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2018-06-02
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午膳時間外出用膳,同事提議吃一些「香口」美食,結果齊齊到「Sodam Chicken」吃韓式炸雞。 翻看餐牌,發現餐廳有一款新出品「黃金鹹蛋炸雞」。炸雞本已是「邪惡」之物,外掛黃金鹹蛋黃更把「邪惡」二字發揮得淋漓盡致。説實話,這款新品炸雞確實做得香口美味,外脆內嫩,並富少量肉汁。一碟炸雞約有八件,三至四人分享剛好,二人品味則難以招架!「紫菜薯條」是有點失準的作品,主因是薯條不夠熱及欠脆。 連吃兩款炸品,多來一碗「水冷麵」平衡一下。水冷麵條軟中帶點煙韌,食味酸香。建議再加強湯汁的酸度口味更佳。「Sodam Chicken」作為一間炸雞專門店,炸雞的出品普遍富水準。至於其他韓式美食,則交出合理的成績,可以試試!
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