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2023-01-20
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望住霓虹燈，坐看雲起時，黎到居酒屋，第一件事望一望四周，睇下有無日本果種味道，鍾意既揀個吧枱位置，望住師傅show一show功架，就必然咖啦。從沒水是你思憶吞蝕，堤岸的邊界，升起一片雲霧帶，一句歌詞完美表達我呢刻既心情。👇📌磯 野 龍 蝦 海 鮮 盛 合 - $1,598/二人前 ▪️ 龍 蝦 刺 身 -▪️ 浜 燒 蟶 子 -▫️ 黎得呢到一定要試試人氣招牌「磯野龍蝦海鮮盛合」，第一個「龍蝦刺身」好有驚喜，原隻龍蝦夠哂生猛，份量十足，就咁睇賣相晶瑩剔透，食落肉質爽口結實，面頭仲有飛魚籽，非常鮮味；而第二道「浜燒蟶子」蟶子肉質相當厚身，加上燒到好爽脆，幾好食。▪️ 浜 燒 白 貝 - ▪️ 浜 燒 貴 妃 蚌 -▫️ 再黎就係「浜燒白貝」口感煙煙靭靭，算係爽口果種，帶些少調味，唔洗太重，反而更加鮮甜；而「浜燒貴妃蚌」比我想像中更加大隻，燒出黎果口感食落係相當肥美爽口，送返啖sake就最夾啦。▪️ 浜 燒 赤 蝦 - ▪️ 龍 蝦 甲 羅 燒 -▫️ 我都係第一次試呢個「浜燒赤蝦」，赤蝦燒過帶少少香口，而且赤蝦size好大隻，食落啖啖肉，過足口癮；仲有呢個「龍蝦甲羅燒」用上龍蝦殼做底，面頭放上味噌、龍蝦膏
睇下有無日本果種味道，鍾意既揀個吧枱位置，望住師傅show一show功架，
就必然咖啦。從沒水是你思憶吞蝕，堤岸的邊界，升起一片雲霧帶，
一句歌詞完美表達我呢刻既心情。👇
📌磯 野 龍 蝦 海 鮮 盛 合 - $1,598/二人前
磯野龍蝦海鮮盛合
$1598
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▪️ 龍 蝦 刺 身 -
龍蝦刺身
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▪️ 浜 燒 蟶 子 -
浜燒蟶子
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▫️ 黎得呢到一定要試試人氣招牌「磯野龍蝦海鮮盛合」，
第一個「龍蝦刺身」好有驚喜，原隻龍蝦夠哂生猛，份量十足，
龍蝦刺身
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就咁睇賣相晶瑩剔透，食落肉質爽口結實，面頭仲有飛魚籽，
非常鮮味；而第二道「浜燒蟶子」蟶子肉質相當厚身，
加上燒到好爽脆，幾好食。
浜燒蟶子
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▪️ 浜 燒 白 貝 -
浜燒白貝
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▪️ 浜 燒 貴 妃 蚌 -
浜燒貴妃蚌
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▫️ 再黎就係「浜燒白貝」口感煙煙靭靭，算係爽口果種，
帶些少調味，唔洗太重，反而更加鮮甜；而「浜燒貴妃蚌」
浜燒白貝
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比我想像中更加大隻，燒出黎果口感食落係相當肥美爽口，
送返啖sake就最夾啦。
浜燒貴妃蚌
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▪️ 浜 燒 赤 蝦 -
浜燒赤蝦
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▪️ 龍 蝦 甲 羅 燒 -
龍蝦甲羅燒
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▫️ 我都係第一次試呢個「浜燒赤蝦」，赤蝦燒過帶少少香口，
而且赤蝦size好大隻，食落啖啖肉，過足口癮；仲有呢個「龍蝦甲羅燒」
浜燒赤蝦
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用上龍蝦殼做底，面頭放上味噌、龍蝦膏做醬料再燒，味道食落
非常香濃，連埋餅乾一齊食，成件事鹹香恰到好處，好滿足。
龍蝦甲羅燒
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▪️ 清 酒 煮 帆 立 貝 -
清酒煮帆立貝
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▪️ 牛 油 黑 松 露 帆 立 貝 -
牛油黑松露帆立貝
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▫️ 跟住就到兩款帆立貝出埸，第一款 「清酒煮帆立貝」經過酒燒過
更加有風味，加上底部既湯令成粒帆立貝唔會乾身，更加爽口；
清酒煮帆立貝
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而「牛油黑松露帆立貝」加左黑松露令香味完全咁滲入哂帆立貝，
味道濃郁，基本上唔洗額外調味，味道已經岩岩好，唔錯。
牛油黑松露帆立貝
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▪️ 天 婦 羅 魷 魚 圈 -
龍蝦甲羅燒
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▫️ 輪到呢個set最後一道「天婦羅魷魚圈」，呢個天婦羅即叫即炸，
上枱仲係新鮮滾熱辣，食落外層索索聲，魷魚口感軟滑，正！
天婦羅魷魚圈
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📌沙 律 -
▪️ 磯野火炙三色刺身沙律 - $148
磯野火炙三色刺身沙律
$148
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▫️ 食完個set唔夠喉不如嗌多幾個小食？呢個前菜「磯野火炙三色刺身沙律」
好豐富，當中包括火炙三文魚、火炙赤蝦、火炙左口魚邊，
刺身入口啖啖油香，呢個價錢認真抵食。
磯野火炙三色刺身沙律
$148
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📌食 事 -
▪️ 松葉蟹肉蟹膏海膽炒飯 - $268
松葉蟹肉蟹膏海膽炒飯
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▫️ 再黎就係「松葉蟹肉蟹膏海膽炒飯」，成個炒飯夾雜住大量蟹肉
同埋蟹膏，當中仲食到大粒蝦肉，整體層次豐富，加上飯粒
炒得非常乾身，好有咬口，面頭北海道海膽夠哂肥美鮮甜，必食推介！
松葉蟹肉蟹膏海膽炒飯
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📌清 酒 -
▪️ 土 佐 吟 釀 酒 - $328/300ml
土佐吟釀酒
$328
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▫️ 唔飲酒果個就唔係我啦，整返枝「土佐吟釀酒」
好香醇好fruity，我覺得幾易入口，新手可以試試佢。
土佐吟釀酒
$328
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