294
2
5
Level4
256
0
2024-12-24 3998 views
環境氣氛高雅寬敞 設兩個大型鐵板燒區域 可以近距離多重感官享受師傅既美食匯演~ 晚市分別有6點同8點兩輪入座時間 我地兩個人食$788既set 岩岩好全枱消費滿$1500即送龍蝦🤩 記緊要預約同唔好遲到😎✨️前菜係鮟康魚肝 口感綿密✨️北海道帆立貝鮮嫩彈牙大隻 配菠菜忌廉汁 味道好和諧 ✨️金鯛立鱗燒師傅不斷係魚皮淋上滾油 令魚鱗炸到香口脆卜卜 鯛魚肉keep到軟滑 滲出魚油香 兩者充滿對比 配南瓜海膽汁 同樣好夾😇✨️鐵板龍蝦/大蝦龍蝦係幫襯滿$1500送的 大大隻鮮嫩彈牙 大蝦蝦肉都好夠爽口彈牙 再夾埋蝦頭精華濃縮而成既醬汁 超級誘人😍✨️香煎鵝肝多士鵝肝大件慷慨 柔軟滿口油香 啖啖幸福感 底下有蘋果片同香口脆身既多士 配黑醋汁 成個組合天衣無縫🥹✨️豚肉生薑薄餅薄脆既薄餅皮包裹住既 豚肉餡料炒香過 嫩滑juicy 充滿洋蔥生薑香 ✨️鹿兒島和牛油花均勻 煎至喜愛既五成熟 入口即溶 配埋炸蒜片同芥末提升味道 配埋充滿鍋氣既炒野菜 爽脆清甜✨️炒飯有冇人食鐵板燒最中意睇師傅炒飯🤣🤣 果個就係我 粒粒分明夠香口✨️魚湯奶白鮮甜 喉嚨好c服✨️甜品多士舖上焦糖即場煎製 製成香口熱辣辣既焦糖多士 再配埋奶凍作
Read full review
環境氣氛高雅寬敞 設兩個大型鐵板燒區域 可以近距離多重感官享受師傅既美食匯演~

29 views
0 likes
0 comments


晚市分別有6點同8點兩輪入座時間 我地兩個人食$788既set 岩岩好全枱消費滿$1500即送龍蝦🤩 記緊要預約同唔好遲到😎

28 views
0 likes
0 comments


✨️前菜
係鮟康魚肝 口感綿密

✨️北海道帆立貝
鮮嫩彈牙大隻 配菠菜忌廉汁 味道好和諧

22 views
0 likes
0 comments


✨️金鯛立鱗燒
師傅不斷係魚皮淋上滾油 令魚鱗炸到香口脆卜卜 鯛魚肉keep到軟滑 滲出魚油香 兩者充滿對比 配南瓜海膽汁 同樣好夾😇

24 views
0 likes
0 comments


✨️鐵板龍蝦/大蝦
龍蝦係幫襯滿$1500送的 大大隻鮮嫩彈牙 大蝦蝦肉都好夠爽口彈牙 再夾埋蝦頭精華濃縮而成既醬汁 超級誘人😍

3 views
0 likes
0 comments


8 views
0 likes
0 comments


✨️香煎鵝肝多士
鵝肝大件慷慨 柔軟滿口油香 啖啖幸福感 底下有蘋果片同香口脆身既多士 配黑醋汁 成個組合天衣無縫🥹

25 views
0 likes
0 comments


✨️豚肉生薑薄餅
薄脆既薄餅皮包裹住既 豚肉餡料炒香過 嫩滑juicy 充滿洋蔥生薑香

17 views
0 likes
0 comments


✨️鹿兒島和牛
油花均勻 煎至喜愛既五成熟 入口即溶 配埋炸蒜片同芥末提升味道 配埋充滿鍋氣既炒野菜 爽脆清甜

✨️炒飯
有冇人食鐵板燒最中意睇師傅炒飯🤣🤣 果個就係我 粒粒分明夠香口

✨️魚湯
奶白鮮甜 喉嚨好c服

50 views
0 likes
0 comments


✨️甜品
多士舖上焦糖即場煎製 製成香口熱辣辣既焦糖多士 再配埋奶凍作結

938 views
0 likes
0 comments

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Level4
2024-12-01 6020 views
位於銅鑼灣嘅鐵板燒店「本命」之前已經品嚐過佢哋嘅晚餐,覺得喺同區當中鐵板燒店性價比超高嘅一家,晚市套餐低至$588已經可以享,今日星期日適逢朋友仔生日想食鐵板燒,於是又再去試吓佢哋午市套餐,一樣非常抵食,最基本嘅套餐$188已經可以享用👍午市一共有三款套餐可以選擇由 $188至 $488豐儉由人⭐️午市精選套餐 $ 488▪️北海道帆立貝師傅將巨型帆立貝煎面層焦香,內裏軟嫩而且非常鮮味,配上菠菜忌廉汁,增添風味▪️大蝦大蝦大大隻,食得出好新鮮,而且爽口又彈牙,配咗蝦頭膏醬汁,配合大蝦一齊食濃香美味▪️銀鱈魚銀鱈魚用了汁煮湯的方法,師傅先用洋蔥熬製魚湯一陣,再放上煎得非常香口嘅銀鱈魚,店員建議先食香脆嘅魚皮像薯片一樣卜卜脆,魚肉鮮嫩,香滑可口,非常唔錯▪️鹿兒島和牛非常高質素,和牛油花滿滿,五成熟剛剛好,入口軟嫩甘香,油脂豐富,配合自家製炸大蒜片和Wasabi,超級美味▪️炒雜菜炒雜菜用上大量芽菜、韭菜、紅蘿蔔和高麗菜爆炒,香口爽脆▪️炒飯 (追加煎蛋 $ 10)食鐵板燒最喜歡食炒飯,這裏炒得粒粒分明,材料不需要多,用上蔬菜,紅蘿蔔粒、香蔥和雞蛋炒得乾身,加上醬油已經好好食,我最喜愛叫師傅幫我煎一隻燶
Read full review
位於銅鑼灣嘅鐵板燒店「本命」之前已經品嚐過佢哋嘅晚餐,覺得喺同區當中鐵板燒店性價比超高嘅一家,晚市套餐低至$588已經可以享,今日星期日適逢朋友仔生日想食鐵板燒,於是又再去試吓佢哋午市套餐,一樣非常抵食,最基本嘅套餐$188已經可以享用👍
0 views
0 likes
0 comments

午市一共有三款套餐可以選擇
由 $188至 $488豐儉由人

⭐️午市精選套餐 $ 488
0 views
0 likes
0 comments

▪️北海道帆立貝
師傅將巨型帆立貝煎面層焦香,內裏軟嫩而且非常鮮味,配上菠菜忌廉汁,增添風味
34 views
0 likes
0 comments

▪️大蝦
大蝦大大隻,食得出好新鮮,而且爽口又彈牙,配咗蝦頭膏醬汁,配合大蝦一齊食濃香美味
122 views
0 likes
0 comments

▪️銀鱈魚
銀鱈魚用了汁煮湯的方法,師傅先用洋蔥熬製魚湯一陣,再放上煎得非常香口嘅銀鱈魚,店員建議先食香脆嘅魚皮像薯片一樣卜卜脆,魚肉鮮嫩,香滑可口,非常唔錯
8 views
0 likes
0 comments
9 views
0 likes
0 comments

