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2016-12-03
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酒店已經換上聖誕裝飾,充滿聖誕氣氛,為這個下午茶生色不少,坐在窗邊的沙發上,可以看到維多利亞港的景色,沙發很大很舒服,酒店大堂空間感大,很愜意的過了一個下午下午茶有中式及西式兩種選擇,中式我還以為是傳統的點心,原來是來自酒店的中菜廳的出品,是米芝蓮兩星餐廳,品質有一定的保証,下午茶主要提供一些新派點心,看到隔壁桌上的蛋糕很精緻,最後我還是選擇了西式下午茶☕️哈哈~除了一般咖啡,茶之外,這裏還有很多水果茶及花草茶選擇,我選擇了Blueberry Summer Garden ,內有蘋果,藍莓,奇異果,玫瑰果及接骨木果,味道帶點點酸,十分清新怡人,我很喜歡想不到下午茶也有welcome drinks 和小食,感覺很窩心,welcome drinks 是桃味冰茶,淡淡的桃味在茶中🍹,不錯~welcome 小食是蕃茄芝士,芝士味不濃,反而只吃到蕃茄汁🍅🍅🍅🧀這個充滿仙氣的下午茶用鳥籠盛著,用魚絲從天花板垂下到餐桌旁,還有花花佈置得美輪美奐,好特別呀!又是拍照的時候📸📸📸這個下午茶除了外表美麗之外,還充滿內涵的,首先是一口煙牛肉雜菜凍伴松子仁醬鄉村芝士,煙燻的牛肉有咸香,加上芝士的味道,咸咸香香,很
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這個下午茶除了外表美麗之外,還充滿內涵的,首先是一口煙牛肉雜菜凍伴松子仁醬鄉村芝士,煙燻的牛肉有咸香,加上芝士的味道,咸咸香香,很惹味!
鵝肝醬伴奶油包非常好味!我還以為是蛋糕,一放入口就充滿濃濃的鵝肝味,上面加了莓醬,混在一起吃立刻把那種油膩感減去,味道更覺得出,還有脆脆的餅底,增加不少口感。
來到第二層的鹹點,橡木煙燻三文魚芝士三文治,外型有點像日式卷蛋蛋糕,味道一般,不見突出。反而蝦沙律松露魚子醬三明治不錯,滿滿的蝦仁加上松露魚子醬更增鮮味不少
來到甜品主菜的時候,加了紅玫瑰花瓣及金箔的粉紅色馬卡龍,女孩子一定喜愛!
意大利芝士餅的餅底是用窩夫做的,所以十分香脆,不是傳統的味道,更見特色!
底層是藍莓芝士撻,芝士撻上有士多啤梨及藍莓,上面插了一支藍妹果醬的針筒,可自行加添醬汁,創意十足!不過芝士味不夠濃郁,而且餅底有點軟,味道只是一般。
最後是朱古力果仁蛋糕,鬆軟的蛋糕還有果仁味道的朱古力醬,不會太甜?十分喜歡 這個時候熱辣辣的鬆餅送上,鬆餅有兩種味道,原味及提子味兩種,我比較喜歡提子味的鬆餅,味道更甜,還有四種果醬,包括Vanilla custard,忌廉,藍莓果醬,橘子果醬,全部都是自家製的,更顯誠意
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