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2015-05-29
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土瓜灣，一個臥虎藏龍嘅地方（我指食果方面），喺美善同里一家隱世火鍋店，新鮮食材及出色嘅手藝，為味蕾及整個口腔帶來一場精彩嘅表演。睇到好多食物好吸引，無奈兩口子胃口再好也不能一次過嚐盡店內美食，咪做大嘥鬼！首先前菜先來一道「麻辣牛展」，味道偏甜，麻的比例較少，肉質處理得好「嫩」。主菜「雞煲」，食完雞再加湯打邊爐，可以話係食雞煲嘅定律，但係！老板娘教我，原來定律係可以從新定義，大腸、新鮮牛坑腩加入鍋中吸收雞煲香味，你真係唔洗擔心牛腩會老，全因係新鮮牛坑腩反而愈來愈焾！*補充（雞煲有辣度選擇，但有點偏甜）食完雞煲當然到生料上場，只要生料夠新鮮每一樣都可以獨當一面！但係「自家即制響鈴」，極力推薦俾一眾「響鈴怪」，真係響㗎！火路控制得好，唔燶，炸得夠鬆，唔會話有D會炸唔透！*注意：下鍋時要小心，因為真係如薄好易爛,我下次一定會叫其他炸物試下～!
土瓜灣，一個臥虎藏龍嘅地方（我指食果方面），喺美善同里一家隱世火鍋店，新鮮食材及出色嘅手藝，為味蕾及整個口腔帶來一場精彩嘅表演。
睇到好多食物好吸引，無奈兩口子胃口再好也不能一次過嚐盡店內美食，咪做大嘥鬼！
首先前菜先來一道「麻辣牛展」，味道偏甜，麻的比例較少，肉質處理得好「嫩」。
主菜「雞煲」，食完雞再加湯打邊爐，可以話係食雞煲嘅定律，但係！老板娘教我，原來定律係可以從新定義，大腸、新鮮牛坑腩加入鍋中吸收雞煲香味，你真係唔洗擔心牛腩會老，全因係新鮮牛坑腩反而愈來愈焾！
*補充（雞煲有辣度選擇，但有點偏甜）
食完雞煲當然到生料上場，只要生料夠新鮮每一樣都可以獨當一面！
但係「自家即制響鈴」，極力推薦俾一眾「響鈴怪」，真係響㗎！火路控制得好，唔燶，炸得夠鬆，唔會話有D會炸唔透！
*注意：下鍋時要小心，因為真係如薄好易爛,我下次一定會叫其他炸物試下～!
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