▪️鹿兒島和牛
非常高質素,和牛油花滿滿,五成熟剛剛好,入口軟嫩甘香,油脂豐富,配合自家製炸大蒜片和Wasabi,超級美味
29 views
0 likes
0 comments
9 views
0 likes
0 comments


▪️炒雜菜
炒雜菜用上大量芽菜、韭菜、紅蘿蔔和高麗菜爆炒,香口爽脆
3 views
0 likes
0 comments


▪️炒飯 (追加煎蛋 $ 10)
食鐵板燒最喜歡食炒飯,這裏炒得粒粒分明,材料不需要多,用上蔬菜,紅蘿蔔粒、香蔥和雞蛋炒得乾身,加上醬油已經好好食,我最喜愛叫師傅幫我煎一隻燶邊太陽蛋,伴上炒飯簡直係人間美味



▪️吸物
食炒飯配合一碗熱辣辣嘅麵豉湯,溫暖又飽肚
0 views
0 likes
0 comments

3 views
0 likes
0 comments


▪️甘味
最後甜品時間,近期大熱嘅焦糖多士,雖然好邪惡,但係非常香口美味,仲有香滑嘅牛奶奶凍,非常完美嘅一餐
0 views
0 likes
0 comments


(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
  • 北海道帆立貝
Level4
706
0
2024-10-06 7035 views
這間位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳,人氣滿滿,晚市時段座無虛席,幸好一早預訂了座位。餐廳環境舒適,以吧枱座位為主,可以近距離欣賞廚師手藝。晚市鐵板燒有幾款選擇,我們選了中價位套餐$788/位,滿$1500還奉送龍蝦🦞食材用料上乘,更可品嚐高質和牛。.晚餐鐵板燒🔥 $788/一人前.🔸前菜汁煮螺肉和白蘿蔔都煮得好入味,口感軟腍,味道清甜。.🔹龍蝦(滿$1500奉送)龍蝦🦞新鮮又大隻,口感鮮甜彈牙,配上用龍蝦頭膏煮成的惹味醬汁,每口都充滿滋味。.🔸北海道帆立貝帆立貝好厚身,外層微焦,內層口感嫩滑鮮美,配上菠菜忌廉汁,令味道更提升。.🔹甘鯛用上立鱗燒🐟的方式烹調,外層魚鱗好香脆,入面肉質嫩滑,配上南瓜海膽汁,帶點香甜鮮味。.
🔸大蝦大蝦🦐肉質爽彈厚實,配上蝦頭膏醬汁,鮮味十足。.
🔹鵝肝擺盤色彩繽紛,香煎鵝肝外脆內軟,充滿油脂香,一咬爆汁,配上香脆多士、焦糖青蘋果🍏、藍莓🫐等鮮甜生果、黑醋,剛好中和油膩感。.🔸黑豚薄餅將🐷黑豚肉、洋蔥、蔥花等炒香,再用春卷皮包著香煎,口感外脆富層次,而且充滿肉汁,是較少有的特色煮法。.
🔹鹿兒島和牛和牛🐮煮得剛剛好,外層微焦,肉質嫩滑多汁,肉味香濃,配上Was
Read full review
這間位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳,人氣滿滿,晚市時段座無虛席,幸好一早預訂了座位。餐廳環境舒適,以吧枱座位為主,可以近距離欣賞廚師手藝。晚市鐵板燒有幾款選擇,我們選了中價位套餐$788/位,滿$1500還奉送龍蝦🦞食材用料上乘,更可品嚐高質和牛。
.
晚餐鐵板燒🔥 $788/一人前
.
🔸前菜
汁煮螺肉和白蘿蔔都煮得好入味,口感軟腍,味道清甜。
46 views
1 likes
0 comments

.
🔹龍蝦(滿$1500奉送)
龍蝦🦞新鮮又大隻,口感鮮甜彈牙,配上用龍蝦頭膏煮成的惹味醬汁,每口都充滿滋味。
74 views
0 likes
0 comments

.
🔸北海道帆立貝
帆立貝好厚身,外層微焦,內層口感嫩滑鮮美,配上菠菜忌廉汁,令味道更提升。
56 views
0 likes
0 comments

.
🔹甘鯛
用上立鱗燒🐟的方式烹調,外層魚鱗好香脆,入面肉質嫩滑,配上南瓜海膽汁,帶點香甜鮮味。
56 views
0 likes
0 comments

.
🔸大蝦
大蝦🦐肉質爽彈厚實,配上蝦頭膏醬汁,鮮味十足。
60 views
0 likes
0 comments

.
🔹鵝肝
擺盤色彩繽紛,香煎鵝肝外脆內軟,充滿油脂香,一咬爆汁,配上香脆多士、焦糖青蘋果🍏、藍莓🫐等鮮甜生果、黑醋,剛好中和油膩感。
69 views
0 likes
0 comments
59 views
0 likes
0 comments

.
🔸黑豚薄餅
將🐷黑豚肉、洋蔥、蔥花等炒香,再用春卷皮包著香煎,口感外脆富層次,而且充滿肉汁,是較少有的特色煮法。
.
🔹鹿兒島和牛
和牛🐮煮得剛剛好,外層微焦,肉質嫩滑多汁,肉味香濃,配上Wasabi和香脆蒜片一起吃更美味。
63 views
0 likes
0 comments
158 views
1 likes
0 comments

.
🔸炒野菜
有🥬椰菜、芽菜、紅蘿蔔絲,口感清爽有鑊氣。
.
🔹炒飯
炒飯🍚炒得有鑊氣,料粒分明,每料都沾滿蛋漿,配上沙拉、紅蘿蔔、蔥花等,口感富層次。
.
🔸吸物
魚湯🥣用上足料熬煮,味道鮮甜香濃。
31 views
0 likes
0 comments

