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2022-08-06
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呢間餐廳主打招牌手工意粉同拿玻里薄餅🇮🇹餐廳樓高兩層，環境舒適寫意🍷💗Gochi 餐湯是日為南瓜忌廉湯，質感Creamy奶滑，南瓜特別香甜濃郁🎃佐以法國麵包，配黑醋橄欖油或牛油🥖💗香草忌廉煮青口 ($118/ 半份)青口肉質鮮嫩鮮甜，香草忌廉汁香滑濃郁，配上香脆法包蘸汁🐚💗烤厚燒牛舌($128)厚切牛舌脆嫩有嚼勁，肉汁滿滿。可蘸上檸檬汁、Wasabi、黃芥末或日式照燒汁激發牛味🐮💗意大利肉眼扒 ($288/ 250g)肉眼扒香煎後薄切成斜片，肉質粉嫩腍滑，帶適當油脂分佈，牛味濃郁，淋上肉汁更Juicy，再蘸上海鹽、黑椒或黃芥末提升肉鮮🥩配菜方面有薯條同火箭菜🥙💗 松葉蟹肉海鮮手拉薄餅 ($238)依照正宗意大利配方，每日自家新鮮製造麵團，以485 °C高溫烘焙。拿玻里薄餅有中間薄，越往外圍漸厚嘅特性。批邊金黃焦香，內裡充滿氣孔，口感煙韌鬆軟，滲出天然麵粉香🍕中間塗上由日本廚師特別調製嘅秘製海鮮辣醬，再放上松葉蟹肉🦀、大蝦🦐、帶子🦪、魷魚🦑、洋蔥🧅同芝士🧀，微辣鮮味，層次非常豐富💗軟心朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕 ($88)心太軟即叫即焗，外層微脆鬆軟，切開有大量朱古力漿流心，朱古力味香濃微苦
💗Gochi 餐湯
是日為南瓜忌廉湯，質感Creamy奶滑，南瓜特別香甜濃郁🎃
佐以法國麵包，配黑醋橄欖油或牛油🥖
南瓜忌廉湯
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💗香草忌廉煮青口 ($118/ 半份)
青口肉質鮮嫩鮮甜，香草忌廉汁香滑濃郁，配上香脆法包蘸汁🐚
香草忌廉煮青口
$118
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💗烤厚燒牛舌($128)
厚切牛舌脆嫩有嚼勁，肉汁滿滿。可蘸上檸檬汁、Wasabi、黃芥末或日式照燒汁激發牛味🐮
烤厚燒牛舌
$128
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💗意大利肉眼扒 ($288/ 250g)
肉眼扒香煎後薄切成斜片，肉質粉嫩腍滑，帶適當油脂分佈，牛味濃郁，淋上肉汁更Juicy，再蘸上海鹽、黑椒或黃芥末提升肉鮮🥩配菜方面有薯條同火箭菜🥙
意大利肉眼扒
$288
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💗 松葉蟹肉海鮮手拉薄餅 ($238)
依照正宗意大利配方，每日自家新鮮製造麵團，以485 °C高溫烘焙。拿玻里薄餅有中間薄，越往外圍漸厚嘅特性。批邊金黃焦香，內裡充滿氣孔，口感煙韌鬆軟，滲出天然麵粉香🍕中間塗上由日本廚師特別調製嘅秘製海鮮辣醬，再放上松葉蟹肉🦀、大蝦🦐、帶子🦪、魷魚🦑、洋蔥🧅同芝士🧀，微辣鮮味，層次非常豐富
松葉蟹肉海鮮手拉薄餅
$238
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💗軟心朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕 ($88)
心太軟即叫即焗，外層微脆鬆軟，切開有大量朱古力漿流心，朱古力味香濃微苦🧁連同蜜糖雲呢拿雪糕一齊品嚐，同時感受到冷熱嘅口感衝擊🍨加入紅石榴同杏仁增加口感🌰
軟心朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕
$88
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💗榛子朱古力棉花糖薄餅 ($98)
手拉薄餅焗至外表香脆，內𥚃柔韌🥧中間加入大量Nutella朱古力榛子醬，棉花糖軟綿拉絲，入口即化，整體甜而不膩，最後灑上唂咕粉同糖霜🍫
榛子朱古力棉花糖薄餅
$98
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💗Staycation ($118)
主要以龍舌蘭、茉莉花糖漿、柑橘調配而成，酒味同果味比例平衝，帶幽幽花香🍊
Staycation
$118
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💗Pina Colada ($78)
主要以蘭姆酒、椰漿同菠蘿汁調配而成，入口濃濃椰香味，偏甜酒感低，相對較易入口🥥
Pina Colada
$78
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