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2021-05-07
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星期二我光顧位於「鑽石山」「荷里活廣場」三樓的韓式燒烤餐廳「熨烤達人」期間，意外發現原來「熨烤達人」晚市沒有提供飯類食品。所以我最後在「熨烤達人」晚市裡面，只能夠享用一客「雞扒」，跟一碟「茄子」，食完結賬之後，再在其他地方找食店，享用「牛腩飯」食品。由於「雞扒」看似已經被「熨烤達人」廚房店員醃漬過，所以「熨烤達人」店員實際上，沒有為食客提供其他有關燒烤「雞扒」跟「茄子」的調味醬料。「雞扒」還有少許預先醃漬材料，所以即使餐廳沒有提供其他調味醬料，「雞扒」勉強還有少許鹹味和燒烤醬甜味辣味，但是「茄子」的實際味道變得很淡。「雞扒」的實際味道還是偏向比較淡薄，而且「熨烤達人」的燒烤爐爐火看似十分猛烈，我只遲了一點時間翻轉「雞扒」燒烤，「雞扒」已經差點被爐火所燒焦，感覺有點艱辛，之後燒烤「茄子」過程變得更加艱難。而且「熨烤達人」預備的「雞扒」是原塊未切薄版本，所以「雞扒」難以在短時間燒熟，迫使我在沒有計時器，又要顧及「雞肉」成熟程度而不斷用燒烤夾移動「雞扒」，確保「雞扒」內部沒有被明顯燒焦，保留軟嫩口感。至於「熨烤達人」飲品，我選擇了享用「Jinro Rita」「水蜜桃真露」。我最初以為「Jin
所以我最後在「熨烤達人」晚市裡面，只能夠享用一客「雞扒」，跟一碟「茄子」，食完結賬之後，再在其他地方找食店，享用「牛腩飯」食品。
由於「雞扒」看似已經被「熨烤達人」廚房店員醃漬過，所以「熨烤達人」店員實際上，沒有為食客提供其他有關燒烤「雞扒」跟「茄子」的調味醬料。
「雞扒」還有少許預先醃漬材料，所以即使餐廳沒有提供其他調味醬料，「雞扒」勉強還有少許鹹味和燒烤醬甜味辣味，但是「茄子」的實際味道變得很淡。
「雞扒」的實際味道還是偏向比較淡薄，而且「熨烤達人」的燒烤爐爐火看似十分猛烈，我只遲了一點時間翻轉「雞扒」燒烤，「雞扒」已經差點被爐火所燒焦，感覺有點艱辛，之後燒烤「茄子」過程變得更加艱難。
而且「熨烤達人」預備的「雞扒」是原塊未切薄版本，所以「雞扒」難以在短時間燒熟，迫使我在沒有計時器，又要顧及「雞肉」成熟程度而不斷用燒烤夾移動「雞扒」，確保「雞扒」內部沒有被明顯燒焦，保留軟嫩口感。
至於「熨烤達人」飲品，我選擇了享用「Jinro Rita」「水蜜桃真露」。我最初以為「Jinro Rita」「水蜜桃真露」味道會跟倒插啤酒沙冰飲品一樣，沒有把「真露」酒味放在心上。
結果我發現「熨烤達人」「真露」的實際酒精濃度，比我以前飲過的水果汽酒或者水果啤酒為之強，跟「烈酒」沒有太大分別，甚至把「蜜桃」汁原本的甜味都完全掩蓋。
如果「熨烤達人」有為「Jinro Rita」，提供例如「啤酒」或者「水果酒」作為飲品材料選擇的話，我寧願選擇飲「啤酒」或者「水果酒」好過，看來我不是一個適合享用「烈酒」的人。
而且「熨烤達人」既沒有提供飯類食品，令我稍為失去預算，跟我平日用餐的習慣有所違背，下次應該不太可能再來「荷里活廣場」光顧「熨烤達人了。
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