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2020-08-30
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長期在家抗疫的日子，少了出外走走，外出堂食的樂趣，難免都有少許鬱悶感。今天和家人在將軍澳區內添置日用品、餸，途經一間十分吸睛的蛋糕店。相信都是近期新開的，因此都有不少客人在店內欣賞和選購蛋糕。小妹其實已經對Twinklebaker 並不陌生，較早前都已一試當時母親節的限定蛋糕，今次一樣又再次被多款造型十分精美的蛋糕深深吸引著，在考慮迷你餅仔和這些蛋糕之間，心想我們一家三人一同分享一個6吋的蛋糕都好合適。想念日本的我，就決定選這個「富士山下」蛋糕，一於食個蛋糕甜一番。* 1. 富士山下 -蛋糕 （$368，6吋）雖然現在未能去日本旅行，餅店就將好美的富士山帶到我眼前，打卡真是一流，絕對可以俘虜不少思念日本的是姊妹們。這餅店很值得的讚賞地方是除了每款蛋糕賣相都十分精緻，每款都能打卡外，還好好食，名副其實的既看得又吃得。餅店用料講究，整個蛋糕都甜而不膩，厚身且層次都好明顯。最外層的是份量較多的白朱古力慕絲作為山峰，好幼滑和綿密。內層就是整個抹茶牛油蛋糕，夾入士多啤梨流心和一粒粒的紅寶石朱古力脆珠，口感好豐富。香濃的抹茶蛋糕，質感是較緊致厚實，但不會過硬。整體而言，蛋糕造型很精美，有層層豐富口
小妹其實已經對Twinklebaker 並不陌生，較早前都已一試當時母親節的限定蛋糕，今次一樣又再次被多款造型十分精美的蛋糕深深吸引著，在考慮迷你餅仔和這些蛋糕之間，心想我們一家三人一同分享一個6吋的蛋糕都好合適。想念日本的我，就決定選這個「富士山下」蛋糕，一於食個蛋糕甜一番。
* 1. 富士山下 -蛋糕 （$368，6吋）雖然現在未能去日本旅行，餅店就將好美的富士山帶到我眼前，打卡真是一流，絕對可以俘虜不少思念日本的是姊妹們。這餅店很值得的讚賞地方是除了每款蛋糕賣相都十分精緻，每款都能打卡外，還好好食，名副其實的既看得又吃得。
富士山下
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餅店用料講究，整個蛋糕都甜而不膩，厚身且層次都好明顯。最外層的是份量較多的白朱古力慕絲作為山峰，好幼滑和綿密。內層就是整個抹茶牛油蛋糕，夾入士多啤梨流心和一粒粒的紅寶石朱古力脆珠，口感好豐富。香濃的抹茶蛋糕，質感是較緊致厚實，但不會過硬。整體而言，蛋糕造型很精美，有層層豐富口感而且不會蓋過主要的抹茶的甜蜜苦澀。
大家抗疫耐了都可以試試Twinkle baker 的美美蛋糕，都是為苦中帶點甜！
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