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2023-01-20
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妹妹生日快到了 上禮拜六提早與她慶祝她最愛吃牛扒與龍蝦 又很喜歡吃自助餐剛好看到灣景國際今期主題 正合她口味 款式又多 便決定訂位食Ｂｕｆｆｅｔ啦 灣景廳座位闊落 現代風格以木系作主調我們坐在窗邊甚至看到夜景 打卡更加靚食物分區明確 冷盤熱盤甜品等選擇甚多最正是有即開生蠔 作為海鮮控表示滿意熱葷亦吸引 一向少食熟食的我吃了不少-◆ 冷盤 ᴄᴏʟᴅ ᴅɪsʜᴇs ◆ ⧫⧫ 凍海鮮 sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ ⧫⧫任食波士頓龍蝦爆膏彈牙鮮甜 妹妹大愛最愛當然是法國生蠔 即開每次限取三隻開得好快幾乎不用等 服務也值得一讚的蠔偏細隻及瘦削 但味道鮮甜蠔邊亦爽脆蟹腳蟹肉飽滿不會很咸 另外還有小龍蝦冰鎮蝦/青口/東風螺/沙白 海鮮控很滿意-⧫⧫ 刺身 sᴀsʜɪᴍɪ ⧫⧫刺身款多 三文魚帶子甜蝦吞拿魚希靈魚八爪魚及鯛魚等 三文魚肥美帶子亦不錯-⧫⧫ 頭盤 ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ ⧫⧫必食！ 風乾１８個月西班牙黑毛豬火腿原隻即切即食 帶點橡果甜味的脂香鹹香配上清爽哈蜜瓜片 咸甜交織相當有層次鵝肝醬伴香檳啫喱 亦是相對有印象之一晶瑩香檳啫喱配鵝肝醬與麵包 小巧精緻基本的頭盤自然不缺 凍肉芝士沙律之類
她最愛吃牛扒與龍蝦 又很喜歡吃自助餐
剛好看到灣景國際今期主題 正合她口味
款式又多 便決定訂位食Ｂｕｆｆｅｔ啦
灣景廳座位闊落 現代風格以木系作主調我們坐在窗邊甚至看到夜景 打卡更加靚
食物分區明確 冷盤熱盤甜品等選擇甚多
最正是有即開生蠔 作為海鮮控表示滿意
熱葷亦吸引 一向少食熟食的我吃了不少
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◆ 冷盤 ᴄᴏʟᴅ ᴅɪsʜᴇs ◆
⧫⧫ 凍海鮮 sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ ⧫⧫
任食波士頓龍蝦爆膏彈牙鮮甜 妹妹大愛最愛當然是法國生蠔 即開每次限取三隻
開得好快幾乎不用等 服務也值得一讚的
蠔偏細隻及瘦削 但味道鮮甜蠔邊亦爽脆
蟹腳蟹肉飽滿不會很咸 另外還有小龍蝦冰鎮蝦/青口/東風螺/沙白 海鮮控很滿意
-⧫⧫ 刺身 sᴀsʜɪᴍɪ ⧫⧫
刺身款多 三文魚帶子甜蝦吞拿魚希靈魚
八爪魚及鯛魚等 三文魚肥美帶子亦不錯
-⧫⧫ 頭盤 ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ ⧫⧫
必食！ 風乾１８個月西班牙黑毛豬火腿
原隻即切即食 帶點橡果甜味的脂香鹹香
配上清爽哈蜜瓜片 咸甜交織相當有層次
鵝肝醬伴香檳啫喱 亦是相對有印象之一晶瑩香檳啫喱配鵝肝醬與麵包 小巧精緻
基本的頭盤自然不缺 凍肉芝士沙律之類
雪化蘭腸芝士沙律及泰式鳳爪 頗有特色
-◆ 熱葷 ʜᴏᴛ ᴅɪsʜᴇs ◆
清蒸比目魚好軟嫩 片皮鴨不錯即切即包
辣炒海鮮 醬烤骨及避風塘炒蝦球夠惹味
香蒜粉絲蒸扇貝及小炒 直頭有酒樓感覺燒牛扒炸廣島蠔 仲有豬腳薑自選湯麵等
- ⧫⧫ 鐵板區 ⧫⧫
最吸引我一定係羊架 幼嫩之餘有羊羶香
牛舌非常厚肉咸香十足 仲有各種烤蔬菜
即煎鴨肝最受歡迎 勁厚切質地綿密甘香
-◆ 重點菜式 ◆
⧫⧫ 威靈頓牛柳 ⧫⧫
貴為英國名菜 以酥皮包裹咸香巴馬火腿
裡面一層菇蓉再中間是牛柳 烤焗至金黃
外脆外嫩 做法費功夫的味口感層次分明
- ⧫⧫ 法式田螺 ⧫⧫
在香脆酥盒內 釀入以白酒炒香過的螺肉
加入香草牛油及芝士焗 一致認同很好味
-⧫⧫ 籠仔花雕蒸蟹糯米飯 ⧫⧫
好多蟹呀份量好闊綽 下面是煙韌糯米飯
花蟹細細隻 蟹膏中帶點鮮甜與花雕酒香
淡淡荷葉香氣 撈埋煲仔飯豉油味道好夾
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◆ 甜品及飲品 ᴅᴇssᴇʀᴛs & ᴅʀɪɴᴋs ◆
甜品款式不算多 或者可形容為老少咸宜
除了各種蛋糕凍杯 仲有原桶豆腐花葡撻
朱古力噴泉及爆谷等 小朋友一定會喜歡
MÖVENPICK自然是最愛 足足有八隻味青檸解膩最得我心 薄巧清爽又有脆脆感
雪糕再配上即製窩夫 冷熱相融零舍滋味
飲品有自助茶啡及懷舊樽裝汽水 很暢快
-整體來講冷熱盤選擇都多 食物頗有水準
服務環境亦相當好 海鮮牛扒控可以一戰
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