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2021-06-05
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如果有一個人，可以伴你身邊超過28年，噢，錯了，屈指一算，應該話超過30年，是否有點不可思議呢？由相遇、相識、相交到共度人生，建立家庭，時間就如流水，在指掌間溜走，不經意地，大家兩鬢都開始有點花白了。每年都會在同一天找個好地方，撇下家中兩隻小魔怪，跟太太靜靜地慶祝。而今次就選了位於觀塘「九龍東如心酒店」的「Forte」。對上一次過來，都已經是兩年前的事，今天再訪，想不到有驚喜。餐前先另點了一杯以金巴利汁、Vodka及Lime Juice 調較的 Cocktail ~ Cosmopolitan。由於餐廳提供 Semi-buffet，每位客人可以各選一款主菜。Semi-Buffet平日$468/位，假日就$498/位，但有一點超正攻略要同大家講，原來只要入 Vivva會，就可以係生日月份光顧時有生日蛋糕送贈（種類要視乎當日貨源），而且仲要係免費（係完全免費，10%服務費都免埋，不過只得一次機會），即係二人同行，一人價錢，當然，其中一位要付正價的服務費，但算起來如果是平日光顧，兩人同行都不過是$468+$47=$515，算起來一人都不用$260，抵食到無人信。慢燒鹿兒島茶美豚肩扒太太點的豚肩
由相遇、相識、相交到共度人生，建立家庭，時間就如流水，在指掌間溜走，不經意地，大家兩鬢都開始有點花白了。
每年都會在同一天找個好地方，撇下家中兩隻小魔怪，跟太太靜靜地慶祝。
而今次就選了位於觀塘「九龍東如心酒店」的「Forte」。
對上一次過來，都已經是兩年前的事，今天再訪，想不到有驚喜。
餐前先另點了一杯以金巴利汁、Vodka及Lime Juice 調較的 Cocktail ~ Cosmopolitan。由於餐廳提供 Semi-buffet，每位客人可以各選一款主菜。
Semi-Buffet平日$468/位，假日就$498/位，但有一點超正攻略要同大家講，原來只要入 Vivva會，就可以係生日月份光顧時有生日蛋糕送贈（種類要視乎當日貨源），而且仲要係免費（係完全免費，10%服務費都免埋，不過只得一次機會），即係二人同行，一人價錢，當然，其中一位要付正價的服務費，但算起來如果是平日光顧，兩人同行都不過是$468+$47=$515，算起來一人都不用$260，抵食到無人信。
慢燒鹿兒島茶美豚肩扒太太點的豚肩扒，伴碟有芝士焗薯及雜菜，豚肉雖然全熟，但咬落毫不覺韌及嚡口，而且肉味濃郁，鬆軟有嚼口，仲要無須加錢。
宮崎A4和牛西冷扒（另加$200）作為牛魔王，當然要食牛扒，點了Medium rare，但似乎稍微過了少少火，個人喜好再生些少，但肉質的確一流，所以要另加$200都合理，而伴碟比豚肩多了烤蒜頭，焦糖化的蒜粒既香且甜，好味。
特選菜色
每晚餐廳都會在不同時段提供限量菜色，而今晚就總共有四款。
先是「火焰醉蝦」，蝦肉爽彈又有酒香，正。
然後是「辣酒煮東風螺」，辣辣地又幾惹味，唔知點解，好想加個公仔麵撈汁。
第三款係「 Carbonara」，仲要係即時煮好，放落原個 Cheese拌勻，所以份外覺得rich。
壓軸係「擂沙湯圓」，雖然餐廳本身有甜品同雪糕，但即煮點都吸引力大。講完幾樣必食菜色，係時候講返自助餐本身。
海鮮
首選一定係鮑魚，不單止大隻，而且早已處理好內臟，大家食得安心，鮑魚肉質柔韌，用刀叉享用都無問題，就連對海鮮一般既太太都大讚，絕對係一個驚喜位。
仲有就係原隻大蟹，只要閣下喜歡，大可狂拆肉蟹。
其他海鮮有龍蝦仔、東風螺、藍貝、瀨尿蝦、海蝦、沙白同蟹爪，種類比起之前的確多了不少，而且質素上亦有長足進步。刺身
竟然有即劏鱆紅魚，已經誠意十足。
加埋鱲魚、吞拿魚、三文魚、甜蝦同墨魚，解凍處理得好好，吃得出的新鮮。
焗蠔
絕對推薦11款口味焗蠔，中、日、韓及港式都有，真係好有創意，可惜只係試到其中7種，但已經有驚喜。
湯
西湯是南瓜忌廉湯而中湯是日月魚栗子煲豬骨，個人始終喜歡飲中湯，係屋企煲真係幾花時間。
沙律及凍肉
沙律種類幾多，而且涵括了幾個不同國家風味，有泰式青芒果沙律、香草野菌沙律、甜薯沙律、印尼加多加多沙律、胡麻醬花生芽親子沙律、韓式蘿蔔沙律、杏桃雞胸、ColdCut Platter、意式扒雜菜，食得太飽，清清地食下沙律都好。
甜品
先食Movenpick雪糕，仲要有意大利奶凍、瑞士朱古力、楓糖合桃、士多啤梨及雲呢拿夢幻五款口味，平日係便利店特價都要$20杯，家陣可以任食，真好。
其他甜品有木糠布甸、Panna Cotta、雪之戀明月冰卷、蜜瓜草餅、紅豆和果子、朱古力慕絲、芝士撻、葡撻、朱古力柚子蛋糕、牛油蛋糕、藍莓芝士蛋糕、綠茶白朱古力慕絲蛋糕、西米椰香千層糕、紐約芝士蛋糕。
其實送上的慶祝芝士冬甩已經要打包，但真係開心既，畢竟同太太「甘苦與共」了28年，當中「甜酸苦辣」一定有，但這就是人生！Post