.
🔹甘味
焦糖吐司🍞香脆可口又香甜;奶凍🍮奶味濃郁,口感順滑。
11 views
0 likes
0 comments

.
🔸菠蘿可爾必思 $28
🔹百香果梳打 $28
兩杯🍹都份量十足,果味香濃,清爽消暑,配上鐵板燒可減低膩感。
52 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Level4
271
0
🍱餐廳:本命鐵板燒 (銅鑼灣)🍽️類別:日式鐵板燒廚師發辦💯推薦指數: 9/10💯回頭率:8/10本來前來和朋友慶祝生日,下單後發現原來2人點夠$1500,廚師會額外送我們一隻龍蝦,確實驚喜。▪️北海道帆立貝▪️立磷金調▪️鵝肝多士味道方面,最驚艷的是鵝肝多士配黑醋汁。鵝肝意想不到的大片,吃下去滿口油脂香,與底下的蘋果片和黑醋麵包相得益彰,隨後來一口清甜的明珠果,恰到好處地解膩,滿足極了。▪️大蝦▪️龍蝦賣相方面,龍蝦和大蝦的擺盤非常誘人,豐富的瑕膏覆蓋著蝦肉,讓整道菜顯得格外奢華,味道亦非常香甜。▪️鹿兒島和牛▪️炒野菜當晚的主角鹿兒島和牛更是無可挑剔。其油脂分布極為均勻,未入口已在碟上微微融化,咬下去瞬間化開,濃郁的和牛香氣令人難以忘懷,無疑是我吃過油花最漂亮的和牛之一。▪️豚肉卷▪️炒飯▪️焦糖麵包 ▪️牛乳布丁值得加分的是,用以作結的甜品有兩款,冷熱各一,讓味蕾在最後的時刻也得到極大的滿足。👍🏻 餐廳設有兩個大型鐵板燒區域,讓客人圍坐在兩張半圓形桌旁,觀賞廚師現場為他們烹調美食。裝潢以黑色為基調,搭配光滑的雲石,展現出一種現代而高雅的氛圍,加上寬敞明亮,給人一種開放的空間感。.💰:$788 p.p😍整
Read full review
🍱餐廳:本命鐵板燒 (銅鑼灣)
🍽️類別:日式鐵板燒廚師發辦
💯推薦指數: 9/10
💯回頭率:8/10
鹿兒島和牛
242 views
0 likes
0 comments

本來前來和朋友慶祝生日,下單後發現原來2人點夠$1500,廚師會額外送我們一隻龍蝦,確實驚喜。
▪️北海道帆立貝▪️立磷金調
立磷金調
32 views
0 likes
0 comments

▪️鵝肝多士
味道方面,最驚艷的是鵝肝多士配黑醋汁。鵝肝意想不到的大片,吃下去滿口油脂香,與底下的蘋果片和黑醋麵包相得益彰,隨後來一口清甜的明珠果,恰到好處地解膩,滿足極了。
鵝肝多士
19 views
0 likes
0 comments

▪️大蝦▪️龍蝦
賣相方面,龍蝦和大蝦的擺盤非常誘人,豐富的瑕膏覆蓋著蝦肉,讓整道菜顯得格外奢華,味道亦非常香甜。
龍蝦(滿$1500送)
24 views
0 likes
0 comments
大蝦
38 views
0 likes
0 comments

▪️鹿兒島和牛▪️炒野菜
當晚的主角鹿兒島和牛更是無可挑剔。其油脂分布極為均勻,未入口已在碟上微微融化,咬下去瞬間化開,濃郁的和牛香氣令人難以忘懷,無疑是我吃過油花最漂亮的和牛之一。
鹿兒島和牛
23 views
0 likes
0 comments

▪️豚肉卷
豚肉卷
31 views
0 likes
0 comments
▪️炒飯
炒飯
46 views
0 likes
0 comments

▪️焦糖麵包 ▪️牛乳布丁
值得加分的是,用以作結的甜品有兩款,冷熱各一,讓味蕾在最後的時刻也得到極大的滿足。
焦糖麵包
40 views
0 likes
0 comments
麵豉湯 &牛乳布丁
15 views
0 likes
0 comments

👍🏻 餐廳設有兩個大型鐵板燒區域,讓客人圍坐在兩張半圓形桌旁,觀賞廚師現場為他們烹調美食。裝潢以黑色為基調,搭配光滑的雲石,展現出一種現代而高雅的氛圍,加上寬敞明亮,給人一種開放的空間感。
.
💰:$788 p.p

😍整體評分
味道:🌟🌟🌟🌟🌟
性價比:🌟🌟🌟🌟🌟
環境:🌟🌟🌟🌟
服務態度:🌟🌟🌟
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
鹿兒島和牛
立磷金調
鵝肝多士
龍蝦(滿$1500送)
大蝦
鹿兒島和牛
豚肉卷
炒飯
焦糖麵包
麵豉湯 &牛乳布丁
  • 北海道帆立貝
  • 甘鯛
  • 炒野菜
  • 焦糖多士
  • 鵝肝
  • 龍蝦
  • 黑豚薄餅
Level4
🌊🦞🔥【 本命鐵板燒 】🔥🦐🐚⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄銅鑼灣性價比高嘅鐵板燒餐廳,全晚座無虛席,人氣極旺❤️‍🔥晚市鐵板燒分三個價位,我哋揀咗中價$788/位,有鹿兒島和牛、鵝肝、北海道帆立貝、大蝦等等,用料矜貴✨惠顧滿$1500仲送龍蝦🦞😍正到爆‼️整個用餐過程大約兩小時,由前菜、多款主菜,炒飯、吸物、野菜到甜品,樣樣精緻💕 望住師傅喺你面前炒啊炒👨🏻‍🍳動作利落,駕輕就熟,更是賞心悅目☺️全場座位大約20來個,建議預先訂座🤗☎️⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄▪️◾️晚餐鐵板燒◾️▪️($788/一人前)🥕前菜🐟金目鯛 (南瓜海膽汁)🦞龍蝦(消費滿$1500贈送)🐚北海道帆立貝(菠菜忌廉汁)🦐大蝦(蝦頭膏醬汁)🦆鵝肝(意大利黑醋、焦糖青蘋果)🐷薑汁豚肉薄燒(生薑汁)🐂鹿兒島和牛(Wasabi、蒜片、岩鹽)🍚蒜蓉炒飯🍞焦糖吐司配奶凍🍋日式檸檬茶($28)🍹百香果梳打($28)⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址:本命鐵板燒 (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街13號2樓⋄🔥更多同區美食👉🏻 #ccrreami銅鑼灣⋄⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfoo
Read full review
🌊🦞🔥【 本命鐵板燒 】🔥🦐🐚

⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄

銅鑼灣性價比高嘅鐵板燒餐廳,全晚座無虛席,人氣極旺❤️‍🔥

晚市鐵板燒分三個價位,我哋揀咗中價$788/位,有鹿兒島和牛、鵝肝、北海道帆立貝、大蝦等等,用料矜貴✨惠顧滿$1500仲送龍蝦🦞😍正到爆‼️

整個用餐過程大約兩小時,由前菜、多款主菜,炒飯、吸物、野菜到甜品,樣樣精緻💕 望住師傅喺你面前炒啊炒👨🏻‍🍳動作利落,駕輕就熟,更是賞心悅目☺️

全場座位大約20來個,建議預先訂座🤗☎️

⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄

▪️◾️晚餐鐵板燒◾️▪️($788/一人前)
🥕前菜
🐟金目鯛 (南瓜海膽汁)
🦞龍蝦(消費滿$1500贈送)
36 views
0 likes
0 comments

