尚鮮海鮮料理

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香港地打邊爐係不分春夏秋冬，只要想食，梗有一間喺附近。但既然有選擇，當然要揀間有質素架啦。今次黎呢間喺佐敦嘅尚鮮火鍋海鮮料理，喺一幢商業大廈入面，電梯門打開就清楚見到。叫得火鍋海鮮料理，主打當然係海鮮啦。魚缸大大個，D海鮮有空間游黎游去，保証生猛。我地四個人，但阿爸阿媽話食左下午茶，而家唔肚餓，唔好嗌咁多喎，唔想浪費食物。咁我提議不如叫個二人精選套餐再另外散叫少少野食啦。叫左3杯飲品，左起生啤、青擰梳打蜜同可樂。田園盛先到，有粟米、蓮藕、金菇、生菜等等，老婆大人又提住我，食左菜先，唔駛等啲菜吸晒油先食，健康啲喎。湯底揀左秘制傳統土鄉清湯，有莞茜嘅清香，夠晒正氣。我最鍾意呢款台式黑椒腸，少少辣辣地，加上黑椒味夠晒惹味。日本蟹柳都唔錯，記住唔好淥太耐，咁就唔會一夾即散啦。跟餐係鮮打牛丸拼豬肉丸，但知道阿媽鍾意食蝦丸同墨魚丸，所以我另外散叫呢個四色丸尚盛。有齊牛丸、豬肉丸、甜薯墨魚丸及芥末籽鮮蝦丸四款。睇見幾款丸色澤分明就知係即叫即製。而且丸裡仲有包心餡料，令整體的味道更為豐富，口感非常特別。手切牛切得夠薄，所以只需淥幾秒即可，牛味夠重且入口香軟腍嫩，一定係上等靚牛。脆鯇片肉質爽脆，但吃時要