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2022-04-08
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🧸🎀4月4號兒童節，作為兒童嘅我哋要去慶祝吓，食番個質數高嘅燒肉OMAKASE🔥，獎勵吓自己個小胃胃😍🤤‼️加上要成為香港Omakase おまかせ關注組嘅成員真係唔容易，梗係要食多啲廚師發辦，再開心Share俾大家。.精準掌握燒肉嘅時間🔥，都係一個深奧嘅學問，既然係食廚師發板👨🏻🍳👩🏻🍳，當然需要一個專業嘅人士幫我哋服務🫡。經理會為點咗廚師發辦嘅顧客親自服務，既可以確保唔會出現燒焦或者過熟嘅情況，又會介紹菜式，呢一點幾貼心💖。.前菜：胡麻菠菜、泡菜粟米🌽同水雲啫喱，胡麻醬帶微酸幾開胃。.燒肉OMAKASE🔥：👑帝（$880）.🥩牛胸腹BRISKET(20g)薄切牛胸腹雖然冇其餘兩款咁出色，不過肉味夠香濃🥳。.🥩特上肩肉ZABUTON (20g）特上肩肉比較厚身，食落去夠Juicy，口感亦都相當唔錯。.🥩肉眼上蓋RIBEYE CAP (30g)肉眼上蓋係3片肉嚟講油脂分佈最多，亦都係雪花紋最多嘅一片，可以用淺粉紅去形容肉眼嘅顏色。食落油花口感豐富，油脂喺口腔停留得越耐，餘韻越強。.🥩三筋MISUJI with TARE (25g)三筋我都係第一次食，呢個部位特別珍貴，顏色比其他部位更粉
🧸🎀4月4號兒童節，作為兒童嘅我哋要去慶祝吓，食番個質數高嘅燒肉OMAKASE🔥，獎勵吓自己個小胃胃😍🤤‼️加上要成為香港Omakase おまかせ關注組嘅成員真係唔容易，梗係要食多啲廚師發辦，再開心Share俾大家。.
精準掌握燒肉嘅時間🔥，都係一個深奧嘅學問，既然係食廚師發板👨🏻🍳👩🏻🍳，當然需要一個專業嘅人士幫我哋服務🫡。經理會為點咗廚師發辦嘅顧客親自服務，既可以確保唔會出現燒焦或者過熟嘅情況，又會介紹菜式，呢一點幾貼心💖。
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前菜：胡麻菠菜、泡菜粟米🌽同水雲啫喱，胡麻醬帶微酸幾開胃。.
燒肉OMAKASE🔥：👑帝（$880）
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🥩牛胸腹BRISKET(20g)薄切牛胸腹雖然冇其餘兩款咁出色，不過肉味夠香濃🥳。
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🥩特上肩肉ZABUTON (20g）特上肩肉比較厚身，食落去夠Juicy，口感亦都相當唔錯。
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🥩肉眼上蓋RIBEYE CAP (30g)肉眼上蓋係3片肉嚟講油脂分佈最多，亦都係雪花紋最多嘅一片，可以用淺粉紅去形容肉眼嘅顏色。食落油花口感豐富，油脂喺口腔停留得越耐，餘韻越強。
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🥩三筋MISUJI with TARE (25g)三筋我都係第一次食，呢個部位特別珍貴，顏色比其他部位更粉嫩，雪花分布平均，睇落已相當唔錯🤤。三筋入口口感特別嫩滑，輕輕咀嚼兩下，牛肉已經係口腔內溶化🔥👍🏻。只需要簡單用鹽調味，已經非常好食😋。
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🥩大三角DAISANKAKU with TARE (25g)大三角比較大片👅，顏色亦比較紅，食落味道都唔錯😆，不過對比之下，就冇三筋位置咁好食。
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🥩上腿肩胛肉(辣椒肉),湯 TOUGARASHI, Soup(20g)第一次食到燒肉配熱湯一齊食嘅組合🫣，經理介紹呢個食法係日本民宿（偏遠地區）嘅獨有烹煮方法🔥，將啱啱燒好嘅牛肉放入鰹魚湯內🤩。肉配以湯一齊食🍴，既暖身又養胃，仲可以清清口腔🌱，減低油膩感👍🏻。
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🌊海膽牛柳飯付蒜味豉油UNI BRIAND with garlic soy sauce (30g）日本空運到港嘅海膽，即係望到海膽色澤橙黃🧡，已經知道佢夠晒新鮮🤩，入口口感Creamy，仲食到有鮮甜嘅味道‼️呢個海膽嘅質素絕對回到本📸。下面配有5成熟嘅牛柳🥩，咬開顏色仲好粉嫩，肉質軟腍🤤。整體來講無論係賣相定味道都100分👅！
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🥩野原燒 SIRLOIN SUKIYAKI with egg sauce套餐附送野原燒配上日本蛋漿一齊食，係久違嘅日式壽喜燒🤩，仲要係免費附送，簡直就好似彩蛋一樣😍。
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甜品有兩個口味嘅蕨餅，食埋甜品係整餐飯完美嘅句號。
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