Towngas Avenue Cafe (Closed)

第一次留言卻不是因為美好的回憶。昨晚跟朋友兩人先點了蟹肉湯（$38杯），海鮮味，不夠濃稠，僅有幾絲蟹柳碎，有點失望。前菜點海鮮拼盤($88)，豈料偌大的精美方型玻璃淺盤只放著四顆小巧的海鮮：如橡皮大小的去殼蟹鉗下墊水果粒、車厘茄上點了一片幾乎流質的橙黃色海膽、如成人尾指長度鋪了的沙律醬的蟶子、味淡不鮮的生蠔一隻。主菜點了龍蝦汁海鮮意大利麵和香煎鴨胸拌黃梅汁（抱歉忘了正確名稱，D中文菜名幾乎從英文直譯，過目即忘！），意大利麵份量少，配菜只有一個熟蟹鉗和一隻熟蝦，汁淡偏油膩，但麵煮得有彈性；鴨胸肉老了一點，醬汁不鹹也不酸，除了讓胸肉入口不乾外，實在想不到還有什麼「作用」！胸肉下面放了薯蓉很膩，好像混了奶油一樣。我跟朋友沒吃甜品就結賬，因為這頓飯的驚喜實在太多！其他方面，環境清潔、服務及格、餐具挺雅緻，但始終「瑜不掩瑕」，辦餐館最重要的是搞好食物。