巧　すしたくみ (Closed)

這家位於旺角的日式壽司店「巧 すしたくみ」，晚市以廚師發辨為主，並配有多項單點菜式。午市的餐目則以海鮮丼飯、壽司盛合及和式定食為主，價錢由$78 - $318，選擇多元，豐儉由人。餐廳以和風原木色系為主調，配合柔和的燈光，坐在壽司吧枱前欣賞師傅巧手為客人製作每一件壽司，頓時令人忘卻了置身於繁忙喧鬧的旺角鬧市。特選三色丼（$268）組成這個特選三色丼的食材有三文魚子、海膽、蔥粒碎拖羅。晶瑩剔透的三文魚子，卜卜脆的口感和入口即溶的海膽形成強烈的對比，加上香滑的蔥粒碎拖羅就成為一個我最愛的的鐵三角組合。豐州壽司盛合 （$318/12 件）十二件豐州壽司盛合因應當日貨源選取最新鮮的組合：大拖羅、赤身、池魚、鰆魚、真鯛、鮫鰈魚、帆立貝、魷魚、赤蝦、松葉蟹、海膽和玉子。各款壽司都很新鮮，其中大拖羅油香滿溢、海膽味道鮮甜，真鯛入口帶點爽彈，帆立貝鮮甜。沙律/味噌湯午市套餐還附有清新的田園沙律和味噌湯。甜品甜品是奶味十分濃郁的牛奶布丁。Interior Menu