
大蝦
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👍🏻🍽️大蝦
肉質實的的，鮮甜爽口！！見師傅盡用蝦頭，蝦頭起膏，醬汁滿滿蝦膏😋
甘鯛立鱗燒
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👍🏻🍽️甘鯛立鱗燒
對上一次系omakase，無見到師傅既煮法，今次見到😝
甘鯛系鐵板上慢煎，魚皮分開另炸，脆卜卜既魚鱗，勁酥脆、香口🥹
配上既南瓜海膽忌廉汁，好惹味，飲一啖都得！！小青椒都好好食架。
鵝肝多士
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👍🏻🍽️鵝肝
呢塊大大塊既鵝肝、同酸醋焦糖蘋果，諗起燒烤堂個個！！估吾到呢到都食到😻😻
系世一鵝肝多士🥹怕膩既朋友都可以放心一試，吾膩架！！食完一件又想再食！！
側旁放有藍莓、紅石榴等水果，甜的😆
黑豚薄餅
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👍🏻🍽️黑豚薄餅
蔥爆豚肉配薄餅😻
好juicy、吾好完全乾身，口感豐富😋
鹿兒島和牛
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👍🏻🍽️鹿兒島和牛
5成熟度剛剛好，睇下中間D脂紋😻
真系入口即溶，個人中意就咁食，已經好夠味！！
都可以搭配岩鹽、wasabi（吾會好嗆）、蒜片。
蒜蓉炒飯
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👍🏻🍽️蒜蓉炒飯
最吸晴系2隻太陽蛋😻再將佢地同飯、配菜炒勻、炒至金黃，好治癒🤤
粒粒分明，香口！！
魚湯
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👍🏻🍽️吸物：魚湯
暖胃一流！！好鮮！！
返完夜飲一碗魚湯，感覺好補😝
炒野菜
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👍🏻🍽️炒野菜
只能說「本命」既調味真系恰到好處，
每一道都好惹味，連炒菜都好好食！！
朱古力奶凍配牛油焦糖多士
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👍🏻🍽️甘味：朱古力布丁奶凍配牛油焦糖多士
奶凍好好味，綿軟微甜🤤
牛油焦糖多士真系必食！！微熱脆口、又香！！
相對奶凍吾會太甜，好夾多士❤️
套餐無包飲品，我地另加2杯$28飲品，
勁大杯😻
👍🏻🍹日式檸檬茶
清清地，有小小桃香、檸香，消濟一流！！
👍🏻🍹青檸梳打
一個字：「爽」😆
「本命」真心高質，
而且環境舒服，無乜壓迫感，
價錢親民仲好高質！！呢點真系又要再講🤣
仲有好中意師傅既擺盤🫶🏻
當晚都幾乎滿席，我地要bk到8點個round🙈
隔離枱離座，員工們好細心，
問我地想吾想坐近D師傅，
仲話我地人過去就得，枱佢地幫我地搬🥹 🫶🏻勁好！！之後見對面枱都有呢個情況❤️
仲有2枱客人慶生🎉
真心必試❤️
#本命 #本命鐵板燒 #teppanyakihonmei
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