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「粵式情懷：彌敦道上的726號。」
2023-03-28 1353 views
眼前既事物，既然無一樣會係地久天長，自然要珍惜每個機會發揮你既專長。呢間「鋿晶館」正正演釋點樣默默建立一個自家製點心品牌，點樣逐步俾人睇起，佢地師傅係日本東京富麗華任職多年，回流香港亦擁有多方面經驗，值得respect。👇🏻📌風 味 小 食 - ▪️ 百花炸釀蟹箝 - $58/3隻▪️ 咱家脆皮蝦多士 - $46▫️「百花炸釀蟹箝」即叫即炸，熱辣辣新鮮上枱，一食落係外脆內彈牙，相當惹味，輕輕點少少沙律醬，減輕油膩感。▫️「咱家脆皮蝦多士」麵包炸得夠酥脆，唔會扁撻撻無空氣感果種；蝦肉新鮮爽彈，油膩感唔會好重，好食。▪️ 順德酥炸鯪魚球 - $48▪️ 雪山叉燒包 - $32/3個▫️「順德酥炸鯪魚球」大大粒，食落好彈牙又香口，鯪魚味非常突出，高質。▫️「雪山叉燒包」包身焗得夠鬆化，裡面叉燒餡料食落幾有咬口，醬汁亦唔會過多，岩岩好。📌蒸 蒸 日 上 -▪️ 月半彎晶瑩鮮蝦餃 - $39/4粒 ▪️ 黑松露北菇燒賣皇 - $34/4粒▫️「月半彎晶瑩鮮蝦餃」相當足料，外皮厚度適中，裡面蝦肉夠大隻，又爽口，誠意十足。▫️「黑松露北菇燒賣皇」咬落軟糯口感，唔會太實，帶淡淡既黑松露香，值得一試。▪️ 蒲江春鮮竹牛肉球 -
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眼前既事物，既然無一樣會係地久天長，自然要珍惜
每個機會發揮你既專長。呢間「鋿晶館」正正演釋
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點樣默默建立一個自家製點心品牌，點樣逐步俾人睇起，
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佢地師傅係日本東京富麗華任職多年，回流香港
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亦擁有多方面經驗，值得respect。👇🏻
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📌風 味 小 食 - 
▪️ 百花炸釀蟹箝 - $58/3隻
百花炸釀蟹箝
$58
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▪️ 咱家脆皮蝦多士 - $46
咱家脆皮蝦多士
$46
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▫️「百花炸釀蟹箝」即叫即炸，熱辣辣新鮮上枱，一食落係外脆內彈牙，
相當惹味，輕輕點少少沙律醬，減輕油膩感。
百花炸釀蟹箝
$58
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▫️「咱家脆皮蝦多士」麵包炸得夠酥脆，唔會扁撻撻無空氣感果種；
蝦肉新鮮爽彈，油膩感唔會好重，好食。
咱家脆皮蝦多士
$46
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▪️ 順德酥炸鯪魚球 - $48
順德酥炸鯪魚球
$48
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▪️ 雪山叉燒包 - $32/3個
雪山叉燒包
$32
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▫️「順德酥炸鯪魚球」大大粒，食落好彈牙又香口，鯪魚味非常突出，高質。
順德酥炸鯪魚球
$48
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▫️「雪山叉燒包」包身焗得夠鬆化，裡面叉燒餡料食落幾有咬口，
醬汁亦唔會過多，岩岩好。
雪山叉燒包
$32
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📌蒸 蒸 日 上 -
▪️ 月半彎晶瑩鮮蝦餃 - $39/4粒 
月半彎晶瑩鮮蝦餃
$39
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▪️ 黑松露北菇燒賣皇 - $34/4粒
黑松露北菇燒賣皇
$34
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▫️「月半彎晶瑩鮮蝦餃」相當足料，外皮厚度適中，
裡面蝦肉夠大隻，又爽口，誠意十足。
月半彎晶瑩鮮蝦餃
$39
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▫️「黑松露北菇燒賣皇」咬落軟糯口感，唔會太實，
帶淡淡既黑松露香，值得一試。
黑松露北菇燒賣皇
$34
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▪️ 蒲江春鮮竹牛肉球 - $30
蒲江春鮮竹牛肉球
$30
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▪️ 活拆生剝鮮蝦腸 - $39
活拆生剝鮮蝦腸
$39
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▫️「蒲江春鮮竹牛肉球」食落帶少少黏性，啖啖肉之餘仲有D馬蹄餡，口感豐富。
蒲江春鮮竹牛肉球
$30
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▫️「活拆生剝鮮蝦腸」入口係果種綿滑得黎又有d米漿香，
個口感好滑溜而且粉漿夠稀薄，蝦肉又夠大隻，呢個必點！
活拆生剝鮮蝦腸
$39
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📌甜 甜 蜜 蜜 - 
▪️ 大良薑汁雙皮奶 - $24(熱)
大良薑汁雙皮奶
$24
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▪️ 法蘭西焦糖燉蛋 - $24
法蘭西焦糖燉蛋
$24
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▫️「大良薑汁雙皮奶」佢一入口係滑溜到爆，入口即溶咁制，
唔會太甜，所以有濃郁奶香。
大良薑汁雙皮奶
$24
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▫️「法蘭西焦糖燉蛋」蛋味夠濃，面頭焦糖帶D脆口，唔錯。
法蘭西焦糖燉蛋
$24
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2023-03-28
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$150 (Dinner)
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