B&S 西班牙小食坊 (Closed)

一直聽聞觀塘的「東廣場」美食如雲，而且價廉物美。這天在朋友介紹下來到這家「西班牙小食坊」，一嚐異國風情，令小弟決定再有機會也要來這裏進食。這家餐廳地方不大，但裝潢擺設均充滿外國氣息，而且不知為何，雖然地方不大，但一點也不感到嘈吵，環境不錯。由朋友「發板」，我很快便安靜地坐等美食了。不消片刻，「小食拼盤」便送到了。說是小食拼盤，其實共分開了三隻小碟送上，分別是薯片、芝士和橄欖。薯片倒不算特別，不過也頗為香脆，而且鹹香味濃郁。不過，當薯片遇上芝士，卻是形成了一對最佳拍擋。芝士味道十分濃郁，而且口感十分幼滑，只是就這樣吃總感覺有點單調，似有美中不足之處。配上薯片一起吃，卻是為其增添了一份香脆的口感，而芝士和薯片的鹹香混為一體，亦是配合得天衣無縫。而橄欖亦是一大亮點。不像外面某些橄欖過份地鹹，這裏的橄欖剛入口時雖有濃烈的鹹味，但多咀嚼一回，鹹味卻是慢慢退去，而橄欖本身的香味亦隨之浮現，充斥着味蕾。而橄欖亦能中和芝士和薯片的油膩感覺，令小食拼盤更為開胃。吃至一半，這天的重頭戲之一：烤西班牙黑毛豬梅頭肉扒便送到了。看着肉扒上熱騰騰、微微翻滾着的油脂，我們已是食指大動。把肉扒切成小塊，我們便開動了。