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2019-08-03
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相信不少香港人去台灣都定必會去夜市品嚐各類當地地道美食小吃 今個暑假 港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳推出全新「大馬滋味台灣風」自助晚餐雲集多款地道的馬來西亞佳餚 以及台灣街頭特色小吃 一次比你吃到夠 餐廳環境雅致寬敞 座位間不會太擠迫 空間感足 坐得舒服自在 另一邊可以觀賞到維港景致 盡覽迷人夜景 夜景配美食 絕對一流 呢度全晚不停refill冰鎮海鮮 如波士頓龍蝦、蟹腳、藍青口、翡翠螺、凍蝦同蜆 供應量足 海鮮控可以大飽口福吃個夠 n_cc最愛翡翠螺同凍蝦貪其質量高 爽口彈牙仲可以食到原始海鮮鮮甜味 日式刺身即叫即切 魚生新鮮鮮美 而且肉質油潤細滑 除左海鮮魚生類 仲有不少台式美食小吃 白玉苦瓜燉唐排、九層塔三杯走地雞、原汁原味台式滷肉飯香脆可口香蔥脆餅、多款台式香腸、台灣牛肉麵 燻肉酸菜割包 軟綿綿既饅頭外層 食落不黏咀 夾著燻過五花腩肉 油香四溢不過配合青瓜酸菜可以減輕油膩感 吃起來口感豐富清新台北胡椒蝦胡椒香氣迫人 帶點微辣 食落辛香惹味 蝦肉鮮甜美味香脆台式蚵仔煎 煎得爽身外脆內軟 口感順滑 可因應個人口味加配醬料 不過個人認為不
今個暑假 港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳推出全新「大馬滋味台灣風」自助晚餐
雲集多款地道的馬來西亞佳餚 以及台灣街頭特色小吃 一次比你吃到夠
餐廳環境雅致寬敞 座位間不會太擠迫 空間感足 坐得舒服自在
另一邊可以觀賞到維港景致 盡覽迷人夜景 夜景配美食 絕對一流
呢度全晚不停refill冰鎮海鮮 如波士頓龍蝦、蟹腳、藍青口、翡翠螺、凍蝦同蜆
供應量足 海鮮控可以大飽口福吃個夠 n_cc最愛翡翠螺同凍蝦
貪其質量高 爽口彈牙仲可以食到原始海鮮鮮甜味
日式刺身即叫即切 魚生新鮮鮮美 而且肉質油潤細滑
除左海鮮魚生類 仲有不少台式美食小吃
白玉苦瓜燉唐排、九層塔三杯走地雞、原汁原味台式滷肉飯
香脆可口香蔥脆餅、多款台式香腸、台灣牛肉麵
燻肉酸菜割包
軟綿綿既饅頭外層 食落不黏咀
夾著燻過五花腩肉 油香四溢不過配合青瓜酸菜可以減輕油膩感 吃起來口感豐富清新
台北胡椒蝦
胡椒香氣迫人 帶點微辣 食落辛香惹味 蝦肉鮮甜美味香脆台式蚵仔煎
煎得爽身外脆內軟 口感順滑 可因應個人口味加配醬料
不過個人認為不用加都好鮮味
台式鹽酥雞
炸得金黃酥脆香口 香氣迫人 但仍保持到內裡肉質鮮嫩 令人愛不釋手
仲有來自馬來西亞既佳餚
沙嗲串燒、馬來椰香咖哩牛筋腩、班蘭椰漿飯
馬來西亞炒粿條
將粿條混入參峇醬、甜豉油、辣椒、薑蓉、蒜蓉仲加入魚片、海蝦炒製
鑊氣十足 炒至焦香口感 味道甜鹹鮮香 風味十足
參峇醬炒蘿蔔糕
以參峇醬、辣椒、蝦膏及其他香料調製而成 煎得外脆內軟 鬆化好食
醬汁惹味 香氣四溢 食落微辣之中帶點甜味
馬來西亞肉骨茶
用上肉排連豬骨加入滋補中藥一併熬製 真材實料
藥材味道濃郁不過火 健脾活血仲袪濕散寒
娘惹叻沙
又一款即叫即煮 湯底濃郁 帶有淡淡清甜椰香味以及淡淡微辣口感
加上精選配料如鮮蝦、魚片、豆卜、芫茜及豆芽 飽滿香滑 令人回味無窮
甜品亦貼合主題地換上不少全新特色甜品
好讓客人可以細味地道風味特式
有黑糖珍珠砵仔糕、馬六甲椰糖布甸 、黑糖紅豆麻糬班蘭芝士撻
作為芝士控定必捧場 撻皮酥化富有濃郁牛油香
半流心既芝士斑蘭漿味道不會過甜 食落有清淡斑蘭香氣 多吃兩個都不會膩
甜心紫薯慕絲蛋糕
選用台灣甜心蕃薯 蒸煮後磨成蓉然後加入慕絲 味道清淡不會太甜
伴上開心果碎 食落口感更為豐富
台灣鳳梨乳酪蛋糕
餅底用忌廉芝士製成 頂層鋪上炒製過的鳳梨 甜甜酸酸既果香融合於蛋糕之中
味道層次豐富
奶香芋圓仙草凍
用料豐富 芋圓口感Q彈爽口 配合清爽消暑既涼粉 入口透心涼
意想不到仲有個菠蘿造型既蛋糕 幾可亂真呢
是菠蘿海綿蛋糕 質感鬆軟 入口啖啖清新菠蘿果香
班蘭雞蛋仔
估唔到自助餐都有雞蛋仔 仲要水準之高粒粒飽滿圓潤 外脆內軟 有著濃厚蛋香仲加添幾分斑蘭香氣
呢度每晚大概八時左右仲有自家製菠蘿椰漿液態氮雪糕
相比傳統雪糕口感更細致幼滑 質感尤如牛油般 食落有著清淡菠蘿椰子香
不知道是否即製即食 感覺不論味道或是口感都更勝傳統雪糕
炎炎夏日是水果盛產既季節 呢度都有著多款不同當令水果
有山竹、蜜瓜、哈蜜瓜、西瓜、龍眼、菠蘿 清甜消暑 任君選擇
場內仲有清熱解渴既寶島冬瓜茶 味道討好 不自覺地飲了兩大杯呢
雖然食過場內限定自家製雪糕 不過最後都不忘吃一個Häagen-Dazs雪糕
呢度既Häagen-Dazs雪糕是任食 單是口味都已經有3款 絕對是要捧著肚子離開了吧
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