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2023-07-27
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有人問過我，如果呢個世界得返一種食材，你成世人就係食呢樣野，你會揀咩？我毫不猶豫，絕無一絲空間既念頭，我直接答佢吞拿魚，呢個係我大腦好忠實咁話我知，我今生今世得返吞拿魚，我都無問題！👇🏻📌新 鮮 日 本 藍 鰭 吞 拿 - ▪️ 夢 之 丼 SET - $168 ▫️ 黎得呢到第一個必嗌「夢之丼SET」，裡面包括1切大拖羅、3切中拖羅、3切赤身，set仲包左味噌湯、和風沙律、蟹膏茶碗蒸。先講吞拿魚，絕對係超級新鮮，赤身比出面食落完全無筋，極有咬口，中拖羅夠爽滑、油份適中；而大拖羅油脂好似雪花咁靚，入口即化啦，而飯有兩樣可以揀，一個係壽司醋飯，一個係溝左蘿蔔、芝麻、薑既豐漬飯，呢個幾醒胃。整體我覺得可以係呢個地區食到呢個價錢，仲要藍鰭級數吞拿盛，我真係只能夠公道講句，係物超所值。📌鮮 做 手 切 吞 拿 魚 蓉 -▪️ 鹹 蛋 肉 餅 飯 - $128▫️ 另一招牌「吞拿魚蓉飯盛」亦有驚喜，事關睇D名以為係食港式盅頭飯，其實肉餅係吞拿魚蓉，再配搭一樣配菜咁解。我就嗌左個「鹹蛋肉餅飯」，鹹蛋係用日本蛋再配搭豉油漬，食落鹹香十足，撈埋魚蓉一齊食，相當惹味，呢個Set一樣會有齊味噌湯、和風沙律、蟹膏茶
就係食呢樣野，你會揀咩？我毫不猶豫，絕無一絲空間既念頭，
我直接答佢吞拿魚，呢個係我大腦好忠實咁話我知，
我今生今世得返吞拿魚，我都無問題！👇🏻
📌新 鮮 日 本 藍 鰭 吞 拿 -
▪️ 夢 之 丼 SET - $168
夢之丼SET
$168
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▫️ 黎得呢到第一個必嗌「夢之丼SET」，裡面包括1切大拖羅、
3切中拖羅、3切赤身，set仲包左味噌湯、和風沙律、蟹膏茶碗蒸。
先講吞拿魚，絕對係超級新鮮，赤身比出面食落完全無筋，
極有咬口，中拖羅夠爽滑、油份適中；而大拖羅油脂好似雪花咁靚，
夢之丼SET
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入口即化啦，而飯有兩樣可以揀，一個係壽司醋飯，一個係溝左蘿蔔、
芝麻、薑既豐漬飯，呢個幾醒胃。整體我覺得可以係呢個地區
夢之丼SET
$168
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食到呢個價錢，仲要藍鰭級數吞拿盛，我真係只能夠公道講句，係物超所值。
夢之丼SET
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📌鮮 做 手 切 吞 拿 魚 蓉 -
▪️ 鹹 蛋 肉 餅 飯 - $128
吞拿魚蓉飯盛
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▫️ 另一招牌「吞拿魚蓉飯盛」亦有驚喜，事關睇D名以為係食
港式盅頭飯，其實肉餅係吞拿魚蓉，再配搭一樣配菜咁解。
我就嗌左個「鹹蛋肉餅飯」，鹹蛋係用日本蛋再配搭豉油漬，
吞拿魚蓉飯盛
$128
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食落鹹香十足，撈埋魚蓉一齊食，相當惹味，呢個Set一樣會有齊
味噌湯、和風沙律、蟹膏茶碗蒸，超級抵食！
吞拿魚蓉飯盛
$128
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📌魚 蓉 燒 賣 -
▪️ 明太子魷魚 - $45
▪️ 極上拖羅配柚子 - $55
▪️ 珍寶甜蝦 - $42
▪️ 北海道帶子 - $45
魚蓉燒賣
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▫️ 最後試埋個自家製「魚蓉燒賣」，我都未見過呢種玩法，
原來係將有機大豆豆紙包住藍觰吞拿魚蓉、京蔥碎同埋日本珍珠米。
魚蓉燒賣
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只不過外面有塊紫菜咁既豆紙包住既壽司版，
賣相精緻得黎又好食，幾有創意，值得推介！
魚蓉燒賣
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