🐚北海道帆立貝(菠菜忌廉汁)
🦐大蝦(蝦頭膏醬汁)
🦆鵝肝(意大利黑醋、焦糖青蘋果)
3 views
0 likes
0 comments

🐷薑汁豚肉薄燒(生薑汁)
🐂鹿兒島和牛(Wasabi、蒜片、岩鹽)
10 views
0 likes
0 comments
22 views
0 likes
0 comments

🍚蒜蓉炒飯
50 views
0 likes
0 comments

🍞焦糖吐司配奶凍
29 views
0 likes
0 comments

🍋日式檸檬茶($28)
🍹百香果梳打($28)

⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄

📍地址:本命鐵板燒 (銅鑼灣)
銅鑼灣邊寧頓街13號2樓

🔥更多同區美食👉🏻 #ccrreami銅鑼灣



#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hongkongfoodie #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相機食先 #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #香港 #香港生活 #香港旅遊 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #香港必吃 #銅鑼灣美食 #鐵板燒 #本命鐵板燒 @honmei.teppanyaki
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-09-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$788 (Dinner)
Level2
9
0
如果你正在尋找一間能將鐵板燒藝術發揮到極致的餐廳,那麼「本命鐵板燒」絕對是你的不二之選。這間位於香港的餐廳,不僅以高品質食材聞名,更以廚師精湛的技藝和創意俘虜食客的心。以下是幾道招牌菜的詳細體驗,每一道都令人驚艷不已。金鯛立鱗燒:外脆內滑的極致口感這道菜絕對是視覺與味覺的雙重享受。廚師在鐵板上巧妙地將熱油淋在鯛魚的鱗片上,瞬間將魚鱗炸成金黃色,形成一層酥脆的外殼,而魚肉卻依然保持嫩滑多汁。搭配南瓜膽汁,清新的甜味與魚肉的鮮美完美融合,每一口都讓人驚嘆不已。外脆內滑的口感層次分明,絕對是必試的招牌菜! 鐵板燒龍蝦:鮮美與精緻的完美結合龍蝦的處理非常考驗廚師的功力,而這裡的廚師顯然是箇中高手。龍蝦肉燒得恰到好處,既不會過柴,又能保持煙韌的口感,每一口都充滿彈性。最令人驚喜的是,廚師還特別用蝦頭的內臟調製成醬汁,濃郁的鮮味讓龍蝦的層次更上一層樓,味道精緻得讓人回味無窮。 鵝肝多士:油膩與清爽的絕妙平衡這裡的鵝肝多士絕對是誠意之作,鵝肝的份量非常大方,厚實而肥美。廚師巧妙地搭配了一片蘋果和黑醋汁,蘋果的清新甜味與黑醋的微酸完美中和了鵝肝的油膩感,讓即使不太喜歡鵝肝的人也能輕鬆享受。每一口都
Read full review
如果你正在尋找一間能將鐵板燒藝術發揮到極致的餐廳,那麼「本命鐵板燒」絕對是你的不二之選。這間位於香港的餐廳,不僅以高品質食材聞名,更以廚師精湛的技藝和創意俘虜食客的心。以下是幾道招牌菜的詳細體驗,每一道都令人驚艷不已。
0 views
0 likes
0 comments

0 views
0 likes
0 comments

金鯛立鱗燒:外脆內滑的極致口感
這道菜絕對是視覺與味覺的雙重享受。廚師在鐵板上巧妙地將熱油淋在鯛魚的鱗片上,瞬間將魚鱗炸成金黃色,形成一層酥脆的外殼,而魚肉卻依然保持嫩滑多汁。搭配南瓜膽汁,清新的甜味與魚肉的鮮美完美融合,每一口都讓人驚嘆不已。外脆內滑的口感層次分明,絕對是必試的招牌菜!
0 views
0 likes
0 comments

鐵板燒龍蝦:鮮美與精緻的完美結合
龍蝦的處理非常考驗廚師的功力,而這裡的廚師顯然是箇中高手。龍蝦肉燒得恰到好處,既不會過柴,又能保持煙韌的口感,每一口都充滿彈性。最令人驚喜的是,廚師還特別用蝦頭的內臟調製成醬汁,濃郁的鮮味讓龍蝦的層次更上一層樓,味道精緻得讓人回味無窮。
0 views
0 likes
0 comments

鵝肝多士:油膩與清爽的絕妙平衡
這裡的鵝肝多士絕對是誠意之作,鵝肝的份量非常大方,厚實而肥美。廚師巧妙地搭配了一片蘋果和黑醋汁,蘋果的清新甜味與黑醋的微酸完美中和了鵝肝的油膩感,讓即使不太喜歡鵝肝的人也能輕鬆享受。每一口都是濃郁與清爽的交織,讓人忍不住一口接一口。
0 views
0 likes
0 comments

鐵板燒鹿兒島和牛:入口即化的頂級享受
這道菜是整晚的高潮,也是最考驗廚師技藝的一道菜。鹿兒島和牛的油花分布均勻,廚師將其煎至五成熟,外層微焦,內裡卻依然保持粉嫩的色澤。入口即化的口感,讓人感受到和牛的極致鮮美。如果覺得油膩,可以搭配炒椰菜和炸蒜一起食用,椰菜的清爽與炸蒜的香脆為這道菜增添了另一番風味。
0 views
0 likes
0 comments

焦糖多士:邪惡又迷人的甜點
最後以一道充滿罪惡感的甜點作結——焦糖多士。多士外層炸至金黃酥脆,再淋上滿滿的焦糖,每一口都是甜蜜與脆口的完美結合,讓人瞬間充滿幸福感。搭配自家製的牛奶凍,濃郁的奶香與焦糖多士形成絕妙的對比,為這頓盛宴畫上完美的句號。
0 views
0 likes
0 comments

博主親食價: 人均$870
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2025-02-12
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$870 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 焦糖多士
  • 鹿兒島和牛
  • 龍蝦
Level3
27
0
十二月適逢聖誕又生日,梗係唔執輸試下新菜式啦!老友比驚喜,帶左我去食想試好耐嘅鐵板燒聽講師傅手勢一流之外,仲性價比唔錯,唔講咁多一於睇睇有咩食先.前菜係安康魚肝,入口即化,配埋微酸醬汁非常醒胃.北海道帶子煎到啱啱好,外層微微焦香,入口無比嫩滑鮮甜.魚皮煎到脆卜卜,同香甜南瓜汁超夾,配埋辛香嘅秋葵,味道層次十分豐富!.對於海鮮控嚟講,唔會抵受到龍蝦嘅誘惑🦞!蝦肉彈牙,簡單用海鹽調味,已經好鮮美,食完即刻想再嗌多隻.脂香十足嘅鵝肝係我最近新寵,配埋酸酸地嘅青蘋果同多士一齊食,滿足感爆棚又唔會過份油膩!.呢個價錢嚟講,食材靚,師傅手藝高,環境舒服,服務又好,我覺得都無咩需要挑剔啦
Read full review
十二月適逢聖誕又生日,梗係唔執輸試下新菜式啦!
老友比驚喜,帶左我去食想試好耐嘅鐵板燒
聽講師傅手勢一流之外,仲性價比唔錯,
唔講咁多一於睇睇有咩食先
.
前菜係安康魚肝,入口即化,配埋微酸醬汁非常醒胃
0 views
0 likes
0 comments

