Video
Read full review
2018-03-16
145 views
酩鬼居酒屋成了我家最愛的元朗區居酒屋，每次都有不一樣的驚喜，而且每款食材都是從日本新鮮直送，今晚也不例外，再一次擄獲我們的歡心。刺身種類花多眼亂，我們不知如何選好，媽媽說索性點酩鬼五點刺身盛合，一次過可以品嚐五款風味刺身。五點刺身包括鯛魚，三文魚，吞拿魚，油甘魚及甜蝦，甜蝦肉緊實有彈性，顏色鮮亮，一吃就知新鮮甘甜。三文魚細緻甜美，吞拿魚肥美新鮮，難以抗拒。鯛魚清爽甘甜，略帶咬勁，媽媽的最愛。熱騰騰的清酒煮花甲絕對是必點，整個鍋裡滿滿的花甲，淡淡的酒香隨著蒸氣撲鼻而來，全鍋清酒湯都是花甲的精華，有夠補。花甲飽滿肥嫩，鮮甜味美，且處理得非常乾淨，大大加分。白滑的左口壽司輕微炙燒，讓油香散發出來，更顯美味，令人欲罷不能。鮮黃的海膽壽司綿密滑順的口感讓人很幸福，入口即化，新鮮的清甜味在嘴裡飄散。大片厚實的三文魚壽司，甘甜無比。豚肉松子胡麻沙律搭配爽脆的生菜，有益的松子，油脂均勻，軟軟嫩嫩的豚肉，加上滋味的胡麻醬，沙律爽脆清新，開胃極了，不禁讓我們一口接一口吃過不停。烤澳洲M7牛柳火候掌握得相當得宜，牛柳的中間還是粉嫩色的，M7牛柳油脂較少，但嚼起來柔嫩極致，不會過柴。另外旁邊還附上蒜片，芥末醬
2 views
0 likes
0 comments
酩鬼居酒屋成了我家最愛的元朗區居酒屋，每次都有不一樣的驚喜，而且每款食材都是從日本新鮮直送，今晚也不例外，再一次擄獲我們的歡心。
酩鬼五點刺身盛合
$338
7 views
0 likes
0 comments
刺身種類花多眼亂，我們不知如何選好，媽媽說索性點酩鬼五點刺身盛合，一次過可以品嚐五款風味刺身。五點刺身包括鯛魚，三文魚，吞拿魚，油甘魚及甜蝦，甜蝦肉緊實有彈性，顏色鮮亮，一吃就知新鮮甘甜。三文魚細緻甜美，吞拿魚肥美新鮮，難以抗拒。鯛魚清爽甘甜，略帶咬勁，媽媽的最愛。
清酒煮花甲
$108
7 views
0 likes
0 comments
熱騰騰的清酒煮花甲絕對是必點，整個鍋裡滿滿的花甲，淡淡的酒香隨著蒸氣撲鼻而來，全鍋清酒湯都是花甲的精華，有夠補。花甲飽滿肥嫩，鮮甜味美，且處理得非常乾淨，大大加分。
三文魚壽司、左口壽司、海膽壽司
10 views
0 likes
0 comments
白滑的左口壽司輕微炙燒，讓油香散發出來，更顯美味，令人欲罷不能。
左口壽司
$29
4 views
0 likes
0 comments
鮮黃的海膽壽司綿密滑順的口感讓人很幸福，入口即化，新鮮的清甜味在嘴裡飄散。
海膽壽司
$48
5 views
0 likes
0 comments
大片厚實的三文魚壽司，甘甜無比。
三文魚壽司
$14
7 views
0 likes
0 comments
豚肉松子胡麻沙律搭配爽脆的生菜，有益的松子，油脂均勻，軟軟嫩嫩的豚肉，加上滋味的胡麻醬，沙律爽脆清新，開胃極了，不禁讓我們一口接一口吃過不停。
豚肉松子胡麻沙律
$68
7 views
0 likes
0 comments
烤澳洲M7牛柳火候掌握得相當得宜，牛柳的中間還是粉嫩色的，M7牛柳油脂較少，但嚼起來柔嫩極致，不會過柴。
烤澳洲M7牛柳
$158
3 views
0 likes
0 comments
另外旁邊還附上蒜片，芥末醬跟芥末供我們沾點牛柳。不過牛柳還是要趁熱吃好，牛柳冷掉肉汁相對減少，要嚐到最佳滋味一定要手快口快。
烤澳洲M7牛柳
$158
3 views
0 likes
0 comments
原來我們是第一位客人吃燒赤魚配玉味噌，赤魚剛剛下機抵達店舖，那一定很新鮮呢。赤魚海味氣勢磅礡，不會被味噌搶掉鮮味，吃得出它的原味，無敵的外脆內嫩，十分誘人。
燒赤魚配玉味噌
$78
4 views
0 likes
0 comments
上次來的時候，海膽三文魚籽甲羅燒正好賣完，幸好今次有賣，終於可以品嚐一番。
海膽三文魚籽甲羅燒
$98
4 views
0 likes
0 comments
海膽三文魚籽甲羅燒配色繽紛鮮艷，滿滿的海膽，三文魚籽，蟹膏，蟹肉和蛋黃在蟹蓋裡，視覺上大滿足。
海膽三文魚籽甲羅燒
$98
4 views
0 likes
0 comments
鮮甜的蟹膏，海膽與脆卜卜的三文魚籽一起攪拌，如慕絲般幼滑的口感，與點點的三文魚籽，蟹肉交錯，多重海鮮鮮美享受，無人不愛，尤其配上香脆的多士一同品味，更是一絕。
海膽三文魚籽甲羅燒
$98
5 views
0 likes
0 comments
海膽三文魚籽甲羅燒
$98
4 views
0 likes
0 comments
吃畢喝杯熱呼呼的抹茶，既有清新的感覺，也能去除飽膩，全晚都很圓滿呢!
4 views
0 likes
0 comments
Post
