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2016-12-26
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聖誕節除了吃聖誕大餐外，也可以「handmade」聖誕蛋糕🎄當一會兒「蛋糕師傅」「做」蛋糕前先跟朋友嘆茶~朋友當下驚呼洛神花茶好好喝~ 濃郁的洛神花香，清爽解渴，不會太酸也不會太甜，很天然的色香味~進入正題做蛋糕先填上你想在蛋糕上放甚麼朱古力字粒，今天是聖誕節，當然是Merry Christmas呢!然後cafe會提供朱古力字粒予我們~以及蛋糕與材料~經過一雙「巧手」，蛋糕就這樣完成了 (其實我只是後期加工)是不是很漂亮呢這蛋糕其實是cafe提供的64度Valrhona頂級朱古力熱情果慕絲蛋糕，蛋糕中間是透心涼的雪糕，而底下是一層朱古力塊~ 由於裡面是熱情果的mousse，所以蛋糕味道不會太甜膩，亦豐富了蛋糕的味道，帶點果香。喝著洛神花茶與此蛋糕，賞心樂事也~
「做」蛋糕前先跟朋友嘆茶~
朋友當下驚呼洛神花茶好好喝~ 濃郁的洛神花香，清爽解渴，不會太酸也不會太甜，很天然的色香味~
進入正題做蛋糕先填上你想在蛋糕上放甚麼朱古力字粒，今天是聖誕節，當然是Merry Christmas呢!
然後cafe會提供朱古力字粒予我們~
以及蛋糕與材料~
經過一雙「巧手」，蛋糕就這樣完成了 (其實我只是後期加工)
是不是很漂亮呢
這蛋糕其實是cafe提供的64度Valrhona頂級朱古力熱情果慕絲蛋糕，蛋糕中間是透心涼的雪糕，而底下是一層朱古力塊~ 由於裡面是熱情果的mousse，所以蛋糕味道不會太甜膩，亦豐富了蛋糕的味道，帶點果香。喝著洛神花茶與此蛋糕，賞心樂事也~
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