.
北海道帶子煎到啱啱好,外層微微焦香,入口無比嫩滑鮮甜
0 views
0 likes
0 comments

.
魚皮煎到脆卜卜,同香甜南瓜汁超夾,配埋辛香嘅秋葵,味道層次十分豐富!
0 views
0 likes
0 comments

.
對於海鮮控嚟講,唔會抵受到龍蝦嘅誘惑🦞!
蝦肉彈牙,簡單用海鹽調味,已經好鮮美,食完即刻想再嗌多隻
0 views
0 likes
0 comments

0 views
0 likes
0 comments

.
脂香十足嘅鵝肝係我最近新寵,配埋酸酸地嘅青蘋果同多士一齊食,滿足感爆棚又唔會過份油膩!
0 views
0 likes
0 comments

.


呢個價錢嚟講,食材靚,師傅手藝高,環境舒服,服務又好,我覺得都無咩需要挑剔啦
0 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-12-19
Dining Method
Dine In
Level3
51
0
2024-12-30 1334 views
由$188起就可以享用到位於銅鑼灣的本命鐵板燒的午市鐵板燒套餐,今次試了最豐富的$488套餐,味道和份量都令人滿意呢!最喜歡新鮮爽口的大蝦,廚師加入牛油炒香蝦膏,令蝦肉更加濃香。北海道帆立貝超厚肉,與菠菜忌廉汁很搭。銀鱈魚的外皮煎得香脆,肉質保持嫩滑,而且充滿魚油香,配搭清甜的洋蔥湯。煎至五成熟的鹿兒島和牛是入口即化的美味,炒飯都十分美味!原來大廚在炒飯中加入蛋黃醬,非常邪惡卻超惹味的。焦糖多士用上牛油煎香,香脆好吃。
Read full review
由$188起就可以享用到位於銅鑼灣的本命鐵板燒的午市鐵板燒套餐,今次試了最豐富的$488套餐,味道和份量都令人滿意呢!
最喜歡新鮮爽口的大蝦,廚師加入牛油炒香蝦膏,令蝦肉更加濃香。北海道帆立貝超厚肉,與菠菜忌廉汁很搭。銀鱈魚的外皮煎得香脆,肉質保持嫩滑,而且充滿魚油香,配搭清甜的洋蔥湯。
煎至五成熟的鹿兒島和牛是入口即化的美味,炒飯都十分美味!原來大廚在炒飯中加入蛋黃醬,非常邪惡卻超惹味的。焦糖多士用上牛油煎香,香脆好吃。
2 views
0 likes
0 comments
58 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level1
1
0
昨晚,我們一行八人光顧了這間所謂的「高級」鐵板燒餐廳。食物還算可以,但服務態度卻糟糕得令人震驚!服務態度極差:我們點了兩個套餐,打算全桌分享。去鐵板燒餐廳,本以為能享受到廚師的細心分餐和耐心介紹,讓整個用餐過程充滿享受與體貼。然而,我們6點未齊人,廚師已經立即開始煮菜,根本不會先詢問我們的情況,甚至對於菜品冷掉的問題也不理會。因為有小朋友在場,我們希望廚師能先為孩子炒飯,但他卻用輕蔑的口氣回應:「炒就要一次炒給所有人!」難道這裡的服務就應該這麼囂張?作為客人,我們的要求反而變成了罪過!他們完全沒有任何尊重,不肯分餐、也不願意幫忙,連簡單的切割都要自己來!難道我要帶自己的廚刀來嗎?即使只是要求讓小朋友先吃,也遭到白眼,彷彿是在乞求施捨!花了千幾元一位竟然得到這樣的待遇,真是難以置信。如果不是有老少同行,我真想立即拉隊離開。仲有,時間一到就會立刻趕人走,實在令人不快。最近在IG上看到很多推廣這間餐廳,但我奉勸大家千萬別上當!用同樣的預算去其他高級餐廳,肯定不會遭遇如此糟糕的體驗。這裡,真的是一次都嫌多!
Read full review
昨晚,我們一行八人光顧了這間所謂的「高級」鐵板燒餐廳。食物還算可以,但服務態度卻糟糕得令人震驚!

服務態度極差:


我們點了兩個套餐,打算全桌分享。去鐵板燒餐廳,本以為能享受到廚師的細心分餐和耐心介紹,讓整個用餐過程充滿享受與體貼。然而,我們6點未齊人,廚師已經立即開始煮菜,根本不會先詢問我們的情況,甚至對於菜品冷掉的問題也不理會。因為有小朋友在場,我們希望廚師能先為孩子炒飯,但他卻用輕蔑的口氣回應:「炒就要一次炒給所有人!」難道這裡的服務就應該這麼囂張?作為客人,我們的要求反而變成了罪過!他們完全沒有任何尊重,不肯分餐、也不願意幫忙,連簡單的切割都要自己來!難道我要帶自己的廚刀來嗎?即使只是要求讓小朋友先吃,也遭到白眼,彷彿是在乞求施捨!花了千幾元一位竟然得到這樣的待遇,真是難以置信。如果不是有老少同行,我真想立即拉隊離開。仲有,時間一到就會立刻趕人走,實在令人不快。

最近在IG上看到很多推廣這間餐廳,但我奉勸大家千萬別上當!用同樣的預算去其他高級餐廳,肯定不會遭遇如此糟糕的體驗。這裡,真的是一次都嫌多!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-12-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1000 (Dinner)
Celebration
Birthday
Level1
2
0
2024-12-22 1358 views
今日冬至特然決定到銅鑼灣,所以即搜尋一下附近餐廳🤔看到餐廳「本命」日式鐵板,便直接電餐廳碰碰運氣看看趕不趕得及訂位,幸好今天13:45有兩位👍🏻原來餐廳午市15:00落埸,最後入坐時間要趕在13:45到達🤭店員非常好訂好位後還WhatsApp 傳來詳細訂枱資料及套餐給我選擇好讓主廚能在我們到前預備👏🏻餐廳位置從銅鑼灣地鐵走大約8分鐘,店內環境及燈光非常舒適,店員帶領我們入坐後即送上熱茶,隨後看到今天為我們服務的主廚👩‍🍳北海道帆立貝:刺身級帆立貝配上特調青醬,特出鮮味及熟度剛剛好🫶🏻銀雪魚:鮮嫩的銀雪魚配上洋蔥汁,意想不到香烤的銀雪魚皮可以這麼好吃🤭大蝦:手掌般長的大蝦🦐看著主廚非常純熟利落的把蝦殼退去👍🏻😆大蝦的香味已吸引到急不及待想動筷🤤連蝦頭也煎得香脆好味😱鹿兒島和牛:主廚會跟客人喜好熟成分別送上,可配合個人喜好隨蒜片、海鹽或山葵享用😍吃過一口便知道這個餐非常值得再次來品嚐💕麵豉湯:套餐裏面我自己覺得這個有點咸🤨漬物:蘿蔔、牛蒡炒雜菜、炒飯:非常清爽每粒飯粒均,碗及碟都沒發現過多的油,可以放心大口的吃光光🤫甜品:建議先吃軟滑奶凍,香味濃郁的北海道牛奶😍香烤的多士香甜薄脆😱好好味啊
Read full review
今日冬至特然決定到銅鑼灣,所以即搜尋一下附近餐廳🤔看到餐廳「本命」日式鐵板,便直接電餐廳碰碰運氣看看趕不趕得及訂位,幸好今天13:45有兩位👍🏻原來餐廳午市15:00落埸,最後入坐時間要趕在13:45到達🤭店員非常好訂好位後還WhatsApp 傳來詳細訂枱資料及套餐給我選擇好讓主廚能在我們到前預備👏🏻

