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2010-05-04
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之前也不太清楚攦的讀音,一直和女友都叫它做「乜乜粉」,翻過了幾本字典也沒有這字的讀音和意思,網上說這字讀「例」,解作扭轉,我想這就應該能夠形容彎彎曲曲的攦粉。晚上的人不多,我和女友分別點了墨魚卷攦粉和蒜蓉豬排攦粉,還有凍檸樂。凍檸樂是冰底,連冰和檸檬,大熱天時喝一口真是透心涼。腐皮包著墨魚卷炸得實在香脆,混了點蝦膠,所以特別地彈牙,鮮味十足。女友說蒜蓉豬排略咸,但我認為送攦粉吃也剛好,豬排份量也很足夠,而且炸得鬆脆可口。攦粉的咬口像薯粉,滑口而且味道十分特別。炒過的配菜有紅蘿蔔、唐芹、腕豆、芽菜和木耳等。便宜的價錢卻換來這麼多層次的一碗攦粉,真的物超所值。臨走時買了十元三件的糕點,分別是桂花糕,馬豆糕和西米芋頭糕。放糕點的廚窗放在門外,也有不少人光顧。獨立包裝,感覺很衛生。和女友邊走邊吃桂花糕,不太甜而且有淡淡的桂花香味,不錯!回家試了其餘兩款糕點,馬豆糕的確有很多豆和有豆香,芋頭也很稔,下次經過太子也一定要買些回家當飯後甜品。
晚上的人不多,我和女友分別點了墨魚卷攦粉和蒜蓉豬排攦粉,還有凍檸樂。凍檸樂是冰底,連冰和檸檬,大熱天時喝一口真是透心涼。腐皮包著墨魚卷炸得實在香脆,混了點蝦膠,所以特別地彈牙,鮮味十足。女友說蒜蓉豬排略咸,但我認為送攦粉吃也剛好,豬排份量也很足夠,而且炸得鬆脆可口。攦粉的咬口像薯粉,滑口而且味道十分特別。炒過的配菜有紅蘿蔔、唐芹、腕豆、芽菜和木耳等。便宜的價錢卻換來這麼多層次的一碗攦粉,真的物超所值。
臨走時買了十元三件的糕點,分別是桂花糕,馬豆糕和西米芋頭糕。放糕點的廚窗放在門外,也有不少人光顧。獨立包裝,感覺很衛生。和女友邊走邊吃桂花糕,不太甜而且有淡淡的桂花香味,不錯!回家試了其餘兩款糕點,馬豆糕的確有很多豆和有豆香,芋頭也很稔,下次經過太子也一定要買些回家當飯後甜品。
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