餐廳位置從銅鑼灣地鐵走大約8分鐘,店內環境及燈光非常舒適,店員帶領我們入坐後即送上熱茶,隨後看到今天為我們服務的主廚👩‍🍳

北海道帆立貝:刺身級帆立貝配上特調青醬,特出鮮味及熟度剛剛好🫶🏻

銀雪魚:鮮嫩的銀雪魚配上洋蔥汁,意想不到香烤的銀雪魚皮可以這麼好吃🤭

大蝦:手掌般長的大蝦🦐看著主廚非常純熟利落的把蝦殼退去👍🏻😆大蝦的香味已吸引到急不及待想動筷🤤連蝦頭也煎得香脆好味😱

鹿兒島和牛:主廚會跟客人喜好熟成分別送上,可配合個人喜好隨蒜片、海鹽或山葵享用😍吃過一口便知道這個餐非常值得再次來品嚐💕

麵豉湯:套餐裏面我自己覺得這個有點咸🤨

漬物:蘿蔔、牛蒡

炒雜菜、炒飯:非常清爽每粒飯粒均,碗及碟都沒發現過多的油,可以放心大口的吃光光🤫

甜品:建議先吃軟滑奶凍,香味濃郁的北海道牛奶😍香烤的多士香甜薄脆😱好好味啊😆

原想只有幾樣海鮮可能不夠🤔想加配海鮮,但到差不多尾段發覺份量已足夠😆今天的餐點我們選$488/位+10%服務費
食材及海鮮新鮮😄員工不時會為客人添熱茶👏🏻主廚也主動跟客人溝通,了解客人對味道喜好及要求調整👍🏻環境及員工服務非常好,非常值得推薦大家來試試💕
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
9 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-12-21
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$537 (Lunch)
Level4
375
0
2024-12-14 1137 views
一個套餐有齊鵝肝、龍蝦🦞鹿兒島和牛🐮大蝦🦐北海道帆立貝👏🏻超豐富!🍽️$788套餐包括👇🏻👉🏻前菜當日係汁煮螺肉,勁入味!👉🏻北海道帆立貝🥬簡單配菠菜汁都夠鮮味!👉🏻大蝦用返大蝦本身嘅蝦膏去炒,正🤤👉🏻甘鯛做左立鱗燒😋皮脆肉滑!火喉剛好👌🏻👉🏻鵝肝配焦糖蘋果片同多士一齊食,塊鵝肝雖然勁厚但係都完全唔會膩!👉🏻黒豚薄餅好特別😯用左薄餅片整到好似春卷咁,包住炒過嘅黑豚肉,口感豐富☺️👉🏻鹿兒島和牛和牛唔洗講🐮點煎都好食😌配埋脆蒜同wasabi更正!👉🏻炒飯入面加咗肉碎,食落更加香口,粒粒金黃分明👍🏻👉🏻吸物魚湯係成餐嘅亮點🤩雖然食到嚟呢道菜已經好飽,但係一飲都仲係會有WOW嘅感覺!因為佢真係勁濃魚味,超正超足料!飲完成物暖笠笠🥰👉🏻炒野菜有芽菜、韭菜同蘿蔔絲等等🥬👉🏻甘味除咗off menu咚嘅焦糖多士,仲有香滑奶凍🍼當日做緊優惠,我哋兩個人夾埋張單過$1500就送一隻龍蝦🦞勁新鮮!
Read full review
一個套餐有齊鵝肝、龍蝦🦞鹿兒島和牛🐮大蝦🦐北海道帆立貝👏🏻超豐富!

🍽️$788套餐包括👇🏻
👉🏻前菜
當日係汁煮螺肉,勁入味!
👉🏻北海道帆立貝
🥬簡單配菠菜汁都夠鮮味!
👉🏻大蝦
用返大蝦本身嘅蝦膏去炒,正🤤
👉🏻甘鯛
做左立鱗燒😋皮脆肉滑!火喉剛好👌🏻
👉🏻鵝肝
配焦糖蘋果片同多士一齊食,塊鵝肝雖然勁厚但係都完全唔會膩!
👉🏻黒豚薄餅
好特別😯用左薄餅片整到好似春卷咁,包住炒過嘅黑豚肉,口感豐富☺️
👉🏻鹿兒島和牛
和牛唔洗講🐮點煎都好食😌配埋脆蒜同wasabi更正!
👉🏻炒飯
入面加咗肉碎,食落更加香口,粒粒金黃分明👍🏻
👉🏻吸物
魚湯係成餐嘅亮點🤩雖然食到嚟呢道菜已經好飽,但係一飲都仲係會有WOW嘅感覺!因為佢真係勁濃魚味,超正超足料!飲完成物暖笠笠🥰
👉🏻炒野菜
有芽菜、韭菜同蘿蔔絲等等🥬
👉🏻甘味
除咗off menu咚嘅焦糖多士,仲有香滑奶凍🍼

當日做緊優惠,我哋兩個人夾埋張單過$1500就送一隻龍蝦🦞勁新鮮!
0 views
0 likes
0 comments
9 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
799
1
🦞 銅鑼灣「本命」消費滿額送龍蝦☺️ 小編一向十分喜愛即席的鐵板燒,看師傅師傅以輕柔熟練的手法,鐵鏟與鐵板觸碰的聲響,是聲、色、藝俱全的美食表演。這次為大家介紹位於銅鑼灣的「本命」,除了可以近距離欣賞師傅炮製美食外,也可以品嚐到最熱辣辣的好滋味。現時消費滿 $1500更送龍蝦,一同來享受視覺、味覺和聽覺並進的盛宴吧 ! 🔸 晚餐鐵板燒一人前 $788/位🍴 前菜-汁煮螺肉螺肉白軟,大根味道清甜,口感軟腍,煮得非常入味。🍴 北海道帆立貝-菠菜忌廉汁帆立貝外層煎得金黃焦香,入口嫩滑鮮美,配上菠菜忌廉汁,提升味道層次。🐟 立鱗甘鯛-南瓜海膽忌廉汁甘鯛以高溫滾燙熱油淋於魚鱗表面,讓鱗片受熱後高高豎立,魚鱗像薯片般酥脆,魚肉則柔嫩細滑,鮮明對比,鮮上南瓜海膽忌廉汁,入口更加鮮甜,令人回味無窮。🦞 龍蝦 ( 消費滿 $1500送 )龍蝦爽口彈牙,師傅以龍蝦頭的膏煮成惹味醬汁,再裹在龍蝦肉上,每一口都充滿滋味。🦐 車海老大蝦大蝦煎至金黃再拌入蝦膏煎封,爽彈飽滿的蝦肉鮮味無窮。🦢 鵝肝香煎鵝肝外脆內軟,豐腴的油脂入口即溶。鵝肝配上香脆多士、黑醋、焦糖青蘋果、藍莓等中和油膩感。擺盤色彩繽紛,令人印象難忘
Read full review
🦞 銅鑼灣「本命」消費滿額送龍蝦
3 views
0 likes
0 comments

☺️ 小編一向十分喜愛即席的鐵板燒,看師傅師傅以輕柔熟練的手法,鐵鏟與鐵板觸碰的聲響,是聲、色、藝俱全的美食表演。這次為大家介紹位於銅鑼灣的「本命」,除了可以近距離欣賞師傅炮製美食外,也可以品嚐到最熱辣辣的好滋味。現時消費滿 $1500更送龍蝦,一同來享受視覺、味覺和聽覺並進的盛宴吧 !

🔸 晚餐鐵板燒一人前 $788/位
11 views
0 likes
0 comments

🍴 前菜-汁煮螺肉
螺肉白軟,大根味道清甜,口感軟腍,煮得非常入味。
0 views
0 likes
0 comments

🍴 北海道帆立貝-菠菜忌廉汁
帆立貝外層煎得金黃焦香,入口嫩滑鮮美,配上菠菜忌廉汁,提升味道層次。
18 views
1 likes
0 comments

🐟 立鱗甘鯛-南瓜海膽忌廉汁
甘鯛以高溫滾燙熱油淋於魚鱗表面,讓鱗片受熱後高高豎立,魚鱗像薯片般酥脆,魚肉則柔嫩細滑,鮮明對比,鮮上南瓜海膽忌廉汁,入口更加鮮甜,令人回味無窮。
5 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments

🦞 龍蝦 ( 消費滿 $1500送 )
龍蝦爽口彈牙,師傅以龍蝦頭的膏煮成惹味醬汁,再裹在龍蝦肉上,每一口都充滿滋味。
0 views
0 likes
0 comments

🦐 車海老大蝦
大蝦煎至金黃再拌入蝦膏煎封,爽彈飽滿的蝦肉鮮味無窮。
100 views
0 likes
0 comments

🦢 鵝肝
香煎鵝肝外脆內軟,豐腴的油脂入口即溶。鵝肝配上香脆多士、黑醋、焦糖青蘋果、藍莓等中和油膩感。擺盤色彩繽紛,令人印象難忘。
3 views
0 likes
0 comments

🌯 豚肉生薑薄餅
黑豚肉、洋蔥、香蔥炒香後,再以春卷皮卷起煎封,口感外脆內juicy,充滿特色。
0 views
0 likes
0 comments

🐮 鹿兒島A4和牛
選擇了五成熟的鹿兒島和牛,和牛粉粉嫩嫩充滿細緻的霜降雪花,肉質細嫩,入口即化, 配上香脆的蒜片、岩鹽和新鮮芥末,令人回味無窮。
0 views
0 likes
0 comments

🍚 炒飯、炒雜菜、漬物 (牛蒡+蘿蔔)、鯛魚湯
炒飯加入了高菜、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、蔥外,更加了沙律醬提鮮,令炒飯香氣更出眾。炒飯粒粒飽滿分明,簡單配上炒雜菜和漬物已十分美味。奶白色的鯛魚湯加入豆腐粒粒,味道鮮美可口。
3 views
0 likes
0 comments

🍞 焦糖多士
師傅以牛油煮溶糖,把多士放在鐵板上打轉,讓多士充分吸收牛油焦糖。多士烤至兩邊金黃,店員建議客人把多士放置室溫約2-3分鐘,令多士變得更香脆。

🍮 牛奶奶凍
奶味香濃,口感順滑Q彈。

🍽 餐廳 :本命Teppanyaki Honmei
🌐地址 :銅鑼灣邊寧頓街13號2樓
@honmei.teppanyaki

🐮 #cowing吃在銅鑼灣

#hkblogger #hkbloggers #hkigers #hkkol #852kol #hkinfluencer #hkfoodie #銅鑼灣美食 #本命 #鐵板燒 #本命鐵板燒
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-12-02
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Level4
269
0
只要全枱消費滿$1500即送龍蝦🦞晚市分別有$588同$788,而我今次就揀$788/位既晚市入座分兩輪時間分別18:00-20:00/20:00-22:00記得去之前要預約啊!座位有限呀!基本上全場都滿場嫁!🔸汁煮螺肉配白蘿蔔,煮得入味又開胃🔸北海道帆立貝鮮甜又大隻,配上菠菜忌廉汁又好夾wo🔸甘鯛立鱗燒魚皮煎到脆卜卜,望住廚師不停淋上滾嘅熱油,令到魚皮炸得很香口,唔鍾意食魚既我都食曬😍🔸鐵板大蝦利用蝦頭來製造醬汁,好香濃既蝦味呀!蝦肉爽口彈牙😋🔸香煎鵝肝鵝肝夾埋多士一起吃更加美味,再配上意大利黑醋醬,酸酸甜甜也不錯🔸豚肉生薑薄餅入邊有我最唔鍾意嘅洋蔥,但係好爽脆,唔食洋蔥嘅我都食咗😍🔸牛肉配上香蒜脆卜卜一起吃好夾🔸炒飯食鐵板燒一定要食炒飯,望住佢每樣材料逐步逐步加上去,而且炒到粒粒分明🔸魚湯好鮮甜,熬製得很入味🔸焦糖多士外層好多焦糖,作為甜品也很好🔸奶凍好香牛奶味😋
Read full review
只要全枱消費滿$1500即送龍蝦🦞

晚市分別有$588同$788,而我今次就揀$788/位既
晚市入座分兩輪時間分別18:00-20:00/20:00-22:00
記得去之前要預約啊!座位有限呀!基本上全場都滿場嫁!

🔸汁煮螺肉
配白蘿蔔,煮得入味又開胃

🔸北海道帆立貝
鮮甜又大隻,配上菠菜忌廉汁又好夾wo

🔸甘鯛立鱗燒
魚皮煎到脆卜卜,望住廚師不停淋上滾嘅熱油,令到魚皮炸得很香口,唔鍾意食魚既我都食曬😍

🔸鐵板大蝦
利用蝦頭來製造醬汁,好香濃既蝦味呀!蝦肉爽口彈牙😋

🔸香煎鵝肝
鵝肝夾埋多士一起吃更加美味,再配上意大利黑醋醬,酸酸甜甜也不錯

🔸豚肉生薑薄餅
入邊有我最唔鍾意嘅洋蔥,但係好爽脆,唔食洋蔥嘅我都食咗😍

🔸牛肉
配上香蒜脆卜卜一起吃好夾

🔸炒飯
食鐵板燒一定要食炒飯,望住佢每樣材料逐步逐步加上去,而且炒到粒粒分明

🔸魚湯
好鮮甜,熬製得很入味

🔸焦糖多士
外層好多焦糖,作為甜品也很好

🔸奶凍
好香牛奶味😋
692 views
0 likes
0 comments
287 views
0 likes
0 comments
304 views
0 likes
0 comments
99 views
0 likes
0 comments
85 views
0 likes
0 comments
58 views
0 likes
0 comments
86 views
0 likes
0 comments
42 views
0 likes
0 comments
29 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
27 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-11-26
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$788 (Dinner)
Celebration
Anniversary
Level4
481
0
2024-11-26 1290 views
午餐就算得個幾鐘都可以食到鐵板燒😆銅鑼灣呢間鐵板燒推出午市套餐,$188起就可以食到啦🙌🏼今次我食咗貴啲嗰個餐,有齊鹿兒島和牛、北海道帶子同埋大蝦,仲有銀鱈魚添♥️咁多樣裏面我最鍾意係大蝦,用咗成個蝦頭入邊嘅蝦膏炒咗個汁,淋上蝦肉度食,爽口彈牙又好鮮~另外仲有銀鱈魚,洋蔥醬汁甜甜地,配上非常滑溜嘅魚肉,仲加埋另外煎香咗嘅魚皮,層次非常豐富呀!北海道嘅帶子大大粒,會配上特製嘅菠菜忌廉汁🙂‍↕️最後仲有壓軸嘅鹿兒島和牛,建議叫三成熟就可以啦,兩邊煎香好香口,我超鍾意配埋炸蒜同埋Wasabi食,成個配搭冇咁油膩😝
Read full review
午餐就算得個幾鐘都可以食到鐵板燒😆銅鑼灣呢間鐵板燒推出午市套餐,$188起就可以食到啦🙌🏼今次我食咗貴啲嗰個餐,有齊鹿兒島和牛、北海道帶子同埋大蝦,仲有銀鱈魚添♥️咁多樣裏面我最鍾意係大蝦,用咗成個蝦頭入邊嘅蝦膏炒咗個汁,淋上蝦肉度食,爽口彈牙又好鮮~另外仲有銀鱈魚,洋蔥醬汁甜甜地,配上非常滑溜嘅魚肉,仲加埋另外煎香咗嘅魚皮,層次非常豐富呀!北海道嘅帶子大大粒,會配上特製嘅菠菜忌廉汁🙂‍↕️最後仲有壓軸嘅鹿兒島和牛,建議叫三成熟就可以啦,兩邊煎香好香口,我超鍾意配埋炸蒜同埋Wasabi食,成個配搭冇咁油膩😝
8 views
1 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
9 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
12 views
0 likes
0 comments
9 views
0 likes
0 comments
225 views
0 likes
0 comments
18868 views
214 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
2024-10-13 1585 views
銅鑼灣鐵板燒,印象深刻有「本命」,好多人食,晚市有兩輪,都坐滿人🎌分別有$588「本」;$788「命」,今次食後者- 前菜 -🥢汁煮螺肉 白蘿蔔煮得入味又甜- 時令海鮮 -🥢北海道帆立貝鮮甜大隻,配菠菜忌廉汁好夾🐠甘鯛立鱗燒煎到好脆身,魚肉嫩滑細緻,配海膽南瓜忌廉汁口感更滑溜🦐鐵板大蝦肉質爽口,配蝦頭汁更惹味,出色🦞蝦頭膏醬煮鐵板龍蝦食滿$1500送嘅龍蝦,好高質好好食,配合蝦頭膏醬鮮味又好食🤤🥢香煎鵝肝用上匈牙利鵝肝,肥美不油膩,配意大利黑醋更可減退油膩,焦糖青蘋果🍏都好正😋🐷豚肉生薑薄餅幾特別同少見嘅配搭,無咁油膩又幾夾🐮牛舌芯要咗Medium,可以跟岩鹽一齊食冇咁油,仲有炸蒜、wasabi🍚炒飯粒粒分明,炒得好靚- 吸物 -🐟魚湯煮到奶白色,非常鮮甜🥦炒野菜香口好食- 甘味 -🍞焦糖多士簡單材料,但好好食,我好鐘意🫶🏻焦糖又甜又脆🉐- 飲品 -🍋日式檸檬茶🍍菠蘿可爾必思
Read full review
銅鑼灣鐵板燒,印象深刻有「本命」,好多人食,晚市有兩輪,都坐滿人

🎌分別有$588「本」;$788「命」,今次食後者
17 views
0 likes
0 comments

- 前菜 -
🥢汁煮螺肉 白蘿蔔
煮得入味又甜
11 views
0 likes
0 comments

- 時令海鮮 -
🥢北海道帆立貝
鮮甜大隻,配菠菜忌廉汁好夾
20 views
0 likes
0 comments

🐠甘鯛立鱗燒
煎到好脆身,魚肉嫩滑細緻,配海膽南瓜忌廉汁口感更滑溜
52 views
0 likes
0 comments

🦐鐵板大蝦
肉質爽口,配蝦頭汁更惹味,出色
7 views
0 likes
0 comments

🦞蝦頭膏醬煮鐵板龍蝦
食滿$1500送嘅龍蝦,好高質好好食,配合蝦頭膏醬鮮味又好食🤤
6 views
0 likes
0 comments

🥢香煎鵝肝
用上匈牙利鵝肝,肥美不油膩,配意大利黑醋更可減退油膩,焦糖青蘋果🍏都好正😋
16 views
0 likes
0 comments

🐷豚肉生薑薄餅
幾特別同少見嘅配搭,無咁油膩又幾夾
7 views
0 likes
0 comments

🐮牛舌芯
要咗Medium,可以跟岩鹽一齊食冇咁油,仲有炸蒜、wasabi
8 views
0 likes
0 comments

🍚炒飯
粒粒分明,炒得好靚
29 views
0 likes
0 comments

- 吸物 -
🐟魚湯
煮到奶白色,非常鮮甜
41 views
0 likes
0 comments


🥦炒野菜
香口好食

- 甘味 -
🍞焦糖多士
簡單材料,但好好食,我好鐘意🫶🏻焦糖又甜又脆🉐
12 views
0 likes
0 comments


- 飲品 -
🍋日式檸檬茶
🍍菠蘿可爾必思
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In